《大白菜栽培技术》是主讲白菜栽培的理论课，需时九十分钟。下面我就从教材分析、学情分析、教学方法、教学程序和板书设计五个方面说一说对本课的理解和设计。教材分析：《蔬菜栽培》课程介绍：教材选用中国农业出版社出版，由韩世栋主编的《蔬菜栽培》。这是高职高专园艺、种植专业一门主干专业课程，其主要任务是使学生掌握各种蔬菜作物生产技术并指导生产实践。《大白菜栽培技术》在教材中的地位和作用：大白菜栽培是《蔬菜栽培》第十章第一节的内容，是本书的教学重点之一，也是本章实践课的理论依据。大白菜是我市大宗蔬菜之一，一年栽培茬次多，植面积较大，产量高，是我市农业产业结构调整---蔬菜产业主要项目，其高效栽培技术的推广对促进我市农村经济的发展具有重要作用。学情分析：我授课的对象是髙职二年级学生，他们有的来自农村，有的来自城镇；一部分是高考生，另一部分是职高、中职生对口考试，知识基础参差不齐，大部分学生对这项技术缺乏理论认识和实践技能。根据学生实际情况和教材内容，我确定了本节课的教学目标。知识目标：1.了解大白菜的生物学特性及品种类型。2.理解栽培季节与茬口安排。3.掌握育苗栽植管理技术。能力目标：学习如何育苗、栽植、中耕除草、肥水管理等技能，提高学生生产实践和理论联系实际的的能力。

情感目标：增强职业意识，树立为农业、农村、农民服务的思想。教学重点：栽植管理技术。教学难点：大白菜护根育苗技术。教学方法：为充分利用学生爱思考、爱讨论、好奇心强、动手能力和团级协作能力强的特点，在教学中我采用启发式教学法、分组讨论法及电子课件演示教学法，通过调动学生的学习积极性来解决重点，突破难点，突出学生的主体地位。教学程序：（一）组织教学——需时1分钟通过检查学生到位情况和相互问好完成组织教学，以赏识的态度认可学生的表现，这样可以增进师生感情，为课上交流做好准备。（二）复习提问分钟课前我精心准备了两个问题：一是提问学生所见到有哪些白菜品种，在那些季节栽植；二是用谈话的方式找学生说说自己的家乡都白菜有哪些栽植方式，为过渡到新课做好铺垫。（三）讲授新课——66分钟在讲授新课这个教学环节中，我采用现代化的教学手段，制作多媒体课件。目的是直观反映教学内容，扩大课堂容量，提高课堂效率。本课主要学习三个方面的知识：白菜的生物学特性及品种类型、护根育苗技术、栽植管理技术。要让学生清楚护根育苗是白菜栽培的前提，是学习难点，栽植管理技术是学习重点。白菜传统的育苗方式是怎样？（学生思考1分钟），什么是白菜的护根育苗，与传统育苗相比有哪些优缺点？通过学生思考和讲解，先让学生有一定的概念。

然后用幻灯片将护根育苗的三个阶段：播前准备、播种作业和苗床管理展示个学生。白菜种子、营养钵、营养土等实物图片展示给学生，让好奇的学生自主学习备种、备营养土配置、装钵和播种技术，学生再通过互相交流的方式将如何播种、浇水、匀间苗、追肥进行总结。苗床管理在整个育秧技术中显得尤为重要，要让学生清楚主要抓好间苗、水肥管理、温湿度管理是培育壮苗的关键。通过这些教学方法达到了突破难点的目的又栽植管理做好了准备。最后是本课的教学重点——栽植管理技术。为解决教学重点，我精心准备几个问题让学生思考：大田整地的标准是什么？怎样整地？整地不好会给白菜后期管理带来什么后果？每亩栽多少秧苗适宜？这些问题会促使学生主动学习课本知识，找不到答案的学生可以讨论解决，教师答疑，完成大田要求。然后重点学习肥水管理技术，先出示讨论题，提醒学生注意这样几个问题：白菜一生需要哪些肥料？什么时候施用？施肥要注意哪些问题？提出这些问题后，学生的思维会再次活跃起来。同组学生之间讨论，各组学生之间探究，师生之间交流，最后达成共识。这种讨论的学习方式是解决重点的有效方法。因为学生的基础和能力各不相同，为了让大多数学生掌握本节内容，在整个教学过程中，我时刻注意观察学生，根据他们的反映了解学生掌握知识的程度，随时调整课堂节奏。

（五）巩固练习：——15分钟根据职业教育培养目标和教学目标，我设计了二道习题：一是学生分组讨论题：规范化栽培管理有什么好处？这个问题可以拓展学生的知识，深化本节重点。讨论中，学生可能出现这样的情况：讨论不积极；抓不住要点；意见不统一；结果不完整。我主动参与学生的讨论，根据实际情况，适时引导、点拨，意见偏激的个别交流，最后以表格的形式给出答案。二是一道辩论题：栽培白菜是否需要规范化栽培管理？以小组为单位进行辩论。然后进行师生点评，得出共同结论。这种方式可以培养学生的竞争意识。三是一道德育渗透题：假设你是农业技术员，你怎样指导农民进行大白菜栽培生产？这个问题既巩固本课知识，又会强化学生的职业意识，树立为农民服务的职业思想。（六）课堂小结——3分钟这个环节师生共同完成。首先是学生总结，在教师的引导下，请几名学生回答本节收获。然后教师做总结，教师根据学生的回答重点强调白菜栽培管理的技术环节。（七）课后作业——1分钟根据教学安排，出一份标准化的作业单。（八）课后反馈：在课后，根据学生作业完成的情况来了解学生掌握知识的程度，以便完成课后反馈教学环节。板书设计播前准备护根育苗技术播种作业省力苗床管理增产整地作畦增收栽植技术底肥施用栽植密度栽植技术肥水管理本节课重点掌白菜栽培技术技术，在板书设计时，它占有很重要的位置，学生一目了然。以上是对本节课的设计说明，希望得到各位专家的指正。