水田积水不深，上面飘浮着星星点点的浮萍，不时地有泥鳅打破宁静，“簌”地搅浑水面，很快又不见了。在刘爱坤的指引下，我们细细观察，见到了在淤泥里、草杆上的田螺，大大小小不可胜数，或抱成团，或独自慢慢爬动。

刘爱坤是石达石乡南弄村农民，高中毕业后一直从事室内装璜、泥水工等，还取得了中央党校法律专科文凭。2006年，刘爱坤开始担任村远程教育管理员，参加远程教育学习时，他发现有许多农民因从事养鸭、种姜等农业产业而致富，于是，便想着找一个合适的产业，实现创业梦想。

2009年夏天，刘爱坤发现村里多了许多陌生面孔，一打听，原来是村外的农家乐经营主来捡野生田螺。“野生田螺营养丰富，吃田螺是龙泉人的一大爱好。在我市的传统习俗中，端午节时家家要吃田螺，孕妇多吃田螺，生的孩子眼睛明亮。现在市场上都是外地田螺，味道不如本地的好。如果我养殖出本地田螺，肯定受欢迎。”思前想后，一条养田螺致富的道路在刘爱坤眼前闪亮铺开。

想干就干，要干得漂亮。刘爱坤一边在远程教育网站学习了解田螺养殖技术，一边拎个篮子，天天下田去捡田螺，并以8——10元每斤的价格向别人购买了100多斤的野生田螺。去年5月份，他承包了5亩水田，撒下了近200斤的种螺。

“田螺养殖管理比较方便，最重要的是水源要充足。每年3月至9月是田螺的繁殖期，这段时间要抓好管理。9月后，田螺钻入泥下，开始冬眠。”经过一年多的实践，刘爱坤谈起“田螺养殖经”，已经头头是道。他告诉记者，水田里不种水稻，不除虫，施的是杂草、稻草等有机肥，目的是为了养出的田螺营养丰富，健康环保。

田螺的繁衍能力十分旺盛，经过精心管理，今年端午节期间，刘爱坤的田螺开卖了。三天时间，300多斤田螺以12——15元每斤的价格被抢购一空。

“只要管理得好，一亩田每年收1000斤田螺不是问题。以前，看我这么勤快地捡田螺、养田螺，许多人都不理解。现在，已有不少村民上门讨教养殖技术。只要有愿意学、愿意养的，我都很乐意和他们交流。”刘爱坤对野生田螺养殖十分看好，他认为养的人多了，形成产业，可以成立合作社，共同致富。记 者 王苏珍 实习生 翁琳惠