文/ 羊城晚报全媒体记者 许悦

图/ 张海发

癸卯兔年上班第一天,广东第一场重要会议即“落子”高质量发展。这个时候在环绕湛江2万平方公里的海洋牧场上,茫茫大海中布下的深海网箱,正收获着金鲳鱼新一季的丰收。陆海接力、岸海联动,广东正在发力培育现代化海洋牧场全产业链,推动形成近浅海与深远海绿色生态协同发展新格局,开拓广东高质量发展新空间。

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湛江海洋牧场,金鲳鱼迎来又一个丰收季

作为全国水产养殖大省和渔业强省,广东“粤海粮仓”的底气不仅仅是因为渔业经济总产值高,更在于广东探索建立的现代农业市场体系,向一二三产业融合发展要效益,推动了乡村产业全链条升级。去年底广东首创的“年鱼经济”,将广东的团圆文化和优质水产品完美融合,创新消费新场景,在这个春节消费旺季,广东年鱼坐上年鱼春运专列一路北上,“游向”京津冀,“游进”全国百姓家,实现了“粤海粮仓”全国共享。

创新消费场景,广东首创“年鱼经济”卖遍全国

乡村振兴,产业兴旺是基础。作为经济大省、农业强省,2021年广东全省农林牧渔业总产值8305.8亿元,位居全国第四位;水产养殖产量全国第一。如此大的产业规模,能否有效破解农产品销售难问题,直接关系着农民的钱袋子能不能鼓起来。

向来先行先试的广东,看到了传统农业的种养基础,更看到现代农业的市场作用。广东近年来探索建立的现代农业市场体系,正是瞄准需求侧,适应消费升级,重视市场的作用,延长产业链提升价值链,推进一二三产业融合发展。

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最新的一个实践,就是在今年春节消费旺季卖断货的广东“年鱼”。作为广东丰收节经济的有效延伸,广东去年10月首提“年鱼经济”的概念,将广东的团圆文化和优质水产品完美融合,搭乘广东预制菜高歌猛进的东风,在预制菜中细分创新出广东“年鱼”这么一个消费新场景。随后,广东在年底举办年鱼博览会,全产业链融合探索“年鱼经济”落地模式。岁末年关之际,广东“年鱼”再跃新高度,简单便捷的水产预制菜,穿上喜庆的礼盒新装,坐上广东年鱼春运专列,从“粤海粮仓”一路北上,“游向”京津冀,“游进”全国百姓家。

在全省上下齐力在高质量发展上聚焦用力时,广东“年鱼”以一个开门红体现了广东抢拼经济、提振信心的速度。

联农带农,向海洋要高质量发展新空间

这也是提升农产品效益的一个新尝试。湛江国联水产董事长李忠告诉羊城晚报记者:“水产业高质量发展取决于水产加工业的发展质量。”

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国联水产过去主要以初加工食材为主,近年来重点布局水产预制菜,并成功打造出多款亿元、数亿元的爆品,实现了规模化、现代化的路径。其中的烤鱼就已经发展成为亿元的大单品。短短几年,即热类预制菜销售规模超过12亿元,预制菜营收实现了年增长率40%以上。在此带动下,黑鱼、清江鱼、牛蛙、金鲳鱼、海鲈鱼等大品类上游养殖规模不断壮大,养殖技术日渐精进,养殖模式不断改善,养殖户收益上升,以养殖黑鱼、海鲈鱼为主的珠海为例,近年来水产养殖地租不断上升,养殖户收益水平不断增加。

“我们以加工作为纽带,链接上游和市场,不断推动产业升级。”据李忠介绍,通过和地方清江鱼养殖户签约,国联水产以定量、锁价等方式采购养殖户的水产品,解决了养殖户销路问题和保障市场稳定供应。不仅解决了水产品的稳定供应问题、质量问题,还带动农户盈利,最后拓宽了水产品的毛利率。

在广东“年鱼”的发源地珠海斗门,这里全区水产养殖面积17万亩,渔业总产量26万吨,渔业总产值57亿元,渔业的兴旺发达关系着斗门21万农民的安居乐业,关系着101个农村集体经济组织的富裕丰盈,关系着674平方公里土地的繁荣昌盛。

对此省农业农村厅相关负责人告诉羊城晚报记者:“年鱼经济还是落实大食物观,提升农业物质价值、文化价值、情感价值的鲜活实践。”广东这次打造三产融合的新平台、新载体、新业态的鲜活实践,出发点及归宿点就是促进农民增收致富,满足广大人民群众对美好生活的向往。年鱼经济,要以市场为导向,打好传统文化牌、亲情友情牌、健康营养牌、美食美味牌,让年鱼从海塘“游进”千家万户,“游向”全中国、全世界。

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广东年鱼这个春节行销全国

乘势而上,大力推进现代化海洋牧场高质量发展

岭南春来早,开年奏华章。广东省委省政府1月28日召开的全省高质量发展大会,为全省高质量发展描绘了奋进蓝图,扎实推进广东高质量发展实现新跨越。

广东三农再次发挥出拼命三郎的干劲。乘势而上,2月1日,2023广东海洋牧场装备产业高质量发展研讨会将在湛江举行,中国工程院院士麦康森、林浩然、刘少军三大院士领衔,50家龙头企业参与,共唱海洋牧歌,向海洋强省挺进。

羊城晚报记者了解到,本次研讨会探讨深远海养殖智能化转型路径,大力推进现代化海洋牧场高质量发展,扎实践行大食物观、推进百县千镇万村高质量发展工程、加快建设海洋强省的重要实践,向着“再造一个新广东、再创一个新奇迹”不断奋进。

来源 | 羊城晚报.羊城派


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