扎着长马尾，鼻梁上架一副眼镜，身穿一身蓝色工作服，看起来十分干练。这就是位于东孝街道施村的金华市广明生态农业综合开发有限公司负责人宋丽丹，留给记者的第一印象。宋丽丹花了7年时间自行研究开发，通过给鹌鹑住地下恒温室、听音乐和层叠式鹌鹑饲养成套自动化设备等方式，让自己养的鹌鹑下“金蛋”，走出了一条致富路。

鲜蛋日销3000公斤

12月17日，在该公司新基地内，工人正在将一箱箱鹌鹑蛋搬上车。宋丽丹告诉记者，如今正是鹌鹑的产蛋高峰期，这些蛋都准备运往上海周边市场，目前公司每天发出去的鹌鹑蛋不下3000公斤，“鹌鹑蛋营养价值高，被认为是‘动物中的人参’，爱吃的人也越来越多了。”

宋丽丹坦言，今年鹌鹑蛋的价格犹如过山车。七八月份由于外围市场波动，鹌鹑蛋价格曾一度上升至每公斤13元，而后又降至每公斤8.4元，目前，鹌鹑蛋批发价稳定在每公斤10元至12元之间。“一般来说，随着春节临近，鹌鹑蛋的需求量会逐渐增加，价格肯定还会上涨，到时很可能一天一个价。”她边分拣鹌鹑蛋边说，到明年春节后，鹌鹑蛋价格将会回落。

价格回落，那又该怎么保证收益呢？对此，宋丽丹显得很淡定。她说，市场供应饱和时，自己就通过提高产品附加值来稳定效益，目前已研发出5款不同口味的鹌鹑蛋即食包。她给记者算了一笔账，一公斤鹌鹑蛋可以制作20包即食包，零售价为每包1.5元，相当于每公斤收益可达30元，远远超过生鹌鹑蛋的零售价。

听神曲《小苹果》催蛋

“你是我的小呀小苹果儿，怎么爱你都不嫌多，红红的小脸儿温暖我的心窝……”在鹌鹑养殖舍内，记者听到了脍炙人口的神曲《小苹果》。

见记者有些惊讶，宋丽丹便解释道：“在鹌鹑临产前，我们会播放一些富有节奏感的音乐，这样有利于鹌鹑下蛋。”宋丽丹养殖鹌鹑多年，经验十分丰富，目前已形成自己的一套养殖模式。她说，根据鹌鹑不同的生长时期，自己会播放不同分贝的音乐，平时以舒缓的佛教音乐为主，“这主要是因为鹌鹑的神经比较脆弱，对声音敏感，尤其是偶然听到鞭炮或者喇叭等发出的高分贝声音，就会想逃离这种刺激，佛教音乐可以对它们起到舒缓情绪的作用。”现在，宋丽丹每天会给鹌鹑播放两次音乐，分别是7时至8时，12时至13时。

采访中记者注意到，基地养殖场紧挨着公墓，临近冬至，鞭炮声必将增多。宋丽丹表示，鹌鹑养殖舍建在地下，基本不受影响。“在鹌鹑的成长过程中，我也会给它们听分贝稍高的声音，这样它们即使受到强音刺激也不会有过激的反应，能确保产蛋率。”

在宋丽丹看来，鹌鹑的福利越好，鹌鹑蛋的品质也就越高。“最近我们正在琢磨给鹌鹑玩玩具，让它们能在轻松快乐的氛围中成长。”她说，基地还引进了5台臭氧消毒机，定时自动消毒灭菌，尽力控制鹌鹑不生病，让鹌鹑住得舒适，从而提高产蛋率和效益。

两个人能养15万羽鹌鹑

“鹌鹑一般养45天后开始产蛋，60天达到高峰。饲料要保证一定的蛋白质，并添加鱼肝油和微量元素等。一般每天喂早晚两顿，定时定量供给。”宋丽丹介绍，养殖鹌鹑一定要细心，稍有不慎就会影响鹌鹑的产蛋率，但人工喂养的话，劳动量很大。

为改变人工喂养的现状，去年，基地投资500多万元建成全国首条“广明隧道式生态循环立体种养工厂”和“广明层叠式鹌鹑饲养成套自动化设备”，实现背对背养殖和粪便自动化收集，减少了人蛋直接接触。

“这条生产线能自动将室温控制在鹌鹑最舒适的20℃左右，还能根据鹌鹑所吃的量自动投放饲料和水。”宋丽丹喜滋滋地说，目前新基地共有15万羽鹌鹑，基本上两个人就可以管理到位，极大地减少人力。

与此同时，宋丽丹把养殖场地下一层开发为养鱼场，鹌鹑粪便和一些落地饲料成了鱼儿的主要食物来源。她还将屋顶一层开发为植物工厂，并把鹌鹑和鱼类所产生的养殖废料加工成生物肥料，用来种植房顶上100多亩鲜花，实现“海、陆、空”的综合循环利用。截至目前，基地已成功申请专利16个。

“智能化生产、品牌化运作是鹌鹑养殖户的未来之路，今后我们要不断优化新型养殖模式，发挥产业龙头示范带动作用，加强与风投公司、网络销售公司等合作，将鹌鹑产业做大做强。”宋丽丹信心满满地说。