竹笋这种山中珍品是不少人餐桌上的美味，通门镇鸡林村委塘坑村立足本地实际，充分借鉴先进地区经验做法，积极鼓励村党组织大胆探索壮大发展集体经济，大力推进大头竹笋等林下产业发展壮大，助力乡村产业振兴。

鸡林村委塘坑村地理位置优越，雨雾充沛。茂密竹林下，顶端尖尖、长势粗壮的大头竹笋分布在竹林的各个角落，农户覃火德正在挖笋，该村出产的大头竹笋口感佳、品质好，受到不少市民的青睐，是当地村民增加收入的来源之一。

农户 覃火德：

大概一百多亩，一年的笋生有2万多斤，晒干有千多斤，本地的有人收（购）， 广西有人收（购）， 周边也有人收（购）。生卖的，不剥壳的每斤5角至6角，剥壳的每斤 1元至1.1元，晒干的笋板每斤25元， 切开笋丝尾每斤20元 ，笋头每斤 16元，今年销售比往年好。

通门镇鸡林村党支部书记 覃火泉：

鸡林村的特色就是大头笋，它的特点是吃起来清甜爽口，味道好。

通门大头竹笋味甘而性寒，质地洁白，适宜于低洼湿润的山间地或坑冲坡地生长，拨地而出，其状如塔。大头竹笋的收获季节是在每年的小暑至秋分之间，可分四次挖掘。目前，全镇种植面积超8千亩。鸡林村发挥该村大头竹笋种植的优势，筹划深加工项目，强化村级集体经济发展，增加农民经济收入。

通门镇鸡林村党支部书记 覃火泉：

下阶段，村委计划引进企业进来对大头笋进行初、中加工，让村民方便销售和增加农户的整体收入， 如果加工企业进驻成功，将提高村级集体经济收入。