说起诸暨的美食,

岭北镇绝对是荟萃之地。

昨天,

岭北又在CCTV-2和全国观众见面啦!

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这里小编给大家介绍下岭北的致富经。

岭北镇位于诸暨、东阳、义乌三市交界点,自然生态环境优越,山清水秀,66平方公里的总面积中森林覆盖率高达82.3%,是国家级生态乡镇、全域为二级饮用水源保护区。岭北居民以讲东阳话为主,民情风俗颇具特色,礼户棚灯、三洲的大莲花表演、舞龙民俗已列入省市各级非遗名录;盐焗鸡、八大缽、玉米饼、豆腐包等岭北美食也已登上央视的舞台;近100公里的原生态登山步道和24公里环石壁湖骑行道,周边点缀着历史古迹、山庄、农业基地等苑点。

在保护生态环境,维持休闲生活的同时,聪明的岭北人自有他的生财之道。岭北镇处处是山,独特的自然环境让她发展出了独具特色的高山种植业。山海螺、树莓、猕猴桃……各种水果及中草药应有尽有。优越的自然环境、优美的风景、诱人的美食吸引了越来越多的游客来到岭北,农家乐也就顺其自然的发展了起来。

到如今,岭北的农家乐已初具规模,岭北人们的生活也变得越来越富裕,其中亦不乏一些致富人物。

周德良

泊岭农场主人,山海螺农业基地负责人。年轻的八零后村干部,原在云南等地经商,后返乡创业。

泊岭农场位于岭北镇与东阳六石街道交界处,经营面积300亩,其中种植水果30亩,中草药材30亩,香榧育苗10万株,水产35亩,山庄300平方米,餐位50位,农宿房100平方米,床位4张,停车场600平方米。泊岭海拔600米,是吸吸新鲜空气的天然氧吧。有垂钓、水果采摘、农家生活体验中心、游步道、烧烤等游乐项目,单次可接待游客200余人。农特产有盐焗鸡、仙居鸡、黄鳝、香菇、山海螺等中药,休闲项目有登山、烧烤、采摘、中医养生等。周德良的父亲中医出身,精通药理,擅长药膳,从小耳濡目染的周德良对药膳并不陌生,他开办的山庄并不大,但仅凭山海螺药膳,每年都能给他带来近二十万元的收入。

山海螺农业基地由诸暨市恺琳宇农业开发有限公司投资建设,一期项目占地59亩,投资120万元,计划建设食用中草药和野菜采摘园15亩,生态综合种养殖8亩,珍稀中草药植物观光园5亩,山海螺基地25亩,中草药体验馆1个,农副产品展览馆1个,中草药盆景带1条,种植各类中药材约35个品种。基地致力于充分利用本地独特山地资源,以中药材研发、种植、销售、食疗药疗综合利用为主体,打造中药材新品试验、种植、产品展示、成品利用、休闲于一体的生态农业观光区。

应干群

群苑山庄主人。2006年4月,从银行贷款5万元,加上自己的万余元储蓄,开始建设农庄。农庄07年4月开业,当年就实现了营收入二十万元,经过了十年的稳步发展,目前山庄总面积380亩,建筑面积2300平方米。有包厢六间,大厅2间,可同时容纳280人就餐。凭着对地道口味的执着,应干群的“盐焗鸡”先后被评为“诸暨特色名菜”,“诸暨地方特色菜金奖”,“诸暨市农家乐十大金牌特色菜”。应氏盐焗鸡的名气越来越大。每年应干群的山庄都能为他带来近三百万的收入。

山庄有红心猕猴桃基地58亩,红树莓基地10亩,黑树莓基地15亩,鱼塘5亩,草坪8亩。现在营业收入突破了三百多万。在经营山庄的同时,应干群还带领当地百姓种起了猕猴桃,通过包销的形式让当地农户也受益。山庄先后被评为“诸暨餐饮名庄”,“休闲旅游区(点)二星”,“诚心经营户”,“十佳农家乐”,“网上诚信农庄”,“浙江省旅游特色经营户”,“诚心工商户”。

周中成

岭北山庄创始人之一。1986年,周中成到柯桥经商,积累了一定的资金后,他想到了回乡创办企业,为家乡的建设出力。1992年,周中成和岭北当地的一些企业主看到绍兴、杭州纺织行业中淘汰下来的K74、K84织布机还有可利用的价值,就通过一定渠道引进岭北,同时还引进了很多喷水织机,岭北的轻纺行业蓬勃地发展了起来。2006年底,为保护石壁水库水质,诸暨市人民政府发文,作为水源地的岭北镇,区域范围内停办喷水织机,为此,对岭北的轻纺行业慢慢萎缩。见到此景,周中成外出考察多年,在2009年建成岭北山庄,改行山庄经营,岭北境内陆续形成山庄+农家乐的发展模式,群众生活有了新的出路。如今,盐焗鸡、玉米饼、豆腐包、瓦罐鸡等岭北地方特色饮食远近闻名,吸引了市内外大量游客前来品尝。岭北的服务业正在蓬勃兴起,其间离不开以周中成为代表的岭北人的共同努力。

岭北山庄位于诸暨市岭北镇金湾村,设施齐全,设有高标准客房20间、包厢20个,大厅2个;山庄设有停车场、会议室、棋牌、垂钓等。岭北山庄获得了2010年度诸暨市“十大农家乐休闲旅游点”,2011年被评为绍兴市农家乐特色点和诚信工商户,2012年被评为浙江省旅游局三星级农家乐,2013年获农家乐发展示范点。

无论是传统美食还是特色美食,岭北人在不断地传承与创新下,走出了一条属于自己的致富之路。

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