世界五大热带名果你们都认识吗？芒果、莽柿、香蕉、菠萝、番荔枝，今天小编要和大家着重介绍的就是番荔枝也就是释迦果的种植技术！还在问番荔枝怎么种？赶紧过来学习吧！

番荔枝简介

番荔枝（学名：Annona squamosa Linn.）番荔枝科、番荔枝属落叶小乔木；树皮薄，灰白色，多分枝。叶薄纸质，椭圆状披针形，叶背苍白绿色；侧脉上面扁平，下面凸起。花单生或2-4朵聚生于枝顶或与叶对生，青黄色；花蕾披针形；萼片三角形，被微毛；外轮花瓣狭而厚，长圆形；雄蕊长圆形，药隔宽；心皮无毛，每心皮有胚珠1颗。果实由多数圆形或椭圆形的成熟心皮微相连易于分开而成的聚合浆果圆球状或心状圆锥形，无毛，黄绿色，外面被白色粉霜。花期5-6月，果期6-11月。

一、特性及营养价值

番荔枝为半落叶生小乔木或灌木，树高3-5m。枝条细软下垂。叶互生，椭圆状披针形，先端短尖或钝，叶背灰绿色，幼时被茸毛，后变秃净。番荔枝的根系一般较浅生，多分布在地下15-35cm的土层，新生根肉质性，木栓化较迟，好气，忌积水。

番荔枝在我国南方一年中可多次开花，通过修剪可调控开花而进行生产。北方温室栽培花期一般从5月份开始直至10月份均可开花，但能成果的花主要集中在6、7月份。番荔枝开花因品种、气候、环境而异，一般来说与当地的物候有关。抽梢早，花期早；抽梢晚，花期迟。如广东湛江地区4月下旬至5月上旬开花，而京郊设施栽培一般要到5月下旬才开花。

二、生长条件

1、光照

番荔枝喜光耐阴，光照充足植株生长健壮，叶片肥厚。在果实发育阶段增加光照可提高果实的品质。

2、温度

番荔枝需要温暖的气候和适当的降水，不耐霜冻和阴冷天气。普通番荔枝最适生长温度平均最高为25-32℃，平均最低为了15-25℃，果实成熟最适平均温度为25-30℃。番荔枝果树安全越冬的临界温度为0℃。遇上低温，特别是13℃以下的低温，果实会出现生理病害，经常会出现锈斑病，推迟成熟时间。而温度过高又会造成过早成熟，容易造成果实腐烂。

3、水分

番荔枝对水分比较敏感，水分过多过少都不利于植株生长。番荔枝在短期的水淹情况下生长即受到影响，造成落叶少花。灌溉或降雨对开花和早期坐果是重要的。这期间过于缺水，会导致落花落果，果实生长缓慢。但湿度过高（高于95%）又会把柱头上的糖类分泌物稀释，使花粉发芽率低，不利于受精。

4、土壤

番荔枝类果树对各类土壤的适应性都很强。在砂质到黏壤质土上都能生长。但是要获得高产和稳产，则以砂质土或砂壤土为好。因为土壤黏重，排水不良会影响开花坐果。而疏松的砂壤土则无此弊端，容易通过施肥和灌溉来控制生长。如土层浅薄，可培土加厚土层，改进排水，也可进行覆盖，促使表土层吸收根的发育。

三、温室栽培要点及普通栽培要点

1、种植时间、方式、密度

番荔枝如在京郊地区温室栽培宜在4月中下旬定植（不管温室是否盖膜都可以种植），此时气温回升，有利于植株的缓苗和生长。在定植前要进行苗木处理，首先要进行消毒，用3-5波美度的石硫合剂药液喷布苗木，并同时对苗木进行分级和修整。按苗木大小、根系好坏进行分级，选用壮苗或优劣分栽。对外地调入和贮藏中失水的苗木栽前须在水中浸根3-5小时。番荔枝北方温室种植规格应根据温室的具体情况而定。如棚宽6m，可采用东西行走向，株行距2×2m，错行“品”字型种植，亩种植110株。如棚宽7m（或以上）的则采用南北行走向，株行距2×3m，亩种植约95株。种植番荔枝的温室以棚宽大于7m有利于田间作业和提高温室的利用率，获得更好的产量和效益。

