1． 水貂

水貂是世界上最重要的毛皮动物之一。由于生物科技以及配种技术的不断发展，水貂的原皮颜色现在已经发展到了从黑到白，多种多样。水貂家族起源于美国的野生水貂。它们属于鼬科动物。生活在自然界中的北半球。在丹麦，貂的家族由以下七种动物构成：

松貂，石貂，麝鼠，白鼬，黄鼠狼，獾以及水獭。水貂身体通常较长，柔软但肌肉强健。公貂体长大约45厘米加上尾长大约20厘米。母貂通常体长略短大约40厘米。一只成年的母貂通常体重超过1公斤。而公貂的体重通常是母貂的2倍左右。

水貂通常采取波浪形的小步伐跳跃。但是，如果情况需要，它的移动速度也可以非常快。它同时也是一个非常好的游泳健将以便在自然界中可以捕食鱼类。

最初的水貂颜色为深棕色，底绒略浅。在下颌，胸部及腹部的下方通常有白色的斑迹。人工养殖帮助了水貂拥有更多种的自然色。例如在丹麦，水貂自然色包括黑色，马赫根尼，深棕色，红棕色，蓝宝石色，铁灰色，银蓝色，钢蓝色，紫罗兰色，黎明色，浅棕色，珍珠色，白色，米黄色，红棕偏红色，白色等。

丹麦的水貂年产量大约一千五百万张。截至2000年的母貂种貂数量大约两百二十万只。

2． 狐狸

一般的狐狸养殖场通常养殖两种狐狸：蓝狐和银狐。两种均属于狗科。

蓝狐一般拥有自然的蓝色和深浅不一的白色， 是狐狸种类中占主导地位的种类。它的蓝色一年四季始终如一。相反，依据白色深浅不同，如北极狐就是冬天为白色，夏天为茶色。

蓝狐通常比银狐体型小且拥有短腿，头部更宽、更短，耳朵更圆。它的皮毛比银狐通常更丰厚且重。

同类的蓝狐在北极圈附近的国家都能找到。它们从北极圈地区逐渐扩散到斯堪的那维亚半岛及芬兰。蓝狐通常不如银狐害羞。因此，只要够细心，有耐性，完全有可能用手给蓝狐喂食。

银狐实际上是普通红狐的杂交变种。银狐通常体型略瘦，体长稍长。它的耳朵长而尖，尾部毛针茂密且顶端呈白色。

银狐的颜色变化也很繁多，从几乎完全呈黑色到非常浅的灰白色，从带有棕色斑影到红色斑影。

狐狸属于世界上第二重要的毛皮类动物。丹麦在2000年的母狐种狐数量达到了11，000只。

3． 青紫兰

青紫兰从动物学角度上划分，属于啮齿类动物。而绝大多数其他毛皮类动物则属于食肉类动物。青紫兰起源于南美，生活在安第斯山脉。

成年母青紫兰大约重400-500克。公青紫兰反而体重要轻大约50-100克。青紫兰通常呈发蓝的灰色，且有深浅之分。青紫兰皮通常毛绒密实，据估算每张皮大约有20，000针毛。

青紫兰的饲养通常被当作宠物或爱好。全世界只有极少数大型青紫兰农场。丹麦的青紫兰母种每年维持在大约5000-6000只。

4． 麝鼠

像水貂一样，麝鼠也是典型的貂家族中的一员。长椭圆的身体，柔软且腿短。 它是一个很好的捕猎专家，通常只在黎明或深夜活动。

麝鼠是最早被人类加以利用的毛皮动物。大约在公元前400年，就已经有了相关的记载。只不过，那时它的作用如同狩猎狗。它被用作猎杀兔子等。

野生的麝鼠来源于西北非。但现在已经扩散到欧洲及前苏联的大部分地区。它们喜欢生活在潮湿的有灌木的低地。麝鼠在19世纪还被专门从英国出口到新西兰，以帮助当地控制野生兔子的数量。

一只成熟的母麝鼠大约重0.7-1.2公斤。同类的公麝鼠体重大约1.2-2公斤。麝鼠比貂家族中的其他成员的针毛略长。底绒大约25毫米长，毛针大约25毫米长。它的毛针几乎与水貂的一样密实。平均每平方厘米大约有8500-9000根毛针，每根毛针大约有20根底绒毛保护。但是，它的皮板相对较薄且缺乏弹性。因此，麝鼠皮在使用上要比水貂更加困难。

目前，麝鼠作为毛皮动物的地位已经不再重要。在丹麦，每年只有大约几百只的麝鼠母种。但是它作为宠物却越来越受青睐。

5． 貉子

貉子最早于1927年左右源于东亚地区。在1927年到1957年期间9000只貉子被放生到欧洲，前苏联以及西亚地区。

这种放生并不完全成功。但是，今天在瑞典大部分地区，芬兰以及波兰都可以找到它们的踪影。在捷克，罗马尼亚以及德国，人们对貉子也略有所知。

貉子的养殖拥有非常久远的历史，据文献记载可以追朔到1928年在前苏联。在自然界中，貉子生活在靠近湖或河的灌木丛中。它的拉丁语名字也源于它的爱在夜间出没的生活习性。

成年的貉子体重在夏天大约4-6公斤，在冬天时可以达到5-10公斤。因为在冬天它的30-35%的体重是用于储存脂肪抵御严寒的。成年貉子体长约55-80厘米，尾长约15-25厘米，肩宽约30-35厘米。

6． 紫貂

紫貂如同其他毛皮类动物一样，也属于貂的一种。紫貂通常比松貂略小，体长约35-55厘米。它的尾巴通常长约12-19厘米。紫貂体重通常约为0.5-2公斤。由于它的厚重的皮毛，紫貂通常看起来比松貂要更蓬松。

紫貂广泛分布于西伯利亚及远东地区。向南它的分布地区延伸到蒙古，南韩等。

紫貂性情平和，易于圈养。并且在前苏联境内可以找到一些紫貂养殖场。以前出口母紫貂是被禁止的，但是现在种貂可以出口，因此，紫貂的产地也不再仅局限于前苏联国家。

由于西伯利亚地区的寒冷天气，紫貂的毛针密实，柔软，迷人。

7． 獭兔

兔子的养殖可以追溯到罗马帝国时期。在中世纪时期，它们被放生到不同的岛屿上用作水手在长途航行中的食物。

獭兔第一次被世人认识实在1924年的一个博览会上。它源于欧洲野生兔，并由一个法国农民于1919年第一次登记注册。这位农民最后让当地的修道院长接手了獭兔的喂养。

獭兔的复兴大约在二十世纪九十年代，当时全世界对皮毛的需求达到了一定的高度和数量。买家大都来自意大利和远东地区。

丹麦的獭兔母种目前大约维持在1000只左右。