中国水产养殖网：陕西安康市大鲵养殖成就当地渔民的致富之路《中国水产养殖网:陕西安康市大鲵养殖成就当地渔民的致富之路》 ------------------------------------------------------------------------------ 作者: 日期:2014-08-22 大鲵，俗称娃娃鱼，国家二级保护水生野生动物，是我国特有的有尾两栖动物，有“活化石”之称。由于其具有极高的食、药用和观赏价值，2000年以前一些地方大量非法捕杀，加之栖息地丧失和减少，野生大鲵数量锐减。2009年以来,宁陕县相继建成龙泉大鲵养殖产业园，积极探索发展大鲵人工繁育和养殖之路，不仅使大鲵的种群数量迅速增加，形成了一个新的特色产业，并辐射和带动整个安康的大鲵养殖产业发展，年产值超过20亿元，实现渔民人均增收1200元。 积极探索发展路径 2000年，宁陕县龙泉大鲵养殖场从仅有7组繁殖亲鲵到人工繁育成活幼鲵30000尾，从取得《大鲵驯养繁殖许可证》到获得《特种珍稀水生动物经营利用许可证》，从大鲵驯养繁殖场到大鲵养殖产业园，该场走过了一条艰辛的探索发展之路。龙泉大鲵驯养繁殖场13年的发展过程，实际上是宁陕县大鲵养殖产业发展的不平凡历程，也是全市大鲵产业发展的集中缩影。
龙泉大鲵驯养繁殖场法人代表陈玖安回顾养殖场走过的路，一种苦尽甘来的感触溢于言表。2000年，场里多方筹措资金50万元，在城关镇龙泉村一个早年野生大鲵栖息的泉眼边，开始了大鲵驯养繁殖和虹鳟鱼养殖。 龙泉大鲵驯养繁殖场一开始就坚持走“以养促养”的路子，驯养繁育大鲵的同时，养殖名贵冷水鱼虹鳟鱼，一方面增加收入，另一方面给大鲵提供饵料。2004年龙泉大鲵驯养繁殖场取得了省水利厅颁发的《大鲵驯养繁殖许可证》，随着大鲵驯养繁殖技术攻关的推进，养殖场的投入也一天天见涨。除了持续投入资金不见产出而外，幼鲵繁殖的技术难关始终没能突破，幼鲵成活率一直较低。直到2006年，他们终于看到了大鲵繁育养殖的曙光，龙泉大鲵驯养繁殖场攻破了大鲵人工繁育性腺发育不同步、雄性精子活力不足等关键技术难关，当年繁殖成活幼鲵1120尾。 随后的几年时间里，对于龙泉大鲵驯养繁殖场乃至整个宁陕大鲵养殖来讲，可以说是喜讯频传。2007年和2008年两年时间里，累计繁育成活幼鲵22000尾。2008年11月，龙泉大鲵驯养繁殖场分获陕西省水利厅和安康市政府秦岭生态、人工繁育科技进步一等奖，取得了全国《特种珍稀水生动物经营利用许可证》;企业成功实现融资多元化，养殖场资产超过3000万元，驯养基地规模达到20亩，拥有大鲵驯养繁殖、救助专业技术人员14名。
同时，建立了宁陕县旱坝商品鲵养殖场、石泉喜河商品鲵养殖场2个商品鲵养殖分场。 利用是为更好地保护 大鲵浑身都是宝，具有较高的营养价值、重要的药用价值和极高的科学研究价值。正是由于大鲵拥有这些利用价值，前些年一些地区对其大量非法捕杀，加之适宜大鲵栖息的环境遭到破坏或减少，野生大鲵数量锐减，甚至濒临灭绝。1988年，我国将大鲵列为国家二级保护动物。“多年来，在野生大鲵保护上，存在教条主义的问题，”宁陕县渔政站站长周淼进一步解释说，过去在大鲵保护上，一直采取的管死的办法，禁止捕杀、贩卖大鲵，也不准个人养殖大鲵。这样一来，不仅野生大鲵保护的效果不尽人意，而且种群数量恢复缓慢。 能不能走一条“以利用促保护”的路子,业内人士指出，做好大鲵保护工作，要进一步解放思想，提高对大鲵开发利用的认识，以科学发展观处理好大鲵资源保护与开发利用的关系，引导大鲵产业逐渐形成规模化养殖、专业化生产、一体化经营的产业新格局。按照“保护中求发展、发展中求保护”的原则，建议按照“放一卖二”给予批准经营利用额度，促使大鲵资源转化为经济优势，促进农村经济发展、农民增收。实践证明，这是最佳的选择。从2000年开始，宁陕县先后建成以龙泉大鲵驯养繁殖场为龙头的大鲵驯养繁殖场3家，到2008年全县大鲵驯养存养量增长近20倍。
