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中新网湖北新闻12月20日电 题：湖北来凤：黄精变“黄金” 谱写“致富经”

作者 武一力

“我们来凤种植黄精近万亩，亩均收入能达到六七万元。”近日，湖北省来凤县旧司镇李家院子村黄精种植大户胡文祥告诉记者。

黄精俗称老虎姜，是药食同源产品，是湖北省来凤县的一大特色产业。今年以来，来凤县把黄精纳入乡村振兴主导产业，鼓励大户扩大黄精种植面积、对黄精深加工，让黄精产业成为“黄金”产业。

52岁的胡文祥，曾是一名汽车运输公司司机，经常跑来凤至广州长途客运班线。胡文祥在广州清平中药材批发市场发现，来凤本地无人问津的黄精在广州却销售火爆。他了解到，黄精药食同源，广州人喜欢用来煲汤、做饭、养生。

而来凤资源禀赋，全县平均海拔680米，地势平坦，森林覆盖率56.5%，全年气候温暖湿润，来凤生姜全国知名，藤茶、油茶、黄精等主导产业取得长足发展，建成特色产业基地40余万亩。

“为什么不把来凤黄精卖到广州？”他想。于是，胡文祥决定利用去广州的机会学习黄精初加工技术。1998年，他卖掉长途卧铺客车，买来黄精加工设备。起初，他以每公斤1.4至1.6元的价格收购黄精，加工后以每公斤7至8元的价格销往广州。半年间，他赚了2万元。

今年8月中旬，他接到安徽亳州客户50吨黄精成品订单，目前已发了15吨。“马上就要到冬栽时节，最近黄精苗比较俏，昨天刚往湖南湘西发了2万余株苗，这段时间每天都是几万株，发往全国各地。”

原本并不看好胡文祥的村民，在他的带动下也动心了，更加卖力地种植起黄精。“最高峰时年加工500吨，全县8个乡镇的野生黄精都卖到我这里。”胡文祥说。

2007年，胡文祥仿照种植天麻、鱼腥草等技术培植野生黄精。2007年，50公斤野生黄精种产出500公斤鲜黄精。慢慢地，胡文祥把试种规模扩大到5亩，产出鲜黄精4000公斤，总收入达20万元。

“一亩黄精万斤粮。”2012年，胡文祥把黄精种植规模扩大到20亩，并试验黄精籽育苗。目前，胡文祥黄精种植规模达600亩，每年采挖黄精20亩，出售黄精苗5亩，带动8名村民就近就业。此外，他还通过QQ群、微信群等渠道无偿给村民传授黄精种植技术。

来凤县相关部门因势利导，成立黄精产业协会，对种植黄精的大户和贫困户给予补贴，并组织种植大户到通山、铜鼓、安化等地考察学习。

来凤县旧司镇李家院子村村民袁和平此前主要种植土豆、玉米，在黄精产业的快速发展下，他也开始种植起黄精。“每斤以8-9元的价格卖给收购商，比起种土豆和苞米，收入可观多了！”他说。

据了解，近年来，来凤县把黄精产业作为支柱产业发展，以各大黄精种植基地为基础，引导村民通过土地流转、基地务工等多种方式，参与到黄精产业发展中。黄精具有丰富的药用和食用价值，它可入药治病，也可当作蔬菜食用，是健康养生的热销产品，也成了村民们的“致富经”。(完)