在国内,狗肉的价格为什么比较便宜?因为我们有“历史悠久的中华民族、关心民生的党中央、中央人民政府委员会、国家计划委员会、农业部、农垦部、林业部和水产部(目前整合为农业部)、卫生部、食品药品监督管理总局、卫生健康委员会。”总而言之,我们这个国家的农牧业生产力允许国内狗肉的价格相对其他肉食便宜。
各地的狗肉馆,这里特别说明是正规的狗肉馆或是可提供狗肉菜肴的正规饭店,大多都有成形多年的供应链,这些供应链包括并不限于中华田园犬这种中型犬,其实也经常通过大型犬提供狗肉。因为我国在改革开放前后都通过经济合作获取过境外的犬种,相关的配种工作也不是一年两年了,一些养殖场本身就具备较强的肉犬杂交能力。
很多爱狗人士都因为对狗的喜爱而忽视了真实存在的现实真理,也就是肉狗养殖场并不需要宠物狗养殖那么复杂的环境和饲养条件。以文明论,中华文明的农耕分支至少在五千年前就开始有目的的饲养专门的肉狗,这个分支演化成了多个吃狗肉的族,汉族只是其中之一。经过五千年的发展,我国各族各地的养殖业都有足够的经验去大量的养殖牲畜。在建国后的工业发展过程中,畜牧业更是得到了大踏步的发展。宠物狗作为个别人的玩物可以精养,但是肉狗作为畜牧就不需要喂食宠物粮这么精细的“商品粮”。
狗肉较低的价格背后并不存在较大的安全隐患。跟其它常见肉类相比,狗肉属于小众食品,先天就缺乏安全隐患。众所周知,猪牛羊肉作为主要副食是要大规模大批量饲养和生产的,所以同样的安全问题会导致远比狗肉更大的安全隐患。非洲猪瘟引发的猪肉问题是全球性的,狗肉别说类似的瘟病,就是影响范围都无法与猪牛羊肉相提并论。退一万步讲,吃狗肉的人少,即使所有的狗肉都有问题,影响的人群也一定会比猪牛羊肉影响的部分人群少的多得多。即使所有的狗肉都是犯罪分子通过毒杀偷盗获取的(实际并非如此)、即使所有的狗肉餐饮店都是黑店(实际并非如此),狗肉害死的人群也一定不会太多,更何况几千年来根本没有狗肉导致成规模瘟病的记录,就连有史可稽的记录都没有,倒是猪羊鸡鸭这种主要肉食家畜导致的瘟病更常见。所以对狗肉存在安全隐患的无稽之谈可以不加理会。
退一万步讲,狗肉真的影响到了饲养宠物狗和吃狗肉的人,那么我们只需要优化狗肉行业即可。就像国家对猪牛羊鸡鸭鹅肉的管理一样,我们只需要立法规范狗肉行业的方方面面即可。事实上这也是狗肉目前唯一的问题,而这个问题其实就是爱狗人士制造的。因为专家反对出台狗肉屠宰规范 称若通过会成千古罪人,而这种所谓的专家恰恰是中国兽医协会宠物诊疗分会副会长、北京小动物诊疗行业协会会长,也就是靠宠物狗牟利的人。试问,这种人的一言堂,怎么可能会提高狗肉的安全系数?怎么可能会减少乃至消灭狗肉的安全隐患?