10月23-24日，“第二届中国烤鸭产业高峰论坛”在河北献县举办，此次论坛通过对转变烤鸭生产观念、创新经营烤鸭餐饮企业、制作高质量烤鸭坯、推广免填肉脂型北京鸭新品种和绿色养殖技术等问题进行探讨与交流。同时,与会专家进行了实地观摩,对“肉鸭绿色发展技术集成模式”进行论证,会上还对“献县肉鸭”区域公用品牌进行了介绍发布。论坛及活动促进了我国烤鸭产业的文化传承、技术创新和绿色发展; 对于创新肉鸭养殖模式，推动生态健康养殖，以科技引领烤鸭产业腾飞，具有重要的现实意义。

免填肉脂型北京鸭品种及种鸭养殖技术现场观摩

论坛承办方河北乐寿鸭业有限责任公司为乐寿农牧集团股份有限公司投资的全资子公司。公司成立于2007年10月，位于河北献县，是全国知名的烤鸭坯生产企业，年生产烤鸭坯能力1100万只，业务范围包括种鸭繁育、肉鸭养殖、饲料加工、屠宰制坯，熟食加工及烤鸭外卖店连锁，以上业务已经构成一二三产融合发展的较为完整的产业链，实现了一体化经营。

免填肉脂型北京鸭品种及种鸭养殖技术现场观摩

公司是全国知名的烤鸭坯生产企业，主营产品为北京烤鸭坯、种鸭、烤鸭专用肉鸭免填饲料等。“乐寿”牌烤鸭坯畅销全国各地，成为鸭坯行业的名牌产品。

第二届中国烤鸭产业高峰论坛开幕式现场

献县因烤鸭产业链发展突出，2018年被农业农村部确定为全国农村一二三产业融合发展先导区创建县（河北省仅8个县），献县被省政府评为河北省农业特色产业发展先进县，以烤鸭坯产业为核心的献县乐寿现代农业园区被确定为省级重点现代农业园区，国家级后备园区。

“献县肉鸭”区域公用品牌发布

河北乐寿鸭业有限责任公司承担河北省重大科技成果转化项目“水禽新品种产业化技术集成创新与全产业链生产”，与中国农科院北京畜牧兽医研究所达成战略合作关系，共同进行北京鸭新品种---新配套系Z型鸭的研究与推广。

据了解，参与本次论坛的嘉宾有：农业农村部党组成员、中国农业科学院院长唐华俊院士、农业农村部相关领导一行；中国烹饪协会会长姜俊贤先生一行；省、市、县党委政府有关领导；部分鸭坯行业龙头企业、全国优秀餐饮企业代表等，共计300余人。

据悉，24日举办中国烤鸭技术论坛，与会人员主要就如何做好高质量鸭坯，如何做好餐饮经营创新等进行探讨。