大果红花油茶，属山茶科山茶属植物，为我国栽培的油茶主要种群之一，也是食用、药用、观赏、绿化价值较高的山茶优良品种。大果红花油茶属我国油茶中的优良种群，每年十一月中、下旬始花，花期长达三个月;平均单果重750克～1250克，最大果重2900克;大果红花油茶含油率很高，经测定，种子出油率为35-40%，采用热压榨法榨油(土榨法)，出油率28-38%，每百公斤鲜果可得干茶籽10-13公斤，可榨油4-5公斤，进入盛果期后，每亩可产油100一150公斤，每亩产值可达3000元以上。油脂，!，含不饱合脂肪酸79-89%左右，具有软化血管、降低血脂、滋补提神、驱虫健胃的功效:也可做为纯天然优质化妆品原料。其种子榨油后剩下的油麸可以作生物杀虫农药和优质有机肥料;随着人民生活水平的逐步提高，大果红花油茶的市场需求将会不断增加。因此，开展大果红花油茶品种资源保护，发展大果红花油茶种植、进行大果红花油茶精深加工具有十分广阔的前景。目前，大果红花油茶生产由于管理粗放、乱摘滥采、产品加工研发滞后、没有大面积种植而造成整体效益偏低等问题。需要政府、技术部门大力发动广大农民群众在本地选育优良品种、推广大面积无公害丰产技术种植、开展大果红花油茶产品精深加工和拓展新的应用领域等方面工作，使大果红花油茶发挥更强的产业优势，为地方经济发展做出更大的贡献。
1.栽培大果红花油茶:采用常规方法栽培现有的大果红花油茶作雌性花朵，栽培3-4年，大量开花后，等待授粉;
2.采摘野生优质的大果红花油茶的雄性花朵:在大果红花油茶雄花成熟期，也就是阳历2月中旬到深山老林摘取野生优质的大果红花茶树的雄性花朵;采摘的雄性花朵放入60cm X 80cm X 40cm的纸箱，每个纸箱放雄花朵5-10斤，用25瓦的白炽灯照射，白炽灯离花10公分，纸箱密封，连续照射24小时观察一次，当花朵张开，花粉弹射堕落入纸箱，将花粉取出封存备用。
3.人工授粉:2月中旬一3月初，当栽培的大果红花油茶的雌性花朵张开，但花蕊没有成熟前，进行人工授粉;人工授粉的天气要求风小、晴天，在10时以前或16时以后进行人工授粉。
4.护理:授粉后，对树进行精心护理，10月果实成熟，待茶籽外壳自然裂开时，及时采收茶籽，采收时要把带病茶籽、带虫的茶籽选出扔掉，把健康种子储存。
5.储存种子:将植株生长旺盛、籽实饱满、大小均匀、无病虫害的红花油茶种子选用沙床储种;一般在室内进行，将河沙洗净晒干，用浓度为0.5%的高锰酸钾或浓度为0.1%的多菌灵水溶液与沙子拌合进行消毒灭菌处理:沙床的湿度为80%-90%，以手捏成团，放开即散为度，先平铺5-6厘米厚沙，放一层茶种，又铺一层沙，再放一层茶种，重复分层铺放，沙子与茶籽量比为5:1,最上一层铺沙达10厘米，上盖草席或塑料薄膜保温、保湿:沙床的温度为18-25℃，要经常检查温度是否达标。
6.种子育苗:第二年，在育苗地整理好前15天左右，用现有技术对种子催芽，催芽成型后，放入育苗地育苗;育苗采用有机肥或农家肥育苗1年进行移栽，移栽种植后采用现技术进行栽培管理，3年开始开花，第四年少量挂果，第5年进入盛果期，第10年进入丰产期。杂交大果红花油茶的油质优良，根据广西壮族自治区产品质量监督检验所检测表明，大果红花油茶油完全超过国家规定的任何指标。〔湖南中科大果红花油茶吉山花瑶〕
