优质肉鹅规模化养殖技术要点38贵州畜牧兽医2009年第33(贵州省正安县畜牧兽医水产局,贵州正安563400)中图分类号:S835文献标识码:C文章编号:1007—1474(2009)04—0038-02鹅是一种食草水禽,耐粗饲,适应性强。近年来,随着我省草地畜牧业的深化发展,养鹅生产发展前景广阔。肉鹅养殖是一项短,平,快的致富项目,适宜于广大农村,尤其是农户规模化饲养。肉鹅饲养的前期准备工作1。1饲养方式选择肉鹅饲养方式主要有圈养,舍饲与放牧相结合两种。其中圈养方式以种草养鹅模式为代表,种草养鹅可节约劳力,节省饲料,降低成本,投资少,效益高。小规模肉鹅饲养一般采用舍饲结合放牧的传统方式,规模化,集约化肉鹅养殖则推行种草养鹅的饲养模式。1。2合理选择场址鹅舍应建在地势高燥,背风向阳的平坦或缓坡地带,远离村庄,工厂,交通便利,相对封闭条件良好,土质以透水性好的干砂壤为宜。养殖者可利用废弃的旧房或搭建简易棚舍,周围用竹篱笆或粗网围护饲养,也可将棚舍建在河,沟边围养。1。3正确布局建舍肉鹅场分为生产区和生活管理区,生活管理区包括居住用房和办公用房,生产区主要包括育雏舍,肉鹅舍,仓库,操作间等。

肉鹅养殖户在规划布局时应充分考虑地形,面积,规模,坡度走向及主风向,将生活管理区,饲料间,操作间等放在与外界接触最近的一端,上风向;将鹅舍放在最里端,下风向。鹅舍周围配置运动场,面积应为鹅舍面积的2～3倍,周围建围栏。水上运动场的面积应大于陆地运动场,周围可用竹竿或围网围住,陆地运动场与水面连接处坡度约为25—35。。鹅舍建筑总体要求不高,除育雏舍要求防寒保暖,宽敞通风外,肉鹅舍只要能遮雨挡风就可达到基本要求。育雏舍使用毛竹,稻草和塑料膜搭建,鹅舍使用毛竹和石棉瓦搭建,要投资省,建造快,经济实惠。鹅舍大小视养殖规模而定。以饲养l500羽/批肉鹅为例,需建育雏舍75m左右,长15m,宽5m;肉鹅舍150m左右,长55m,宽6m,檐高2。5m,顶高3。5m。-肉鹅品种选择应选择生长快,精料消耗少,饲料报酬高,体重大,适应性广,抗逆性强的鹅种,主要品种有平坝灰鹅,四川白鹅,扬州白鹅和太湖鹅。肉鹅规模化养殖技术要点3。1雏鹅饲养技术要点雏鹅是指从出壳到4雏鹅生长发育快,消化能力弱,调节体温能力差,需精心饲养管理和采取必要的防护措施。3。1。1选择健雏选择体质健壮,站立平稳,出雏准时,个体大(100g左右),绒毛粗长,有光泽,眼大有神,无畸形,脐收稿日期:2009—04—17部收缩良好,腹部松软,挣扎有力,仰翻放置翻身快的雏鹅。

3。1。2及早饮水雏鹅第一次饮水为"潮口"。雏鹅出壳后24～26小时,绒毛已干能站立时即可饮水。水温以25为宜,水质要清洁,饮水中可加入0。O1%高锰酸钾或5%～10%葡萄糖和适量复合维生素B。饮水时轻轻将雏鹅的嘴按入水中,让其自由饮水。饮水器固定,不要断水,逐步过渡到放水。3。1。3适时开食大部分雏鹅已经饮水即可开食(饮水后5～l0分钟)。开食料用精饲料拌入少量切细的青绿饲料。开食方法:可将饲料撒在塑料布或席子上,引诱雏鹅自由吃日龄前l:2,4～10日龄l:2。5,103。1。4保温降湿雏鹅保温根据育雏季节,气候而定,一般需人工保温3～4周。温度计数量按育雏室大小确定,温度计悬挂高度为离地面l5～20em墙壁上。温度掌握的原则是小群略高,大群略低;弱雏略高,强雏略低;冷天略高,热天略低;夜间略高,白天略低。温度适宜,雏鹅分布均匀,活泼好动,安静休息,偶尔发出轻平的叫声,虽然喜欢相互依靠在起,但不打堆。温度偏低,雏鹅集中在热源处拥挤成堆,背部绒毛潮湿,并发出低微而长的呜叫声,应及时加温。温度过高,雏鹅远离热源,张口喘气,大量饮水,食欲下降,行动不安,应停止加温或适当降温。一般温度要求为:1—5日龄2729,6～10日龄25—27,11～15日龄23～25,16～20日龄以上18～23。

