家的院子里或者阳台上可以种植很多的植物，例如观叶植物和开花植物。有些朋友喜欢种果树，也有些人喜欢种菜，都是可以的。今天小花给大家介绍一种特别的植物，它是平时经常吃的蔬菜的一种，能养胃健脾，都来看一看这神秘的植物到底是什么呢？
它就是山药，在正式讲解之前先考考大家一个常识。山药是长在土里面呢？还是生长在枝条上面？相信很多朋友已经蒙圈了。其实成熟的山药是长在藤蔓上面，它们紧紧的挨在一起，就像是一根藤上长出了7个葫芦娃。是不是非常的神奇呢？山药的种植方法很简单，只需要截取一根健康的山药，放到土壤里就能长出满满的一盆。
山药在菜场里很容易购买得到，将它清洗干净，个头不要太大，长度在5~6公分左右就可以了。因为接下来需要种植成小的盆栽，所以要挑选几个体积和质量相同的山药。在种植之前需要有一个催根发芽的步骤，因为此时的温度比较高，种在土壤里很容易腐烂。
山药正常的种植时间是在每年的4月份，气温在15~25度之间。将它放到土壤里稍微浇点水就能很快的生长和发芽，但对于现在的这种气温来说显然无法实现。既然天然条件无法满足，那就人为的给它创造适宜的种植环境。准备一个容器，容器的上方最好有一个过滤层，将山药平铺在上面，山药的下半部分接触到水。
保持这样的种植方法，坚持半个月左右靠近下方的山药表皮就会有很多的根须生长了出来，这些根须越长越长，等长到一定程度之后再移植到土壤里面。刚开始种植的土壤湿度不要太大，稍微的浇些水，意思一下就可以了。否则比较柔弱的根茎遇到较为潮湿的泥土很容易会腐烂。
再过一个月的时间，山药的幼苗会长得很长，不过山药和别的植物不同，它没有比较粗壮的枝干，会发现山药的藤蔓一直趴在土壤上方生长。其实我们需要做的是在土壤里支起一个架子，让山药的藤蔓顺着架子生长，否则叶子经常接触到土壤会发黑腐烂。
再过一个多月的时间，在藤蔓上有很多的山药生长了出来，一定要保证足够的阳光照射到叶子上，否则山药的口感不是特别的好，有一股酸涩的味道。长出果实之后依然需要施肥，只有养份足够的充足，所生长出来的果实才会长得越来越大。
小花认为将山药盆栽种植在院子或者阳台上能长出很多的果实，每年的买菜钱就会省下很多。
