新民晚报讯 （记者 唐闻宜 通讯员 宋豪亮）今天上午，浙江省第九届湖羊文化节暨湖羊产业高质量发展大会在湖州市南浔区练市镇举行，全方位展现湖羊产业经济特色，点燃群众“羊”气生活。

图说：东西部协作促共富签约仪式。沈勇强 摄

本届湖羊文化节以“兴湖羊、奔共富、向未来”为主题，活动为期两周，陆续开展湖羊赛羊会、舍饲羊机械化养殖现场观摩会、湖羊产业展示展销、湖羊美食烹饪赛、湖小羊乐园系列活动等。“立冬一过就是味道最好的时候，特别期待。”“年年都来，吃过的人都说味道好！”灶膛里的柴火熊熊燃烧、火星溅射，十余支名厨团队各显神通进行厨艺比拼，比拼项目既有当地特色菜红烧湖羊，还有其他自由发挥的湖羊创意菜，现场弥漫着烟火气和羊肉的芳香。

湖羊，始于吴越，兴于宋元，盛于当下。在太湖南岸的练市镇，历来家家户户以养羊为业，依托悠久历史，练市镇也催生了关于湖羊的各种产业，以羊肉衍生出来的美食在当地饮食文化中占有重要的地位，数代家传秘制羊肉屡见不鲜。

当然，练市湖羊的魅力不仅仅停留在美味，更重要的是湖羊产业的提档升级。今年5月，练市镇创新湖羊养殖参与机制，建设首个“强村公司统建羊舍、低收入农户租赁共享、龙头企业包销”的共享羊场。

不同于传统的人工圈养，在西堡村练美强村公司万头湖羊基地，这里更多的是依靠数字养羊，湖羊存出栏量、温湿度、通风情况等均实现了数字化管控，平均一个人就能管好2000头湖羊。“养大了还帮我们卖，家里收入更多，日子也一天天好起来！”除开湖羊养殖销售的收入，低收入农户还能领到在羊场干活的工资，未来的日子充满奔头。

图说：浙江省第九届湖羊文化节现场。沈勇强 摄

深耕湖羊产业，练市建立起涵盖湖羊养殖、销售到美食、文旅等全产业链体系，到去年底，全镇湖羊年存栏数超过到6万头，拥有湖羊规模养殖基地15家，上下游产值基本上达到2亿元，约占全镇农业总产值40%以上，“湖羊文化名镇”品牌价值不断提升。

现如今，这个因湖羊而闻名的小镇，正以湖羊为窗口，向远近地方展示湖羊文化，输出湖羊致富密码，每年通过“湖羊援疆”“湖羊入川”工程向新疆、四川等中西部地区输送优质种羊超6000余头，从“输血”走向“造血”，真正实现“一头湖羊富一方百姓”，小小的湖羊联结起助农增收、共建共享的利益机制，在练市当地和中西部地区，都开出了惠民富民之花。

文化搭台，产业唱戏更动听。活动期间，来自全国各地的专家学者针对湖羊产业高质量发展作经验交流。开幕式当天，三省一市畜牧技术推广机构签订长三角湖羊产业联盟；西藏那曲与杭州，新疆柯坪、四川广安与南浔签约东西部协作促共富。