乳山市秉持“品牌强农”理念，把做大做优牡蛎产业作为突破海洋经济的关键一环，做好品质、品控、品牌“三品”文章，推动牡蛎产业提档升级、高质量发展。一是提品质，打造全方位养殖体系。出台《乳山牡蛎产业发展规划》，制定《地理标志产品乳山牡蛎》标准，搭建省市两级科技创新平台，为牡蛎产业发展提供集成政策制度支持。加强与中国科学院海洋研究所等合作，引进推广多个牡蛎新品种，突破牡蛎夏季上市技术瓶颈。发挥党建带动引领作用，成立牡蛎产业链党建联盟，推行“龙头企业+合作社+养殖户”模式，引导养殖大户牵头成立养殖合作社40余个，已培育养殖面积超1000亩的养殖户150余家。二是严品控，完善全过程监管体系。按照“集中、集约、集群化”发展思路，规划建设3处、1300余亩牡蛎产业融合发展示范区，统一配套污水处理、渔港码头等基础设施，引导170多家养殖户、加工企业进驻。建成全国首个牡蛎质量安全追溯体系，统一“乳山牡蛎”品牌形象标识，授权备案经营主体300余家，发放使用防伪标签880多万枚。制定《乳山市牡蛎协会知识产权维权管理办法》，建立完备的商标维权保护体系。三是强品牌，构建全场景营销体系。举办第八届国际牡蛎研讨会产业交流分会、两届国际高峰论坛等活动，建成牡蛎博物馆、牡蛎欢乐城、牡蛎体验馆等文旅融合项目，创新推出“牡蛎+干白”、“牡蛎+温泉”等旅游产品，吸引游客570余万人次。创新“互联网+电商+牡蛎产业园”模式，引进建设智创电子商务产业基地项目，全市从事牡蛎电商人员达到3000多人，乳山牡蛎线上市场占有率超70%，年销量1.5亿斤。