黑凤乌鸡的简介

黑凤乌鸡,又名黑羽药鸡,被誉为“中国黑宝”,黑凤乌鸡是我国特有的珍禽种源。

黑凤乌鸡全身俱黑,明代李时珍在《本草纲目》中称为“入药更良”的药用乌鸡珍品。目前符合我国的市场需求,顺应世界食黑新潮,已引起科技 界、饮食界、医药界的关注,数量较少。

黑凤乌鸡的生活习性

凤乌鸡性情温顺,不会高飞。喜欢群居。抗逆性强,适应性 广,生产性能优良。饲料报酬高,生命力强,疫病少,易饲养

成年公鸡体重1.5 公斤-2公斤,母鸡1公斤-1.25 公斤;种鸡180日龄开产,每只母鸡年产蛋140-160枚;种蛋棕褐色;30日龄成活率为95%以上。

黑凤乌鸡的特点

黑凤乌鸡有六大特点:

1、性情温柔,舍养、围养、笼养及放牧均可

2、喜群居,三五成群采食

3、就巢性强,每下20枚蛋就抱窝,要适时醒抱,以提高产蛋率;4、喜沙浴,好清洁羽毛;

5、适应性强;

6、生活力弱,抗寒、抗湿能力差。黑凤鸡早期生长速度快,饲料报酬高,商品鸡140日可出售,成年公鸡体重1.5千克左右,成年母鸡体重1.0~1.2千克,育雏成活率达90%以上,种鸡6个月开产,每只母鸡年产蛋180枚左右,蛋壳多为棕褐色,少数为白色,平均蛋重40克。

黑凤乌鸡的饲养方法

黑凤乌鸡的饲养分为3个阶段,即育雏期、育成期和种鸡。

育雏期

从出壳到30日龄脱温为育雏期。育雏期要注意保温、控温。1周龄温度要求33摄氏度,以后每周可 降低2度。规模饲养可采用红外线灯、保温育雏伞,也可用火炕保温。

保温原则以雏鸡均匀分布在热源附近为宜。室内相对湿度应控制在60%-65%,地面保持干燥清洁,舍内湿度太大容易诱发白痢、球虫病或感染蛔虫病。育雏密度50-60只/平方米。

全日供给全价小鸡料并供足清洁饮水,15日龄后可喂少许青饲料,舍内每天清洁一次,每周用百毒杀等消毒液消毒一次。

育成期

从30日龄到165日龄为育成期(即“中鸡”阶段)。应根据饲养目的采取不同的饲养管理施。

(1)作商品肉鸡饲养

日粮粗蛋白质水平要达到18%-19%,日粮代谢能要高些,要求达到12.54兆焦/千克。后期适当添加油脂和多 维素添加剂,保持鸡舍安静,防止鸡群应激,减少鸡只运动,以利催肥。公母鸡要分开饲养。并用40瓦红灯补 充光照。以网上棚养或笼养催肥效果好。

(2)作后备种鸡饲养

日粮代谢、粗蛋白质水平都可稍低些,并注意强化运动,增强体质。90日龄后,根据品种特征,严格选种,淘 汰不符合要求的个体。中鸡饲养群体以300-400只为宜。

种鸡

165日龄后即进入种鸡饲养阶段。种鸡每群以100-200只为宜,开产前半个月开始喂给全价种鸡粒料,每只种鸡日喂料60-70克,全日供足清洁饮水,并喂青料3-4次,有条件的添喂黑米、黑麦等黑色作物籽实。

在饮水中定期加入水溶性多维素、维生素E等可提高产蛋量。从165日龄开始逐步增加光照,要求每天光照时间16小时。产蛋期最适温度为18-25摄氏度,相对湿度要求50%-55%,要保持舍内空气新鲜。

黑凤乌鸡就巢性较强,可将赖抱母鸡关进铁丝网或木条做底的笼时,悬空吊在光线充足的地方,散发全身热量;并喂给阿斯匹林(去痛片)、醋酸水或注射两.丙酸睾丸素、乙烯雌酚等。母鸡醒抱后10-15天即重新产蛋。

黑凤乌鸡的营养价值

黑凤乌鸡不仅肉质结实、炖而不烂、鲜美细滑、清香甘润,而且它比甲鱼、白丝毛乌鸡含有更多黑色素,入药更良,药效更高,曾在我国民间流传“清补胜甲鱼,养伤赛白鸽,养颜如珍珠”的美誉。

黑凤乌鸡性味甘平、补阳气、滋阴补肾、退热补虚、调经止带、养气补血,可主治一切虚劳亏损,是男女老幼、四季皆宜的补身极品,也是难得的妇科圣药和美容佳品,也是逢年过节、请客送礼的桌上佳肴和馈赠礼品。


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