相对湿度应保持在60%～70%。低温高湿使雏鹅体热散发很快,感觉更冷,致使抵抗力下降而引起打堆,感冒,拉稀,造成僵鹅,残次鹅和死亡数增加。高温高湿则使雏鹅体热难以散发,雏鹅食欲下降,容易引起病原菌的大量增殖,雏鹅发病率上升。因此要注意防止育雏室过湿,经常更换或添加垫料,喂水切忌外溢,加强通风换气,必要还可用生石灰吸湿。3。1。5合理分群随着雏鹅的长大,要及时进行分群(分栏)。一般要求育雏密度为:l～5日龄25～20羽/m,6～10日龄20～15羽/m,11～15日龄l5～12羽/m,16—20l2～8羽/m。分群应根据雏鹅的大小,强弱进行,每群(栏)以25～30羽为宜。为提高整齐度,要加强弱群,小群的饲养管理贵州畜牧兽医2009年第33(贵州省平塘县塘边镇畜牧兽医水产站,贵州平塘)中图分类号:S858。28文献标识码:C文章编号:1007—1474(2009)04—0039一OI锁肛是指肛门被皮肤封闭而无肛门孔的一种先天性畸形疾病。家畜中以仔猪多见,病因主要是仔猪后肠,原始肛发育不全或发育异常而造成。2009月10日,我县塘边临床症状主诉:仔猪产后l0天,突然发现有3头不吃乳,发现次日便死亡1头,仔细检查3头仔猪均无肛门。

临床检查:剩头仔猪体温39。9,腹围增大,频频作排粪动作,抬尾,偶尔尖叫,呻吟不安,行走步态不稳。提起仔猪两前肢时,其尾根下部肛门处看到皮肤向外突起,触之可摸到胎粪。结合主诉情况和临床检查,确诊为锁肛。手术治疗(1)术前准备:病猪侧卧保定,用尼龙袋装上干草垫高臀部,0。1%高锰酸钾液清洗拟造肛切口周围,尾根下后海穴注射盐酸利多卡因5ml进行局麻。(2)按正常生理仔猪肛门所处部位,作碘酊消毒,"十"字形开,切口长1。5cm,用止血收稿日期:2009—03—17钳轻轻分离皮下组织和肌肉,寻找并暴露直肠盲端(在仔猪嚎叫,腹内压增高时,切口处可看到凸起的直肠盲端,内部黑色物即为胎粪),同时滴注盐酸肾上腺素2～4ml进行止血。(3)游离并固定直肠盲端,用手指沿直肠盲端向前钝性分离出2cm后,在盲端前方周围与切口内的皮下组织作缝合固定。(4)在完全充分暴露和固定直肠盲端后,切开盲端,同时挤出并清除胎粪,用0。9%生理盐水洗净皮肤与直肠切口,切除多余的肠壁组织,使肠壁切口对折时呈"一"字形,用棉球塞入肠腔,以防止仔猪努责时直肠内粪便漏出创口,最后将皮肤与肠黏膜和浆膜肌层次性作螺旋形缝合,人造肛成形后,取出肠腔内棉球,并在创口上涂消炎粉,7天后拆去缝线。

