乍一看，还以为是“白骨”，吓得我赶紧点了进来，仔细一看，原来就是咱农村以前特别常见的土狗崽，说起这个土狗崽，在咱们广西农村，一直以来有这么个说法，以前生产队时代，捞工分，村集体分下来的事有轻有重，有的人就投机取巧，总挑轻松的事做，人们就会说他像土狗崽，这是因为，土狗崽每天田埂地里钻来钻去，也是挑疏松的土壤，捡容易吃的吃。

那时候农村很常见，特别是每年的春耕，犁田的时候，几乎每个田里都会有它游来游去的身影，因为外形并不是特别招人喜欢，从小，大家也只是看在眼里，很少有人去捉来玩的，到了今天，田埂上已经很少见到它了。

《中药大辞典》记载：蝼蛄性咸、寒。功能利水，通便。主治：水肿，石淋，小便不利，痈肿恶疮。《神农本草经》又云：主难产，出肉中刺，溃疽肿，解毒，除恶疮。

所以现在临床上多用于以下疾病的治疗：

治疗水肿、面部水肿、腹部水肿。

治大小便不通。

治石淋，即尿结石。

外用解毒治疽肿恶疮。

内服一般是煎汤或入散剂。外用一般研末撒患处。

而且研究发现，蝼蛄体内组织含有15种氨基酸，对人体是非常有益的。

蝼蛄营养丰富，富含多种氨基酸和人体所需的微量元素，食用蝼蛄不但能强身健体，还能起到润肠通便的作用，能很好的调理肠胃，起到美容养颜的效果，蝼蛄的食用方法诸多，可以油炸、煎、爆炒、烤串等等做法，味道咸香酥脆，是一种相对美味的昆虫食材。

随着蝼蛄的食用越来越广、数量越来越多，野生的蝼蛄早已不能满足市场的需求，人工养殖蝼蛄也已经开展，有着很不错的市场前景。

蝼蛄有小毒，食用需谨慎。

现在天气开始升温，大地回春，藏在地底下的蝼蛄也开始出来活动了，春耕时节，随着犁地翻土，藏在地下的蝼蛄也被从地下翻了出来，尤其是土壤肥沃的农田，蝼蛄的数量更多，蝼蛄虽然是危害农作物的害虫，但是蝼蛄是可以吃的，尤其是春季的蝼蛄最为肥美，将蝼蛄洗干净了，用大火炒蝼蛄、放油锅炸，椒盐煎炸蝼蛄，或者穿成烤串刷上酱料放炭火烤蝼蛄，都是一道美味的下酒菜，吃的时候掐头去肚，只吃脊背和它四肢，吃起来焦脆酥香，据说最大的特色就是鲜香，非常美味。不过像我这种有昆虫恐惧症的人，估计是吃不下去的，尤其是蝼蛄的长相实在是丑陋，做成再美味的食物我也是无法下咽的。