仙溪镇联红村是一个畲汉混居的山老区村落，位于乐清市西北部700多米海拔高山上，常年云雾缭绕，翠林如海，风景优美。据钟氏族谱记载，从乾隆壬午年起，钟氏在此与周边汉族同胞一同生活，繁衍生息，至今已逾400年之久。勤劳的畲家人将周边的荒山野岭开辟成旱地、梯田，实现了水旱并作的二元型生计模式，种植土豆、红皮白心番薯、稻谷、红米等农作物。“番薯丝吃到老，竹篾当灯照。”是过去钟姓畲民的生活写照，如今的畲乡人殷切希望通过利用自身山林优势，进行资源整合，综合开发，打破多年没有发展的状态，带动村民致富。

2020年5月，年轻人已出发去城里工作，老人们同往常一样，带着孙辈在村口闲谈，但如今的话题却不是张家长、李家短，而是“养龙虾”。阿公说：“龙虾长什么样啊？”阿伯回：“这个龙虾很奇怪，比一般虾要大，还是青色的，颜色很好看呀。”另一个阿伯又说了：“这个我们都没有见过，能养得好？能卖得出去吗？”原来大家说的是乐清市民宗局和民促会帮扶引进的“澳洲小青龙”项目。2019年底，为消除集体经济薄弱村，该市民宗局和民促会搭建平台，在联红村探索“澳洲小青龙”生态种养模式。俗话说，靠山吃山，靠海吃海，仙溪镇联红村白碧岩自然村却打破了这一传统规律。重新盘活闲置土地，动员在外经商的能人志士回乡创业，在这个偏远山村成功养出了“澳洲小青龙”。以项目促发展，让曾经的荒山变成了如今大家眼中的金山银山，是一件让山老区畲族同胞共同致富的好事情。

澳洲青龙虾又名澳洲淡水龙虾，与当前市场流行的小龙虾不同，其个头更大、价格也更高。村民钟振荣在外经商几十年，嗅到澳洲小青龙的商机后决定回乡创业，联合村里的能人志士成立了乐清市畲东农业开发专业合作社，计划利用村口闲置的十亩土地进行试养，成功后以点带面，发展村小青龙养殖事业。钟振星去湖州龙虾养殖基地考察后，对该项目非常有信心：“这个虾口感好，营养价值高，又是山泉水养殖，肯定会受欢迎。我们还有民宗局和民促会这个‘娘家’的支持，一定能做好这个事情！”另一方面，澳洲小青龙“爱干净”，对水质要求极高，需得达到饮用水标准才愿意“定居”，而这恰恰是白碧岩自然村的优势。可是当项目确定好，人员也落实到位，却在搭建虾塘时遇到了一点麻烦——用地问题。市民促会反映问题后，该市民宗局立即会同仙溪镇等相关部门，实地考察，协调解决相关困难，最终决定采用堆土成坝，种植水生植物并进行莲藕、苦叶轮藻套养模式，解决了该难题。

2020年受新冠肺炎疫情影响，五月份才正式启动该项目，种植水草、投放虾苗，第一批龙虾于月底正式开始养殖。投放虾苗当天早上，前垟、后岭等其他少数民族村民都闻讯赶来，满足好奇心之余，撸起袖子加入行列一起干，有的抱竹子，有的绑绳子，小半天就围好了防逃网，等着虾苗下水。经过半年多时间，第一期高山试养澳洲小龙虾养殖大获成功，又恰逢小龙虾出塘上市的季节，市民促会第一时间联系广播、电视等新闻媒体，把深山里的“山哈养龙虾”故事讲给大众听，引发市民们的热议，对山沟里养出的“澳洲小青龙”饶有兴趣，一时间小龙虾订单不断，刚一上市就被预定了一大半。山沟里的“澳洲小龙虾”成功取得了口碑和经济双丰收，养殖的队伍也越来越大庞大，各族村民们纷纷询问自己家能不能养，钟振星一一解答疑问、分享养殖经验，事无巨细。

当问及明年计划时，钟振星充满信心：“明年要和身边畲族、汉族村民们继续做大做强龙虾事业，做出属于我们自己的品牌！”