种植前，先将温室地面平整，然后挖穴种植。穴的规格80×80×50cm，并备好农家肥和三元复合肥，将农家肥（如经发酵腐熟的猪、牛粪）与表土按1：1拌匀并加入1000g/穴的三元复合肥制成营养土进行回填，回填的营养土以高出地面10-15cm为宜。种植的种苗如果是裸根苗最好用生根粉浸泡10分钟，以利于缓苗。定植后要及时淋足定根水，并盖上遮阳网。

2、水肥管理

新植番荔枝忌旱又怕积水。去膜后的温室雨季时要注意及时排除积水。新定植的幼树主要保证土壤湿度，一般以土壤最大持水量的60-70%为宜，以利于缓苗和生长。合理的施肥量主要从树体本身的消耗、土壤的供给能力以及肥料的利用率等方面来考虑。一般通过叶片营养分析来判断营养的盈亏，再通过施肥来加以调整。但在实际生产上往往难以操作，大多凭经验施肥。番荔枝在施足农家肥的情况下再追施无机肥，通常4年生的树每年每株施入腐熟农家肥10kg，并依树龄逐年增加。新定植的幼树施肥以勤施薄施肥料为好，一般每培养一次新梢施肥2次，于新梢萌芽期及新梢长到40cm时各施一次。肥料以套餐肥为主，每次每株施嘉美赢利来80-100g，对水3-5kg淋施。同时叶面喷施嘉美脑白金或果树金品800-1000倍液2-3次。

每年春季的修剪前后实行，以农家肥为主，掌握三条施肥原则：“深挖深放，重放，全施”。施入全部的农家肥及占全年总量80%的磷肥、20%的氮肥和钾肥。第二次在开花的幼果期（6月中旬-7月中旬）施放全年用量的氮肥的35%，磷肥的10%，钾肥的20%。第三次在果实膨大期（9月中旬-10月中旬）把余下部分全部施入。施肥方法可采用环状施肥、半环状施肥、放射状施肥、穴状施肥、条沟施肥等。

3、花果管理

番荔枝的花果期管理对提高坐果率，提高果实品质尤其重要。北方温室栽培由于室内昆虫少，往往因为缺乏花粉传媒而致使番荔枝坐果率低甚至不能坐果，因此北方温室栽培进行人工授粉是必须的。番荔枝具有雌蕊先熟、柱头容受时间短的特点。花辨从开始松驰到完全张开约48小时，在花药裂开前花辨才完全张开。与此同时，花丝迅速伸长，随即花药裂开，释放花粉。柱头容受性不仅在花药裂开时完全失去，且在花药裂开前的短期已部分失去。所以人工授粉要在花辨半张开，花药不裂时进行。人工授粉的方法是用毛笔从花辨完全张开、花药正自然裂开的花上蘸取花粉，授于花辨半张开的花柱上，蘸一次花粉授2-3朵花。

京郊种植番荔枝有效花期集中在6-7月份，而此时正处干热风时期，空气湿度低，对番荔枝坐果非常不利。因此，采用人工加湿办法进行湿度的调控又是一项重要的措施。一是在温室内安装加湿设备进行湿度调控；二是采用人工喷水的办法进行调控。空气湿度以保持70-90%为宜。疏花疏果：为提高果品质量，要将畸形果、病虫果或过多过密的小果疏除，一般每条结果枝留果1-2个。

4、整形和修剪

新定植的幼树采用摘心的方法，促进分枝，尽快培养成矮化多分枝，枝条分布均匀的伞形树冠，为早结丰产打基础。具体操作：留主干高40-50cm剪顶，并摘除主干中、上部叶片3-4片，以促留主枝3-4条；主枝长至60cm时摘心，待枝梢叶片老熟后再于每条主枝的中、上部摘去2片叶，以促留二级分枝各两条，二级分枝长至30-40cm时摘心，待枝梢叶片老熟后摘除2片叶，促留三级分枝。