2010年10月27日，陕西省首次大鲵人工增殖放流活动在宁陕县上坝河实施，200尾人工驯养繁殖的大鲵回归了大自然，种苗全部由龙泉大鲵养殖场提供。随着人工养殖数量的增多，大鲵放流范围还将扩大到县境内的汶水河、池河等流域。目前国家已批准大鲵子二代上市食用，也就是说大鲵可以上餐桌了。龙泉大鲵养殖场已于2008年11月取得经营利用许可证，并在全省30多家酒店成功销售，成为陕西目前唯一的一家成功经营利用的企业，联合研发的大鲵烫伤药品、化妆品、保健品已进入中期试验阶段。2012年龙泉大鲵养殖园区被评为市级农业示范园区。 宁陕县把大鲵养殖产业作为保护生态环境、促进农民增收的一项优势产业来发展，并由宁陕县人大主要领导负责包抓大鲵养殖产业发展。县上出台了一系列支持大鲵养殖产业发展的政策:如对不具备办证条件的小规模养殖场，由养殖户申请县水利局备案，待养殖规模达到办证条件后，再按申请办证的方式进行管理;在东河流域建立大鲵养殖产业园区，政府分别给予养殖户、繁育企业每尾大鲵200元种苗补助，采取“基地+公司+农户”模式，鼓励广大群众从事大鲵商品化养殖。此外，还成立了东河大鲵市级自然保护区，以利于开展大鲵保护和救助活动。
农民增收的好项目 地处秦岭腹地的宁陕县，是陕西省大鲵的重点分布区之一，自然生态环境较好，冷水资源十分丰富，非常适合发展大鲵养殖产业。形成了全人工、原生态和仿生态等3种大鲵繁育技术模式。我们在宁陕县城关镇旱坝村谢成学家院子一侧有一个鱼池，一群半尺长的鱼儿在水中欢快地游弋;走进大鲵养殖室漆黑一片，循着手电光望去，屋子里建有11个贴着白瓷砖的水池，墙壁上的11个水龙头水流不断，各个池子里大小不一的大鲵正在“午休”。谢成学介绍说，他这种养殖方式属于仿生态模式，院子里的鱼池是饵料池。大鲵每天只进食一次，只在晚上喂，个体大的喂院子里养的鱼，幼鲵喂配置的营养液。大鲵从出苗到重量增加到1.5斤，需要大约2年时间，从1.5斤的重量增加到3斤则只需1年时间，销售的最适合重量是2斤左右。 “养娃娃鱼既不要多大的场地，又不费多少劳力，还能挣大钱”。龙泉村村民王明强坐在堂屋里，一边和笔者聊的同时一边给塑料箱里的大鲵换水。他说，对于农村来讲，养娃娃鱼实在是个好项目，从出苗到养成商品鱼一般是3年时间，象这种全人工(也叫散养)模式投入比较小，适合于大多数农户养。按最低市场价格300元1市斤计算，每条娃娃鱼的纯利润在400元左右。
截至目前，宁陕县有大鲵驯养繁殖场(户)66家(户)，其中取得省水利厅颁发有驯养繁殖许可证的养殖企业13家，在市、县水利局进行备案许可的养殖场(户)48家，未纳入备案许可但计划从事驯养繁殖的养殖户6家，全县有商品大鲵养殖户384户，2013年各养殖场(户)当年繁殖大鲵幼苗59350 尾。目前全县养殖大鲵总量110489尾。其中，有亲鲵(7龄以上已经进入或即将进入繁育期)4686尾，成鲵(4―6龄后备亲鲵)32699尾，幼鲵(1―3龄)73104尾，全县有大鲵养殖专业合作社3个，有社员126个。 近年来，宁陕发展大鲵特色养殖的经验向全市各县区大力推广，遍地开花，成效显著。有关人士对安康发展大鲵养殖进行了展望:安康具有发展大鲵养殖的资源与地域、产业政策、群众、技术四方面优势。随着大鲵市场价格的理性回归，尤其是市场开发取得突破，使得大鲵养殖的成本降低、销路广阔，正是大力发展大鲵养殖产业的最佳时机。大鲵产业不断发展壮大，必将成为我市渔业增效渔民增收的必由之路。 (重庆律师事务所 )
