原料搅拌、打包、灭菌、接种、培养，20天后将种子撒到土壤里，放上营养袋，认真管理养护，再经过2个月生长，一朵朵壮实漂亮的羊肚菌便长满了种植基地。

虽然羊肚菌种植流程清晰易懂，但想要种植出产品优质、产量高的羊肚菌，却实实在在离不开精细管理、科学指导和技术支持。

一朵硕大的羊肚菌在研究人员之间互相传看

“这个种植基地虽然是简易竹棚，但今年的产量也达到每亩500斤以上。”2月18日，在贵州龙泉农业生物科技有限公司黔南州惠水县山河羊肚菌种植基地，贵州理工学院羊肚菌研究团队吕梦岚和赵琪博士正在向参观学习人员介绍羊肚菌科学种植的方法。

作为典型的覆土栽培稀有食用菌之一，土壤质量对羊肚菌种植影响较大，盲目种植，粗放生产，都会让羊肚菌种植无功而返，这就需要科学完善的技术支撑。基因鉴定、出菇实验、土壤检测、科学管护，将科研成果转化为产品进入市场，这是贵州理工学院羊肚菌研究团队常年从事的工作。

山河种植基地简易竹棚种植的羊肚菌

马铃种植基地现代大棚种植的羊肚菌

“在种子方面培育出更高产、抗病性更好的新品种，通过对当地土壤的检测，开展羊肚菌种植的适应性分析，以及从种植管理上，采用绿色科学有效的防病措施。这些都是从科学技术的角度促进羊肚菌产量提升，科技种植的方法。”在研究团队看来，有科学技术支持，才能更好地种植出优质的羊肚菌。

已经采摘的羊肚菌，个头大、品质好

去年8月，由贵州理工学院和中科院昆明植物研究所共同组成的羊肚菌研发团队，与贵州龙泉农业生物科技有限公司一起合作，由研究团队提供菌种与技术，公司负责种植管理，在贵州各地市州共种植羊肚菌3000余亩。“光是今天我们参观的山河基地和马铃基地，就种植了230余亩羊肚菌，预计今年仅这两处基地产值就能达到1000余万元。”贵州龙泉农业生物科技有限公司负责人曹作军说道。

研究人员正在查看生长正好的羊肚菌

吕梦岚认为，羊肚菌产业要立足资源优势，抢抓新国发2号文件机遇，围绕珍稀食药用菌等种养殖特色产业品种，加强标准化、规模化产业发展水平，走现代山地特色高效农业发展之路，助力乡村振兴。

三分种，七分管，娇气的羊肚菌经过科学的种植管护，正在蓬勃生长，待采摘上市后，又将成为备受消费者欢迎的产品。

贵州日报天眼新闻记者 王怡

头图设计 齐青杨

编辑 骆航念 何涛

编审 闵捷 杨韬