农村技术推广培训讲义

肉牛饲养管理技术

（一）繁殖母牛饲养管理

搞好肉用繁殖母牛饲养管理目，就是让其受胎率高、犊牛成活多，产犊后正常发情早，保证百牛百犊和犊牛健壮。肉牛（涉及改良牛、本地黄牛）营养正常，8-10月龄初情，营养不好则延迟。普通初配年龄在2岁左右，体重达到年牛体重70%。此外，母牛营养状况良好，发情周期13—25天，平均21天，妊娠期270-285天（月减三，日加六）。咱们要依照不同繁殖时期母牛调节好饲养管理条件。

1、掌握各时期营养需要。配种前要按原则配制饲料，使母牛正常发情和准时受孕，妊娠期要保证蛋白质、矿物质和维生素需要，特别是妊娠后期（产前2-3个月），胎儿营养需要多，要保证母牛营养，同步为产后保证正常产乳，否则，导致胎儿发育不良，乃至浮现流产、死胎现象，更严重者，由于动用成母牛骨骼钙易导致母牛产后瘫痪，母牛产后要予以丰富营养，保证母牛供应犊牛足量母乳，否则既影响犊牛生长，还也许影响下个繁殖周期。

2、加强管理。要搞好畜舍卫生，饲料、用水每次都要用净，冬季舍温保持6-8℃以上，加强运动，增强体质。孕牛最佳与其她牛分开饲养放牧，特别要防止挤撞奔跑，导致初期流产，注意饮水温度，保证正常妊娠，安全产犊。

（二）肉用犊牛和育成牛饲养

1、犊牛饲养管理。犊牛出生后，胃内没有消化液，直到吃到初乳，才刺激分泌胃液，同步，由于犊牛生后胃容积非常小，初生时瘤胃仅一升左右，六月龄才达40升左右，此外，瘤胃生后没有助消化微生物，由于按触食物和饮水，微生物进入瘤胃并繁殖，3-4个月才有纤毛虫区，协助犊牛消化食物。依照上述特点，掌握饲养管理各环节过程，犊牛生后要在一种小时内吃上初乳，这非常重要，既可刺激胃壁产生消化液及时吸取营养，时间过长，会使具有抗体乳球蛋虫就消失，减少犊牛免疫力。同步，及时吃到初乳还具备制止消化道***菌繁殖、轻泻等好处。普通肉用犊牛随母牛自然哺乳，直到六月龄左右断奶，这期间让犊牛吃到足够乳，如果母乳不够又没保姆牛，可用人工乳代替，人工乳配方为豆浆1000毫升，鸡蛋2-3个，鱼肝油15亳升，盐10克，糖适量，加热到38℃，日喂4-6次。为防止争斗便于管理，犊牛生后10天去角，办法是把犊牛固定好，剪掉角周边毛，抹上些凡士林，取棒状苛性钠，用水蘸湿，在出角上摩擦，直到皮肤出血为止，10天后，角基形成痂皮脱落，而不再长角。

2、育成牛饲养管理。育成牛为6-7月龄后来，要重点把握哺乳期与育成期过渡，防止消化不良，通过予以足够正常营养需要，使母牛准时发情受孕，公牛进入育肥，同步对育成牛予以一定运动，普通育成牛不适当拴养，进行散养，使其互相竞食增长采食量。

（三）育肥牛饲养管理

1、育成牛育肥，是指18-24月龄肉牛，在出栏前3-4个月进行催肥，此也称架子牛育肥。

⑴一方面选好牛，如果外购牛，普通有20天左右恢复过渡，减少疲劳和应激，此期以粗料为主，并每天补1公斤精料。选牛时最佳选西门塔尔、利木赞、夏洛莱等改良杂交牛种或黑白花公牛。

⑵在育肥迈进行药物驱虫，驱虫药物和丙硫咪唑、硫***酚等按阐明投药，而后坐槽拴养。

第一阶段，拴养第一周，以粗饲料为主，日喂氨化玉米秸10-15公斤，-5公斤，-1公斤，盐