对面人物：卢建
1994年在瑞士爱上了滑雪，就想如何将这个又酷又炫的运动引进中国；1995年，在亚布力精心策划“风车山庄”，把旅游滑雪带进中国，被业界称为“中国滑雪第一人”。2003年，离开亚布力回到北京，开始了南山时代。在卢建的努力下，南山几乎做成了北京滑雪甚至中国滑雪的一个“品牌”。
九月的密云，秋高气爽。一路寻问南山滑雪场，被问的路人总有些暗藏的骄傲，仿佛在说，南山呀，那是密云可以翘拇指的地方。
你可以想象，九月没雪的南山雪场依旧那付有点狂野的派头：看明亮的大厅，玲珑成行的雪具小屋，还有远处山上林立的雪顿木屋。这一切都有优品男人的感觉，我说的是屏弃了那种婉约、一眼就读到的精致，于粗犷、豪放之中体味到的优品。雪场如此，那么掌门人也差不离儿，这也是后来卢建给我的感觉。
卢建高高瘦瘦，初看感觉如同一个学者，但休闲的合体衣着暗示自己不同的身份，说话速度不紧不慢，“欢迎来到南山滑雪场”，一句真诚的话语拉近了彼此的距离。
在滑雪界，卢建的名字代表着一个高度。从瑞士WAIL处女滑迷上了滑雪，到多年在国外受的熏陶，卢建首先在亚布力演绎这样一种品味：古朴、自然、原生态。今天我们看到黑龙江的旅游广告，亚布力雪场依旧是主打项目，在九十年代，中国人的眼睛盯着的可全是花花绿绿的世界，宣称原生态，让很多人不解：我们有好的东西，干吗做得不能不类？直到外国人纷纷来亚布力体味中国的冰雪文化，才有了这样的答案，“看来，自然的古朴的东西是符合趋势的。我从不可理喻到被认同，就拐了这么一个弯”。卢建谈起那些往事来豪气尚存。
亚布力是卢建的一个里程碑，离开了亚布力到北京寻找新的起点，南山成了卢建的另一个开始。短短几年，卢建把南山做成了北京滑雪场的品牌。
卢建说他是个爱玩的人。滑雪是众多爱好中的一项，也是最上瘾的一项。“我个人双板更好一些，双板如同古典的交谊舞，好像我们跳探戈，单板就好像年轻的蹦的，把双手解放出来，让人很自由，过雪坡像飞一样，特别是以非常快的速度用手触摸雪坡上的雪，太棒了，太酷了……”在驱车驶向密云水库的路上，我们听卢建讲滑雪中的文化与趣闻，笑声和着车轮碾过秋叶的簌簌声成了最动人的一曲。
密云水库的鱼很有名，在水库边的一处农家小院的瓜棚下，我们一边吃着鱼一边开始了与卢建的对话。
从亚布力到南山，你都做得相当成功，到底有什么绝秘？
绝秘谈不上。但做什么样的雪场，对应什么样的群体，应该心中有数。比如南山，我们的目标是做中高端收入客户。这些人来滑雪主要是放松，他们能达到高级滑雪水平的人很少，所以在规划设计上不能想当然，比如雪道，南山就以初级雪道为主。
在很多滑雪爱好者眼里，南山有文化有品位，比如雪具大厅，雪顿木屋，没有现代化的痕迹，近乎不事修饰的那种自然，你当时是怎样考虑的？
我说过，南山的目标是中高端收入的客户，我们雪场的很多方面都是针对中高端收入人群来考虑的。说实话，这个群体的人平日里出入高级场所，对高档次的建筑已经没有新鲜感。从亚布力的经验来看，这部分人还是喜欢自然的、原生态的事物。雪场都在远离城市的地方，他们到这里来，图的就是感受乡村气息，要高档的现代感就不来这里了。其实，很多有名的雪场都走的这条路。像阿尔卑斯山就没用瓷砖，也不用镀蓝玻璃那些东西。一都市化，就少了情趣的内容。南山的建筑基本是就地取材来做的，保留原汁原味的东西。当然要强调人性化的设计，你看，停车站我们用的碎石铺路，因为自然雨水能回灌到地下；又比如外面的露台，都朝阳，冬天在露台上晒太阳、喝红酒，却没有凌冽寒风的侵袭。
滑雪既是运动又是休闲，南山给人的感觉更像做时尚？
南山有一个理念就是OPEN。我们做的滑雪场确实不是为了竞技、不是为专业比赛用的，欢迎的是热爱生活、有情调的人。在这里，用滑雪做一项亲近自然的休闲运动让心情爽朗就足够了。如果用一个词汇来诠释的话，那就是波西米亚风格加小资情调。也正因此，我们搞了一些时尚的赛事，雪上狂欢节，就如同雪上“超级女声”一样。大家穿着有创意的服装来参加，不以速度而是以奇妙构思而取胜。大众的，能体现自己创意的方式，热闹，开心，这是我们所追求的。有的朋友说，你这哪是做滑雪场呀！我说我要做的是时尚产业，而不是单纯的体育运动项目的经营。
一个雪场的文化理念的形成，肯定跟很多因素有关，你认为最重要的是什么？
当然是经营者的文化修养。一个经营者他认同什么文化，做出来的东西就是什么样的，在各个环节中他都能体现出来。无论是选址、建筑、经营的风格。我是学经济学出身，但喜好西洋的油画，音乐，建筑等，在牛津的学院里上学的时候，就常常跟各门派的朋友交流，吸收之后再去整合，然后就形成自己的文化气质了。
除了文化理念，在经营雪场过程中你还重视哪些东西？
安全。安全绝对是第一位的。我们要求不能有人在南山滑雪场出大事。毕竟滑雪是一项高风险的运动项目，磕磕碰碰是很难避免的。但是，我们尽可能去剔除那些危险因素，那么连小磕小碰的危险都会大大减少。在非雪季的时候，你不能闲着，要修雪板，该补的补，该磨的磨。这些环节绝对不能偷懒，因为跟安全息息相关。
再就是环保。南山对中水的适度利用，7、8月份雨季对山水的收集，包括前面说的用碎石铺路，都是出于一个环保的目的。不是说去响应什么号召就要做好，而是作为一个有前瞻性的经营者，每个环节都不可忽视。
卢建说得手舞足蹈，在他的滑雪事业里，悟出的又何止这些呢？他不只是一个雪场经营者，更是一个推动时尚休闲产业的人。用他的话说，“我做的是时尚产业”。