结果树的修剪则是每年收完果后重剪一次。时间在3月中、下旬，在落叶枝的芽眼大部分萌动时进行。方法是将树冠外围的大枝条回缩修剪至第三或第四级分枝。回缩后留桩头20-30cm，并要求桩头在树冠中呈伞状均匀分布；树冠内膛直径0.5cm以上的枝条一般保留2-4节位回缩修剪；其余弱枝、过密枝，则从基部疏除。春季重剪后，嫩梢长5-10cm时要及时疏梢，每条枝桩留2-3条分布均匀的新梢，在新梢结果枝或营养枝长至30-40cm时及时摘心。

5、温室管理

例如北方地区种植番荔枝其生长环境可分二部分：一是在温室大棚内的生长；二是揭膜后的露地生长。露地生长期在5-9月份，此时气温逐渐升高，进入北方雨季，气候条件与南方基本相似。在这个阶段要注意防止下雨时地面积水。而真正需要调控调的是在温室大棚的生长阶段。

（1）扣膜上帘、卸帘揭膜

番荔枝与其它南方果树相比虽然耐寒性较强，但北方地区种植没有采取适当的加温、保温措施也难以安全越冬。加温、扣棚盖帘和揭膜应根据当地的气候特点，尤其是气温的变化而确定。扣膜时间应在早霜来临之前，外界最低气温不低于15℃前完成；揭膜时间在晚霜解除后，外界气温稳定通过15℃以后。北京地区一般要在9月的中、下旬上膜；10月中、下旬盖帘；11月上、中旬加温；次年3月中、下旬可停止加温，4月中、下旬当日平均气温稳定通过15℃时即可揭膜。揭膜后番荔枝在露地进行生长。露地生长期间的光温条件可完全满足番荔枝的生长需求，只需作好水、肥管理工作即可。

（2）温、湿度管理

番荔枝北方地区种植一年中有大半时间在扣膜的温室大棚里生长。管理要点是：调温和调湿。根据天气确定揭帘放帘的早晚，以及打开薄膜风口的大小。在确保番荔枝有较高的生长温度的时候，尽可能每天打开风口以降低棚内的湿度。在刚盖膜的9、10月份（即深秋和初冬）或快揭膜时的3、4月份（晚春）每天风口要开的早、关的晚，以防棚内温度过高汤伤植株；11-次年2月期间（在较寒冷的冬季）北京地区一般需进行加温来提高室内温度，确保番荔枝安全越冬和保证果实的品质。草帘的揭放管理：冬天气温较低时，揭帘要迟（如早上9点、10点太阳出来后），放帘要早（下午3点、4点在太阳没有下山前），具体的标准是揭放帘时不让棚内温度下降。风口大小根据棚内温、湿度决定，重点是保证大棚内有较高的温度。

6、病虫害防治

番荔枝在我国南方常见的病害有叶斑病、白纹羽病、赤衣病、果实蒂黑病、根腐病等。北方大棚种植由于引入时间短，目前只发现根腐病，其它病害还未见发生。根腐病的症状是根颈腐烂，该病一旦发生，叶片凋萎黄化，根颈腐烂，根内部组织失色变黑，最后树体衰弱致死。目前尚无有效的药剂防治，可通过加强田间管理，增强树势来防止该病的发生。

在我国南方常见的虫害有蓟马类、果实斑螟蛾、介壳虫类、叶螨虫尖等也没见发生。

7、缺素症及其防治

番荔枝易发生缺锌、缺硼、缺铁、缺钾、缺镁等症状，尤其是土壤碱性较大土壤。解决办法：在重施农家肥的基础上，淋根或冲施800倍液嘉美红利来调节土壤的酸碱度，并通过叶面施用800倍液嘉美金点和脑白金来解决。

关于番荔枝的生长特性和温室栽培技术要点，小编就为大家总结到这，如果您还想了解其它水果的种植技术，可以继续关注我们！