“我承包经营120亩土地，今年尝试‘小茴香+玉米’种植模式，纯利润已达到每亩1870元，8月底还要再收获一茬玉米，亩均收益预计在2500元以上。”7月27日，在新疆喀什地区岳普湖县阿洪鲁库木乡依甫吐迪库木村，村民阿迪力·艾散给记者算起了自己种植小茴香的经济账。

小茴香俗称孜然，较耐旱，适应性强，较耐盐碱，栽培技术简单，一年可两种两收。喀什地区利用小茴香播期早、生育期短、土地占用率低、省劳力、易管理等特点，在小茴香常规生产种植模式外，实施了“小茴香+玉米”“小茴香+棉花”“小茴香+辣椒”等套种模式，有效提升了单位面积土地产出率，实现一地多种多收，在有限土地条件下大幅提升了经济效益。

近年来，喀什地区小茴香在国内外市场上深受青睐，不但满足国内市场需求，还出口海外市场。岳普湖县看中了这一独特优势，鼓励农民采取平播套种等多种模式大力种植小茴香，确保小茴香产量和品质，通过采用滴灌、无人机施肥等现代技术提高了产量，为岳普湖农民带来了更多经济效益。目前，小茴香已成为岳普湖县农民增收致富的优势特色产业并逐年扩面增产，成了岳普湖县特色产业种植的一张响亮名片。

新疆远大绿色农业发展有限公司是岳普湖县从事小茴香技术推广、加工的企业。在公司厂房内，记者看见一袋袋精选分级的小茴香摆放整齐即将发往河北、重庆、四川等地。今年，该公司通过“公司＋种植户”模式在岳普湖县种植小茴香12.5万亩。

“我们为种植户提供优质良种，负责按订单回收产品，安排技术人员在各村蹲点，推广标准化、绿色化生产技术，让小茴香的品质更好，产量更高。”新疆远大绿色农业发展有限公司技术总监范明杰说，公司将逐步建立研发、种植、加工、销售产业链，全力打造高品质小茴香生产加工仓储基地。

今年以来，麦盖提县把小茴香作为特色产业加以发展种植，在该县尕孜库勒乡等地种植6.06万亩小茴香。

尕孜库勒乡库木希买里村种植户宋帅彬承包了530亩土地，今年采取“小茴香+青贮玉米”套种模式，每亩地收获小茴香50公斤，收益1750元，同时青贮玉米每亩可收获3000公斤，收益930元，两者合计亩收益将达到2680元，较去年种植棉花每亩增加954元。

“今后将在品种选育、种植技术创新、延伸产业链等方面持续发力，让小茴香成为麦盖提县农民增收的香饽饽、富民兴村的新希望。”麦盖提县农业技术推广中心负责人表示。

巴楚县阿克萨克马热勒乡阿克库木村种植大户、科技致富带头人张洪富今年承包了500亩土地，其中400亩地采取“棉花+小茴香”套种模式，小茴香亩均产量43.5公斤，收益1650元，棉花目前长势良好，预计棉花每亩收益1726元，两者合计每亩收益将达3376元，今年收入比去年单纯种棉花有大幅度提高。

“套种的小茴香在棉花苗期还能起到防风作用，技术和销售都由小茴香加工企业负责，特别省心。”张洪富说。

据了解，今年巴楚县共种植了5.02万亩小茴香，明年，该县计划进一步扩大小茴香种植面积。

为提高农民进入市场的组织化程度和农业综合效益，增强市场竞争力，“岳普湖小茴香”成功申请注册了国家地理标志证明商标。

目前，喀什地区小茴香种植已形成了以岳普湖县为中心，辐射麦盖提、疏勒、巴楚等县，以新疆绿色远大农业科技有限公司为龙头，以订单生产为模式的产业发展态势。全地区共种植小茴香净面积达27.1万亩，较去年净增11.76万亩，小茴香收购单价在每公斤35-40元之间，较上年增幅为60%-80%，预计小茴香产业实现产值约在10亿元左右，“钱”景美好。

作者：蒋崇海 农民日报·中国农网记者 李道忠 实习生 张杰