西部网讯（陕西广播电视台《陕西新闻联播》记者 刘军）伴随着改革开放，陕西数百万农民在一次又一次的创新求变、适应市场中，实现陕西苹果从基地建设、品质提升到融合发展的大跨越，一个完整的苹果产业链把千万人镶嵌进来，成为富民强省的重要支柱产业。

隆冬时节，在我省苹果大县白水，众多苹果企业开足马力生产销售。每年春节前都是李玉习一年中最忙碌的时间。从1996年开始涉足苹果储藏、加工、营销至今，李玉习都是这样度过的。

白水县玉星果业有限责任公司董事长李玉习：“一生只做一件事，一心一意收苹果。白水也有这好的产地呢，作为我来讲，就是每年把这苹果收好、存好，然后加工好，每年出口一部分，再给超市供一部分。”

走过了30多年的发展历程，白水县已经从单一的苹果栽植发展为储藏加工、智能分选、外贸出口的完整产业链，成为我省重要的苹果集散地和综合服务枢纽。

白水县果业管理局局长吕安民：“我们持之以恒地抓好两个拳头，一个就是标准化的苹果基地建设，另一个就是全产业链的开发，如果没有强大的苹果基地，不可能实现完整的苹果产业链，如果没有完整的产业链，我们的苹果产业也是不完整的。”

在咸阳彬州市，这个年产60亿只果袋的加工厂，生产规模中国第一。以苹果产业为主的融诚扶贫产业园，有机肥加工、电商平台营销、小额融资等服务功能齐全，而且首开国内苹果糖、苹果白兰地酒开发先河，成为我省延伸苹果产业链、增加果业附加值的新示范。

彬州市融诚农业科技集团有限公司董事局主席马军：“未来的苹果产业，一定是高端的、现代化的、相互融合的新型产业集群，新的业态一定是多门类融合、多环节连接、多行业并存。”

两年投资9个亿，全产业布局、全要素开发。“融诚模式”成为我省咸阳北五县苹果主产区打造果业“升级版”的重要平台。

彬州市委副书记谢蓉：“从单一的苹果种植向上、下游延伸，既服务苹果产业又延伸苹果产业，走产学研、储运加、科工贸一体化的发展路子。”

2015年，省属国有企业——陕西果业集团挂牌成立。在陕果铜川集团有限公司，总投资一亿元、国内自动化程度最高、单体存量最大的立体智能果库已经建成。开辟了陕西苹果自动化存储、无缝隙保鲜、全产业链对接的新路径。

陕果铜川集团有限公司董延峰：“总的储量是25000吨，整个库内都是一个恒定的零下2度，而且每个地方的温差不超过0.5度，这样就为咱们果品的高品质储藏提供了制冷的技术保障。”

如今，陕西苹果还正在与国内信息产业巨头——神州数码展开合作，以建设“中国苹果大数据中心”为契机，借力大数据、云计算，打造智慧果园、智慧工厂、智能选果、智慧产业，大数据将助力陕西苹果迈向全产业链的高端前沿。

中国神州数码信息服务股份有限公司董事长郭为：“农业农村部，还有陕西省，还有神州数码，我们三家就在陕西做了这个苹果大数据的这个试验，使得我们能够随时掌握整个苹果这个数据的情况，然后再利用这些数据进行社会化的服务，提高经济效益，来推动它的品牌化，提升这个整个苹果（产业）的这个经济价值。 ”