新甘肃·甘肃日报记者 侯洪建
近日，在高台小海子水库、夹沟湖水库沿岸，螃蟹养殖户们忙着察看、称重、投放蟹苗；水面上划过一艘艘满载饵料的小船，泛起阵阵涟漪……一派繁忙的“水上春耕”景象映入眼帘。
螃蟹养殖是高台县的特色产业。近年来，高台县不断调整渔业养殖结构，依托优质水资源，利用灌溉型水库、塘坝开展河蟹大水面生态养殖，带动周边群众增收致富，开辟出一条高产值的生态渔业养殖途径。
在小海子水库，高台县大保渔业有限责任公司负责人王大保收到了他从辽宁省盘锦市订购的1万斤蟹苗。他随手打开一袋，抓起两只蟹苗仔细察看，“螃蟹体表干净，蟹壳有光泽，活动敏捷，这一批蟹苗很不错！”
蟹苗好，丰收才有底气。在蟹苗投放点，王大保带领工人们迅速穿好救生衣，通过半自动转运设备把蟹苗运到船上后，伴着“突突”的马达声，操纵着满载蟹苗的船只驶向水库深处，沿着投喂航线，一袋袋蟹苗被工人投入水中……
“小海子水库水域面积共7000多亩，我去年投放了4万斤蟹苗，收获了14万斤，年销售额达到800多万元。”王大保说，每年临近螃蟹成熟，上海、湖北的批发商都会前来收购螃蟹，很多当地人也会过来购买，短短一个多月螃蟹就销售一空。
今年，王大保准备扩大螃蟹养殖规模，分三批投放5.7万斤蟹苗。
“我们这边的螃蟹8月中旬就成熟了，通过抢鲜上市，延长了销售期，客户黏性越来越强。”王大保说。
据了解，2023年，高台县河蟹养殖面积达到1.4万亩，投放蟹苗10.5万斤（约947万只），产量达到135吨，产值约1050万元。
为何高台的螃蟹这么受欢迎？
高台县渔政管理站有关负责人介绍，高台地处河西走廊中部，黑河穿境而过，光照充足，自然湿地辽阔，水库中天然水草品种杂、数量多，饵料种类丰富，非常适宜螃蟹生长，成熟的螃蟹个头大、味道鲜美。目前，当地适宜养殖水产的水库、塘坝有19座，面积3万多亩。
在夹沟湖水库开阔的水面上，汪建民虾蟹水产养殖农民专业合作社的负责人汪建民正划着小船投放饵料。今年，他承包了两座水库，投放了7000斤蟹苗，预计年产2万至3万斤。
“我刚开始缺乏科学的管理技术，养殖的螃蟹个头小、产量低。后来通过向当地农业技术部门求教，认真查阅跟养蟹有关的图书资料，与其他养殖户交流经验，现在养殖技术越来越好了。”说起养殖螃蟹的事，汪建民滔滔不绝。
为进一步提高水产养殖户的技术水平，高台县渔政管理站多措并举，派出技术人员深入水产养殖一线，开展技术指导、服务工作，对水产养殖技术、用药、质量安全等方面内容进行培训，建立科技人员直接到户、优良苗种直接到塘、技术要领直接到人的科技成果快速转化机制，帮助养殖户解决养殖难题、助力养殖户提升养殖效益。
“希望今年能有个好收成。”汪建民满怀期待。
