最近，微博话题#国际友人给女儿改名菌草#登上热搜榜，累计阅读量超过2.5亿次。
为记住来自中国的帮助，巴布亚新几内亚一位部长，把女儿的名字改为“菌草”。
这已经不是菌草第一次火出圈了，从电视剧《山海情》风靡全网的的菌草种菇到巴新友人改名菌草，这株来自福建的小草究竟有何过人之处，为何能够成为全球顶流？
图源：福建日报
一株草的跨界修炼
菌草的故事，要从40多年前讲起。
当时，我国引进了段木栽培香菇技术。也就是把适于香菇生长的树木砍伐后，将枝干截成段，再进行人工接种，而后在菇棚里培育出香菇。
香菇种植 图源：闽东日报
这种模式“短、平、快”，很多人因此脱贫致富。但问题又来了，段木栽培法以消耗大量木材为代价，老百姓腰包鼓了，青山却秃了。
“菌林矛盾”由此产生。
为化解“菌林矛盾”，当时在福建农学院（福建农林大学的前身）工作的林占熺产生了一个大胆的想法：能不能以草代木栽培食药用菌呢？
之所以说这是个大胆的想法，是因为木、草、菌是3个看似没有关联的学科。没有参考资料，没有前人实践，没有仪器设备，要实践这一设想，只有自力更生，白手起家。
上个世纪八十年代早期，林占熺在实验室工作画面 图源：中央广电总台中国之声
1983年，在福建农学院一间破旧的实验室里，林占熺开始以草代木栽培食药用菌实验。
他首先将目光投向了闽西闽北漫山遍野的芒萁。
相关菌株很多，也不知道哪个菌株有可能用芒萁栽培。一种一种地筛选试验、1000多个日夜的奋战，1986年10月，第一朵利用芒萁培育的香菇终于长成。
在之后日复一日的研究中，这样的惊喜时刻不断出现，林占熺从野草和人工栽培的草本植物中筛选、培育出菌草48种，适宜用菌草栽培的食药用菌种类56种，打破了菌、草、木之间的学科界限，开辟了菌草学这一新兴交叉研究领域。
以草代木栽培食药用菌，不仅攻克了“菌林矛盾”这一世界难题，还有意想不到的收获——
生物转化率高，1公斤干培养料可产1公斤左右的鲜菇；
生长快、见效快，种植3个月的菌草就可用于栽培食药用菌，在南方地区一个菇棚1年可栽培2至3季香菇。
菌草种菇 图源：新闻联播
菌草技术横空出世后，迅速成为扶贫“神器”，并且从福建走向全国，走向世界。
菌草环球行
去年大热剧《山海情》中，黄觉饰演的福建教授凌一农吸粉无数。
《山海情》中的凌一农教授正在给菌草栽培的双孢蘑菇施肥（图左）；福建农业大学林占熺教授正在检查菌草栽培灵芝的生长情况（图右）图源：新华网
剧中，凌一农不穿西装、皮鞋，整天和农户一起堆肥、钻菇棚、卖双孢菇。凌一农的原型正是林占熺。
1997年，菌草技术被列入闽宁对口扶贫协作项目。
闽宁对口扶贫整村推进的菌草技术示范基地 图源：菌草中心资料
那一年，林占熺带着6箱菌草，到宁夏十几个县建立菌草产业扶贫示范生产基地。
第二年，第一茬蘑菇收获的时候，当地村民第一次拿到百元钞票，兴奋地编了几句顺口溜：“菌草、菌草，闽宁草，幸福草！”
宁夏农户喜获丰收 图源：菌草中心资料
事实上，不仅仅是宁夏，菌草技术已在全国506个县（市、区）推广应用，帮助数以千万计的农户脱贫致富。
宁夏灵武市郝家桥镇团结村种植的巨菌草。杨植森 摄
这株福建走出的“扶贫草”很快也引起了国际社会的关注。
上个世纪90年代，菌草技术便在日内瓦、巴黎等国际发明展摘得发明类奖项，还被联合国计划开发署列为“中国与其他发展中国家优先合作项目”。
此后，这株小草正式扬帆出海。
林占熺办公桌上摆放的地球仪标注了菌草的环球足迹。图源：中新视频
1996年，林占熺带着菌草技术出海，首站便是南太平洋岛国巴布亚新几内亚。菌草栽培食药用菌，脱贫见效快，帮助越来越多的巴新人民摆脱了贫困。
