洋葱是一种颇受家庭园艺爱好者欢迎的蔬菜,因为它们用途广泛,容易生长,需要的空间很少。此外,它们生长期短,这意味着你可以在春天就开始收获洋葱,然后把洋葱干燥并存储起来,以备冬天使用。

方法1准备种植

1选择要种植的洋葱种类。

与大多数水果和蔬菜一样,洋葱有许多种类,分别具有不同的魅力。大体上洋葱有三种颜色——白色、黄色和红色/紫色——每种都有其独特的味道。此外,洋葱可分为两种生长类型:长日照和短日照。长日照洋葱之所以如此命名,是因为它们在日照长度为14 - 16小时(春末/夏季)的时候发芽,短日照洋葱则是在日照长度为10 - 12小时(冬天/早春)的时候发芽。长日照洋葱在北部各州生长得最好,而短日照洋葱在南部各州生长得最好。黄洋葱颜色金黄,味道微甜,白洋葱味道刺激,比黄洋葱更为强烈,红洋葱是紫罗兰色,经常用来生吃,而不是煮熟食用。

2决定你将如何种植洋葱。

一般来说,种植洋葱有两种流行的方法:使用洋葱栽子(球茎)或使用洋葱种子。园丁们倾向于种植洋葱栽子,因为它们的生命力更强一些,比洋葱种子更经得起恶劣的天气。然而,如果你能够并且愿意在室内从种子开始种植洋葱,然后把它们移植到户外的话,那么你当然可以用种子种植它们。你可以选择从移植/插条开始种植洋葱,但这并不总能成功,比仅仅使用栽子或种子种植要困难得多。去当地的苗圃,让他们给你推荐一下哪些栽子和种子在你所在地区生长得好。

3知道在什么时候种植。

如果没有在正确的时间种植的话,洋葱的生长会很困难。如果种植在寒冷的天气,它们会死掉,或者在春天的时候,把能量都浪费在了开花上,而没有用在球茎的生长上。如果你要播种,那么在室内开始,至少在室外种植6周以前。洋葱可以在3月末或4月初种植在户外,或在温度不低于零下6℃的时候。

4选择理想的位置。

就生长条件而言,洋葱并不十分挑剔,但它们确实有偏好。选择一个有足够空间、充满阳光的地方。如果它们有足够的空间的话,洋葱就会长得相当大,所以记得,你给它们的生长空间越大,它们就会长得越大。避免把它们种在有更大的植物或树木遮荫的地方。洋葱在花床上生长得好,所以如果你不能找到足够的花园空间的话,你可以给你的洋葱作物搭建一个单独的花床。

5准备土壤。

虽然这需要一些预先的计划,但如果你能提前几个月准备好用来种植的土壤,那么你会得到更好的洋葱作物。可以的话,在秋天开始耕作土壤,添加肥料。如果你的土壤有很多岩石、很多沙或很多粘土的话,就混入一些盆栽土,让土地变得平坦。此外,测试你的土壤的pH值,并添加任何必要的化合物,以使pH值在6 - 7.5之间。测试和改变你的土壤的pH值,在种植之前至少一个月时完成是最好的,这样任何添加剂都有时间对土壤生效,为洋葱生长的基础做好准备。方法2种植你的洋葱

1把土壤准备好。

当你准备好要种植的时候,耕耘大约15厘米深的土壤,并加一层的磷肥料(每6米加一杯)。使用混合物,比如10-20-10或10-20-10,将为洋葱生长提供额外的动力。而且一定要除去任何可能出现在花园里种植洋葱处的杂草。

2挖洞。

种洋葱,在洋葱栽子或幼苗上方填埋不超过2.5厘米的土壤;如果球茎过多的部分被埋起来了,那么洋葱的生长会变少、收缩。洋葱栽子之间间隔10-15厘米,洋葱种子之间间隔2.5-5厘米。随着你的洋葱开始生长,你可以移植它们,把它们间隔得更远,以扩大它们的生长规模。

3种洋葱。

把你的种子放进你已经挖好的洞里,覆盖1.2-2.5厘米厚的土壤。用你的手或鞋子来牢牢地夯实洋葱顶部的土壤;它们在坚实的土壤里生长,比在松散的土壤里生长得更好。添一点水,来完成种植,然后你就看着它们生长吧!移植洋葱需要的水分比洋葱栽子或种子更多,所以如果你种植的是移植洋葱的话,就再给它添一些额外的水分。

4维护你的洋葱地。

洋葱是相对脆弱的植物,因为它们有一个脆弱的根系,如果受到杂草的影响或被拖拽,这个根系会很容易地遭到破坏。用锄头切掉出现的任何杂草的顶端,而不是把它们拉出来;拽杂草可能会把洋葱的根部拽出来,让洋葱生长变得困难。每周给你的洋葱浇大约2.5厘米的水,每月施一次氮肥,来补充营养。种植一个月后,在每个植物间增加一层覆盖物,来锁住水分,阻挡杂草。如果你想让你的洋葱的味道更甜一点,那么就比通常再多浇一点水。如果你有开花了的洋葱,那么把它们拉出来。这些洋葱已经“拴住”了,它们的大小或味道都不会再发展了。

5收获你的洋葱。

洋葱顶部呈金黄色时,就完全成熟了;在这时,弯曲顶部,这样它们就平躺在了地上。这样做将进一步运送营养,以来发展球茎而不是长芽。24小时后,顶部应该出现棕色,洋葱就可以拔了。把它们从土壤里移出来,修剪芽,芽的位置在球茎和根部以上2.5厘米处。让洋葱在太阳下干燥一两天,然后把它们转移到干燥的室内空间里2 - 4周,来继续干燥。洋葱储存在长袜或金属丝网筛里,这样在干燥时可以有良好的气流。这将帮助它们保存更长时间,并保持它们的味道。甜洋葱最早变坏,这是因为它们的含水率高,所以要先吃甜洋葱,以防出现腐烂。对于任何有腐烂迹象的洋葱,丢弃或者切碎用掉,这样它们就不会把疾病传播给储存着的其它洋葱了。注意事项

要想早日开始你的洋葱花园的话,就在你想将洋葱种入花园的两周以前,把洋葱种植在盛满潮湿的盆栽土壤的容器里。把容器放在室内,这样等到你准备好种植它们的时候,它们就已经发芽并开始发展根系了。想要帮助洋葱预防疾病和害虫的话,尝试在你的花园里种植洋葱的同一块地方种植一些小萝卜。警告

虽然洋葱一般能够抵抗虫害,但它们有时会成为根蛆的受害者,根蛆会吃掉球茎。按照包装上的说明来使用杀虫肥皂,通常可以控制这个问题。不同的洋葱品种需要不同的白昼长度,有的更适合温暖的气候,有的更适合凉爽的气候。在本地采购洋葱鳞茎,这样应该可以确保你买到的是适合本地种植的类型。


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