近日，农业农村部农产品质量安全中心公布了2022年第二批共377个全国名特优新农产品名录。“吴川黄牛”成功入选。

入选2022年第二批全国名特优新农产品名录的吴川黄牛，是我市及粤西的地方特产，因喜在山地林间觅食休憇，又名山牛，宋代年间，境内就有饲养，主要分布在覃巴镇那梧村及周边乡村，以温驯好养、役肉兼用、肉质细嫩、补气养血著称。

吴川黄牛最大价值在于肉用，优质肉占到净肉重50%以上，是享有盛名的菜牛。其牛肉颜色暗红，有弹性，脂肪适中，肉质紧实细嫩，肉质创面呈雪花状，红白相间，有独特的牛肉气味，口感弹性足，入口鲜嫩独具特色。

千百年来，吴川人养殖黄牛、保护黄牛的传统习俗一直未变。改革开放后，养牛经济效益不断提升，农民养牛积极性越来越高，主产区农户基本家家养牛。

目前，吴川黄牛存栏量3.25万头，产区内有广东梧聚农牧有限公司等较大规模养殖企业2家，规模化黄牛养殖基地4个，通过“公司+基地+专业合作社+农户”的合作经营模式，带动相关农户4000多户，养殖黄牛已成为乡村振兴、农民致富的重要推动项目，黄牛产业成为我市农业支柱产业。目前，吴川黄牛已申报“粤字号”农业产品品牌，正在申报吴川黄牛地理标志产品，筹建湛江市吴川市肉牛产业园，全力推进吴川黄牛品牌创建和产业升级改造，把黄牛产业做大做强。

本台记者报道