【解说】重庆南川，产茶历史悠久，“中国名茶之乡”，是二十世纪八十年代规划建设的全国红碎茶基地县，所生产的红碎茶“浓、强、鲜、香”具备，可与印度阿萨姆种媲美，被誉为川茶“五朵金花”。南川是全国茶叶优势区域县，重庆茶产业三个综合示范区之一，如今，在区委、区政府的高度重视下，深入推进茶产业供给侧结构性改革，以产业增效、农民增收为目标，以品牌引领、科技支撑、新型营销为核心，巧打产业牌，念好脱贫致富新“茶经”。

【解说】 近日，记者来到重庆市南川区，8.25万亩的茶园片片相连，形成一座座茶山，四处飘溢着茶香，让人流连忘返。茶树的种植过程讲究纯天然，连手工采茶的过程都是小心翼翼，精挑细选，采摘下来的茶芽透出新鲜芳草的香味。经过采摘、摊晾、杀青、揉捻、干燥就可以饮用了。饮后口内生津、回味甘甜。

【解说】重庆南川，产茶历史悠久，“中国名茶之乡”，是二十世纪八十年代规划建设的全国红碎茶基地县，所生产的红碎茶“浓、强、鲜、香”具备，可与印度阿萨姆种媲美，被誉为川茶“五朵金花”。南川是全国茶叶优势区域县，重庆茶产业三个综合示范区之一，如今，在区委、区政府的高度重视下，深入推进茶产业供给侧结构性改革，以产业增效、农民增收为目标，以品牌引领、科技支撑、新型营销为核心，巧打产业牌，念好脱贫致富新“茶经”。

【解说】 近日，记者来到重庆市南川区，8.25万亩的茶园片片相连，形成一座座茶山，四处飘溢着茶香，让人流连忘返。茶树的种植过程讲究纯天然，连手工采茶的过程都是小心翼翼，精挑细选，采摘下来的茶芽透出新鲜芳草的香味。经过采摘、摊晾、杀青、揉捻、干燥就可以饮用了。饮后口内生津、回味甘甜。

【解说】 南川区经济作物技术推广中心副主任李久焱告诉记者，南川的土壤和气候比较适合种植茶叶，种茶的历史也很悠久，南川目前茶产业的两大支柱品牌就是“金佛山古树茶”和“金佛玉翠”。古树茶自不必说，产量少、价格好，一直是南川茶响当当的名片；而“金佛玉翠”为代表的名优绿茶，则见证了南川茶产业这30多年时间的起起落落，更是当地茶农脱贫致富的希望。

【解说】金佛山古树茶茶叶身长、叶面宽、叶肉厚、叶质柔软，抗寒性强，叶质黄绿，成茶品质优良，有一片茶叶一杯茶的说法，具有耐泡、口感清香甘甜，回味无穷。生长在高海拔地区的金佛山古树茶，越冬、生根，扦插不易存活，现大多采取在低海拔地区扦插繁育，存活后再移植到金佛山区进行种植，以适应那里的环境，保持原汁原味。

【同期】(重庆市南川区 经济作物技术推广中心副主任 李久焱)

金佛山古树茶生长在海拔一千多公尺的金佛山区，但是在金佛山高海拔上，它的越冬生根、产茶不易成活，移到大观(镇)低海拔地方，育苗成功过后，再移植到金佛山去种植。

【解说】“金佛玉翠”是采用福鼎大白茶、巴渝特早等中小种原料精加工而成的针型名优绿茶，外形紧直绿润，汤色嫩绿明亮，栗香持久，滋味浓醇爽口，叶底黄绿明亮。“金佛玉翠”名绿茶则是南川近年打造的茶叶新品牌，获得“中茶杯”、“三峡杯”、“国饮杯”、“联合会杯”等国际、国内大奖30多项，深得消费者喜爱。

【解说】南川茶叶有着辉煌的历史，如今，当地的人们希望将南川茶叶重新打造成重庆乃至全国的一张名片。南川茶叶的发展，有着它独特的优势和悠久的历史，相信在多方努力下，南川茶叶一定能重塑辉煌。

【同期】(重庆市南川区 经济作物技术推广中心 科员 张成)

我们努力把南川茶叶重新打造成重庆乃至全国一张名片，南川茶叶发展有着它独特的优势，有着它悠久的历史，我相信经过大家的努力，南川茶叶会重塑辉煌。

贾楠 陈秋杏 李俊宽 重庆报道

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分类名称：财经