菜瓜的田间管理技术

马君岭 李学玲 王春明 菜瓜又名梢瓜、脆瓜、越瓜、蛇甜瓜等,是葫芦科黄瓜属甜瓜种的一个变种。在我国栽培普遍,它对土壤要求不甚严格,抗热耐湿,适应性强,管理简单,为夏秋的重要果菜。菜瓜不仅可生食,爽脆利用高畦畦面,可用弧形方式摆布子蔓。

整枝应掌握前紧后松的原则,子蔓迅速生长期必须及时整枝,孙蔓发生后要抓紧理蔓、摘心,促进坐果,同时酌情疏蔓;果实膨大后根据生长势摘心、疏蔓或放任生长。前期抓紧整枝,早熟效果显著。在春季多风地区,应结合整枝压蔓,防止风大茎蔓缠绕,一般在蔓长30 cm时开始压蔓,以后每隔2~3节压1次蔓。

整枝应在晴天中午或下午气温较高时进行,此时伤口愈合快,能减少病菌感染;同时,此时茎叶较柔软,整枝时可避免不必要的损伤。整枝时摘下的茎叶应随时收集带出瓜地。阴雨天或露水多时不应进行整枝。

人工摘心

摘心也是合理整枝的主要手段,它可以起到调节养分分配、改善田间通风透光条件等作用,还能促进坐果和稳定产量。主蔓摘心可以促进子蔓生长,子蔓摘心可以促发孙蔓,孙蔓摘心能防止化瓜、提高坐果率。摘心的技术要领是:前期摘心要及时、准确、彻底。及时,即时间上要早,晚了就起不到调节平衡的作用;准确,即摘心的部位应准,长势弱的应多留几片叶,以促进营养生长,结果蔓一般只留2片叶即可摘心;彻底,即不带雌花的结果蔓要彻底摘除,以免徒长影响坐果。在营养生长过旺的情况下,必须重摘心,以抑制长势。如瓜蔓已经满田,人工摘心比较困难,瓜农常使用细竹竿在瓜田内打头去顶,持续数日,也能抑制徒长,促进坐果。

2 促花与留果

人工授粉

菜瓜为典型的虫媒花,因此放蜂和人工辅助授粉可有效地提高坐果率。人工授粉可在开花前一天的下午或当天清晨,采集将要开放的雄花,撕去花瓣,将花药在雌花柱头上轻轻转动均匀涂抹即可,1朵雄花可供2 朵雌花授粉,一般在上午10:00以前进行。另外,开花坐果期若遇干热风,即使人工授粉,花粉也难以萌发,此时应浇1次水,适当提高土壤和空气湿度,有利于坐果。

使用激素

使用生长素能防止化瓜、促进坐果,特别在早春低温、昆虫少的情况下,使用生长素是一种简便有效的方法。目前常用的生长素有番茄灵、2,4-D、坐瓜灵等,以坐瓜灵效果最好。使用生长素时按要求配成一定浓度,在开花前1~2天或开花当天,用毛笔蘸药液涂抹瓜柄或直接蘸花,也可喷洒瓜胎。还可用西甜瓜膨大增甜王叶面喷施,既可提高坐果率又可改善品质。

留瓜护瓜

留瓜要在瓜长5 cm左右并开始膨瓜时进行,应选留果形周正、瓜柄粗壮、果色鲜嫩的,其余的果实应及早摘除。菜瓜的单株留瓜数应根据品种、密度、水肥条件、整枝方式、栽培形式而定,一般留瓜4~6个。早熟栽培单株留瓜不宜过多。

留瓜后应在瓜下垫草和用茎叶覆盖瓜面。垫草可保持果面清洁,防止烂瓜和虫害;茎叶覆盖可保持果实鲜嫩美观,品质优良。为此,在果实膨大时应注意遮荫,如植株生长较弱,可在果实上覆盖杂草等。有条件的地方可在瓜蔓生长的同时,在地面铺草,这对保护果实和减少病虫害有良好作用,在多雨地区效果更为显著。

3 追肥与浇水

合理追肥

菜瓜喜农家肥,也比较耐肥,在整个生长过程中需