青岛位于胶东半岛茶区，

虽然纬度较高，但依靠独特的海洋季风气候，为茶叶提供了良好的生产环境。

世界上有三大海青茶，分别是日本静冈和韩国宝城，还有一个便是在中国煽动青岛、烟台、日照等地。日本人喝的茶大部分都是进口山东的绿茶！

早在1957年青岛就在试绿茶，但是到1958年，才算种植成活！

青岛的茶叶品种众多：

崂山绿茶

崂山绿茶是南方茶树“南茶北引”的成果。崂山绿茶的色、香、味、韵、形俱佳，茶汤浓醇鲜爽，饮后齿颊留香，令各地好茶者赞不绝口。

崂山红茶

崂山红茶是高山生产的茶叶，用崂山春茶进行发酵制成的崂山红茶，区别于其他茶叶，味道更好，口感浑厚回甘好，崂山红茶属于暖性茶，是春冬季最佳饮品。

崂山白茶

随着近年来“白茶热”的兴起，崂山也开发出了白茶。崂山白茶是指鲜叶采摘后，不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。

万里江

一个青岛的本土品牌，有一些茶种，可以做品牌茶了解一下

崂山野山枣茶

崂山非但有白茶、红茶，还有乌龙茶，因此也称为“崂山乌龙茶”

不过崂山红茶和乌龙茶都只是少量生产，且品质一般，影响不大。崂山绿茶制作工艺有自己的特点，茶叶外形粗壮、肥大。滋味浓爽醇厚、板栗香、汤色绿中带黄，耐冲泡。其特点就是“香高、味醇、耐冲泡”。青岛相对南方茶叶主产区，气候干燥、年降水量少、昼夜温差大、茶树生长缓慢，使得青岛的茶叶外形粗大。青岛茶叶的相对恶劣生产环境，反而形成了茶叶内含物质丰富的优势。这与东北大米相对于南方大米口味更好是同样的道理。

崂山石竹子茶

崂山石竹子是中国青岛最有名的地方特产，它是以当地特有植物石竹为原料，采集它的鲜嫩叶子经过加工以后得到的茶饮，制好以后，其茶色泽碧绿味道清香，冲泡以后滋味诱人。崂山石竹茶不但口感好，营养价值也极高，而且能保健身体预防疾病。

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如今青岛的茶山已经成为胶东茶区不可或缺的一部分