术后护理术后为防止继发感染,用青霉毒素160IU,安痛定lOml,混合肌注,每天1次,连用2～4天。同时,每天向肛门内注入适量甘油,以防止便秘。小结与体会该病由于发生于幼猪,一般不易被觉察,初生几天内精神状态与健康猪一样,数天后出现腹围增大,呻吟,拒吃乳等症后才发现。久之,由于胎粪在体内积蓄,引起自体中毒而死亡。因此,本病治疗成功的关键在于早发现,早手术处理,术后加强护理,并根据情况给予适当的对症治疗。 3。1。6 注意放水鹅是水禽,需进行放水,以提高鹅的体 质,增强抵抗力。一般育雏1 周左右,就可选择气温较暖,晴 朗无风的天气进行放水,初次放水应在浅水塘中,水温在 25左右为宜,自由下水几分钟后即可赶上岸。但在冷天要 防止放水引起受冻。 3。2 中鹅饲养技术要点中鹅是指4 周龄至60 日龄转入 肥育前的青年鹅。该阶段鹅的觅食力,消化力,抗病力都已 大大提高,食量大,耐粗饲,对外界环境的适应力增强。可选 择鲁梅克斯,黑麦草,苏丹草,苦荚菜,冬菜等作为鹅用牧草 品种,进行人工种植,满足肉鹅饲草供应,并适量补饲精料。 般每667m的人工牧草可饲养120—150羽。为保证牧草 常年供应,本地区一般选用以下牧草种植模式:1 月播种苦 月播种苏丹草,9月播种冬菜,10 月上旬播种黑 麦草。

3。3 育肥仔鹅饲养技术要点育肥仔鹅一般指60 出栏上市的商品仔鹅。该阶段鹅体型与成年鹅体大体相同,但没有达到最佳体重,膘度不够,肉质不佳,肉色常为黄色, 需经过短期育肥,加快生长速度,增加膘情,改善肉质,提高 肉鹅经济效益。中鹅饲养N6O 日龄左右即可进行育肥,肥育 期一般在1O—l5 天。规模化肉鹅养殖采用舍饲肥育法,饲 养的关键是充分喂养,自由采食。以富含碳水化合物且易于 消化的高能量谷类饲料,如玉米,稻谷,麦子,糠麸等为主,适 当搭配蛋白质饲料和粗饲料,也可使用配合饲料与青绿饲料 分吃饱,使体内脂肪迅速沉积。同时供给充足的饮水,增进食欲,帮助消化。管理上的关键是要限制鹅的活动,控制光 照并保持安静,要尽量减少对鹅的刺激。 防疫消毒技术要点4。1 严格消毒消毒工作要坚持做到经常化,制度化。进 苗前和肉鹅出栏后,对鹅舍应彻底清扫,并用生石灰水, 2。5%漂白粉,灭毒王或2%烧碱对场地,器具进行全面消毒。 场内无疫情时每月带鹅消毒2次,有疫情时每周消毒1 4。2正确免疫按照合理的免疫程序适时进行免疫接种, 可增强鹅体的特异性免疫力,有效预防传染病发生。根据本 地区肉鹅生产情况,免疫程序为:1 日龄肌肉注射小鹅瘟弱 毒疫苗或在4 日龄时肌肉注射抗小鹅瘟血清。

如果种鹅在 产蛋前已注射过小鹅瘟活疫苗2 次,所产蛋孵出的雏鹅就不 需要注射小鹅瘟疫苗。3 日龄肌肉注射鹅副粘病毒活疫苗 或鹅副粘病毒油乳疫苗。6 日龄肌肉注射鸭瘟活疫苗。10 日龄肌肉注射禽霍乱活疫苗。15Et 龄注射禽流感疫苗。 4。3 规范用药本地区肉鹅常见病主要有小鹅流行性感冒, 鹅痢疾,球虫病,鹅矛形剑带绦虫病和鹅软脚病。小鹅流行性 感冒可使用青霉素,磺胺类药物防治。鹅痢疾可用土霉素,诺 氟沙星等药物防治。鹅球虫病可使用马杜拉霉素,抗球灵,复 方敌菌净等药物防治。鹅矛形剑带绦虫病可使用硫双二氯酚 (别丁),吡喹酮,抗蠕敏等药物防治。鹅软脚病可使用鱼肝 油,钙片,维生素D 等药物防治。在防治疾病时,应选择高效, 安全,副作用小,残留少的药物,严格执行休药期规定。