为感念中国专家的贡献，当地不少人在孩子的名字中嵌入“菌草”二字。原警察部部长还用登报的方式，公布自己为女儿改名“菌草”。
1999年，林占熺在巴布亚新几内亚做菌草技术重演示范，村民喜获丰收。图片来源：国家菌草工程技术研究中心
在20多年的菌草技术国际合作实践中，中国创新了菌草援外项目实施模式，以减贫为目标，把技术本土化、简便化、标准化，让农户“一看就懂”“一学就会”“一做就成”，使当地最穷苦的民众也能参与。
以巴布亚新几内亚为起点，菌草技术共在106个国家和地区落地生根，培训国际学员上万人，在13个国家建立菌草技术示范中心。
菌草，被认为是中国送给世界的礼物。
在斐济第三大城市楠迪，一家斐济蘑菇公司员工展示在中国援斐菌草技术示范中心项目帮助下种植的蘑菇。张永兴 摄
“多面手”菌草
如果你以为菌草技术就是用来种菇的？那就太低估它的实力了。
如今，菌草技术早从最初的栽培食药用菌，拓展到菌草饲料、菌草菌物饲料、菌草菌物肥料和生物质能源与材料开发、菌草生态治理等领域，实现一草多用、综合利用、循环利用。
图源：新福建
小小的一株菌草，还是个多面手。
在生物质能源与材料开发中，菌草同样也有用武之地——
“以草代煤”发电，碳排放与燃煤相比大大减少。菌草也可用于生产乙醇、生物柴油，是可再生能源。
此外，菌草还可以用于生产板材和纸浆，用作包装材料，既能“以草代木”还能“以草代塑”，是环境友好的可再生资源。
值得一提的是，菌草不仅能致富，还能治沙。
经过反复试验，研究人员发现，菌草生命力强、根系发达，有很好的固沙功能，同时还有很强的固氮能力，可以改善土壤，提高土壤肥力。
在沙漠中种植的菌草，根系发达。图源：菌草源微信公众号
实际上，巨菌草、“绿洲1号”等高产优质的菌草新品种已成为生态治理中的重要角色。
近年来，林占熺和他的团队在内蒙古、青海、四川、甘肃等黄河流域沿岸各省份开展菌草治理水土流失、治理荒漠化、防沙固沙、改良盐碱地、治理砒砂岩等多类型试验示范。
2021年，种植菌草在内蒙古磴口黄河岸边阻沙固沙护坡情况。图源：福建纪检监察
在我国四大沙尘暴发源地之一的内蒙古阿拉善盟乌兰布和沙漠，他们种下的菌草在7次死而复生后终于制服了流沙。
2020年8月26日拍摄的乌兰布和沙漠上的菌草治沙示范基地，2米多高的菌草形似玉米，植叶茂密，地下水正通过滴灌毛管不断喷洒在菌草根部。安路蒙 摄
他们还发现，“绿洲1号”菌草能耐零下20多摄氏度的低温，可以在黄河滩上安全过冬。
不仅仅在沙漠，林占熺和他的团队还踏上了海岛，在福建平潭和湄洲岛开展菌草防风固沙、盐碱地改良研究与示范。
平潭综合实验区一处沙滩上栽种的用于防风固沙的菌草。（2019年7月25日无人机拍摄）林善传 摄
不仅仅是中国，菌草生态治理技术同样在“一带一路”沿线国家和地区得到应用。
在尼罗河源头卢旺达，实践数据显示，种植巨菌草土壤流失率比种植玉米减少97.05%至98.9%，水流失量减少80%至91.9%。
加纳、尼日利亚等地的专家学者也前来我国取经学习菌草矿山恢复、荒漠崩岗治理技术。
林占熺（左一）在福州国家菌草工程技术研究中心菌草种质资源圃给卢旺达留学生讲解菌草的种植培育技术。图源：新华社
“有生之年，我希望在生态脆弱的地区，如黄河流域、青藏高原及一些干旱、半干旱地区成功发展菌草产业，筑起千里菌草生态安全屏障，让黄河‘母亲河’变成造福人民的‘幸福河’，把生态菌业发展成为具有战略意义的新兴产业，为各国提供良好示范。”
年近八旬，但菌草技术发明人林占熺依然活跃在科研一线，带着这株小小的菌草走向他心中的“诗和远方”。
国家菌草工程技术研究中心楼前装饰 图源：新华社
