苦瓜为消暑蔬菜，含有苦味素及多种维生素，具有清凉保健之功效。种植广泛，有些种植者所种苦瓜，不结瓜或结瓜晚而少。为使大家种植的苦瓜早结瓜、多结瓜、不早衰。本文从苦瓜生长特点入手，介绍几个实用措施。

生长特点

1、苦瓜喜温，较耐热，不耐寒。种子发芽适于30～35度，温度在20度以下时，发芽缓慢，13度以下发芽困难。在25度左右，约15～20

天便可育成具有4～5片真叶的幼苗，如在15度左右则需要20～30天。在10～15度时苦瓜植株生长缓慢，低于10度则生长不良，当温度在5度以下时，植株显著受害。

2、深根系蔬菜：根系发达，侧根多，分布范围广。主要根群分布在30~50厘米的耕作层内。主根可深扎2~3米，周围的次生根可达1.3米。由于育苗移栽，影响了主根的深扎能力。一般苦瓜根系生长发育与土壤的理化性状有很大关系，沙壤土有机质含量高，土质肥沃，苦瓜根群分布密集；土壤黏重、有机肥少、透气性差的条件下，苦瓜根系少而弱。

苦瓜品种不同根系生长状况有一定差别，一般早熟品种的根系浅，分布面积小；晚熟品种枝叶繁茂，根群粗壮，吸肥吸水能力强。

苦瓜的根系生长与土壤温度条件关系很大，在17℃~25℃适宜的土壤温度条件下，植株生长旺盛，根系发达，吸收能力强。超过30℃地温，根系老化加快，植株明显衰老。

3、高氮蔬菜：在整个生长发育过程中需氮较多，如生产出1000公斤苦瓜，平均需从土壤中吸取5.27公斤氮，1.76公斤的磷，6.66公斤的钾。但氮过多会降低抗逆性，对磷素养分的需要量虽不高，但对磷素缺乏较为敏感。因此，增施磷、钾肥能使植株生长健壮，结瓜持续期长。总体上，苦瓜生长前期需氮肥较多，中后期以磷、钾肥为主。

4、喜强光，不耐弱光：苦瓜属于短日照植物，对日照长度要求不太严格。在强光的炎热夏季，苦瓜依然能良好生长。但在阴雨寡照的情况下生长发育受阻，会因光照不足而造成落花落果。一般早熟品种满足13小时的光照，晚熟品种满足12小时的光照，历经30天后即可通过短日照阶段进行开花结果。

种植技术措施

1、整地与施肥

为满足苦瓜深根系，喜氮肥的生长特点。必须在整地施肥上下功夫，通过深耕翻土壤，施足底肥，为苦瓜生长创造优良的土壤环境。具体做法是：土壤要深翻，不管是少量几棵种植，还是大面积规模种植，要保证土壤疏松透气是前提。少量种植的，要挖30～50厘米见方的穴，开挖穴时施20斤有机肥，高氮复合肥25～30克。大面积种植的最好在冬前耕地，并施有机肥3～4方，在年后浅耕时，每亩施高氮复合肥60～80斤。

2、种子选择与处理

选抗病性强，耐热，耐肥的优良品种，

当然种子选好后，还要进一步对种子进行处理，从而提高种子成活率。具体将种子放入55°的热水中浸种30分钟，然后在室温下进行12小时不间断浸泡种。并在种子表面划一刀，之后用干净的布包好放入30°左右的温箱中备用，更利于种子催芽，当种子有80％露白，即可正常播种。

3、播种

苦瓜为喜热蔬菜，露地种植，不宜播种过早，一般在4月底气温处正常的情况下，播种比较稳妥，没有低温对幼苗的影响。如果播种过早，出苗后低温可造成僵苗，迟迟不发苗，或病苗。

苦瓜种植一般直播为好，以免伤其主根，出现植株早衰，影响产量。大面积种植的需要育苗移栽，必用营养钵育苗，确保主根不被伤害。育苗与直播提前30天播种，进行设施育苗，苗期要注意保温，培育壮苗移栽。移栽时间与直播同时进行。

播种和移栽深度不宜过深，以免影响发苗。

4、田间管理

时摘除棚子下部的老、黄、病叶，以及悬挂到下部的无瓜的枝条。如果可以，上部无瓜或雌花的枝条也应该摘除。有病、虫果也应该及时摘除。所有摘下的叶、枝、果都应该装袋远运销毁。

①水肥管理

在苦瓜的生长过程中需要注意肥水的管理，这也是影响苦瓜高产的重要方面。一般情况下每7～10天就需要给苦瓜浇一次水，在浇水的时候要注意不能有积水，这样会导致苦瓜的根系呼吸不畅，从而造成烂根严重会导致苦瓜的死亡。当苦瓜发芽后就需要及时的追肥，苗期需要勤施薄施水肥，这样可以保证苦瓜的快速生长。当采收后就需要追肥，一般每亩需要腐熟的农家肥400-700千克以及3-4千克的尿素即可。

②及时搭架引蔓

苦瓜是一种茎蔓类农作物，以主蔓结瓜为主。在苦瓜幼苗定植后便可进行搭架，架子以人字形架为佳，高度在1.5米以上。

③及时整枝打叉

一方面可以在侧枝坐住果后，按照保留瓜前两片叶的方法进行打顶摘心。另一方面在把侧枝上的苦瓜采摘后，应当及时疏除掉侧枝。