半沟村村民移栽红薯苗

5月，正是红薯栽种的黄金时期。连日来，平定县巨城镇半沟、神子山、龙庄、连庄等村的农民抢抓农时，正紧锣密鼓地移栽红薯苗。半沟村的标准化红薯种植基地里，已经起好了垄。村民分工协作、手脚不停，挖土、移栽、回土、除草……不一会儿，一株株嫩绿的红薯苗便在田间扎了根。

近年来，巨城镇积极调整农业产业结构，依托富硒土地优势，鼓励农民规模种植红薯。经过多年发展，全镇红薯种植面积从最初的5000多亩逐年增加，如今种植面积有1万多亩。全镇红薯的产量和产值实现“双增加”，让众多农民靠着种植红薯过上了幸福生活。

巨城镇是我市有名的红薯种植乡镇。早在20世纪七八十年代，岩会、半沟、神子山等村不少人家就种植红薯。不过，那时候红薯只是人们果腹的口粮。直到20世纪90年代，不少人开始卖烤红薯，人们才意识到红薯是增收致富的“金娃娃”。近年来，巨城镇本着“集体扶持、农户自愿、连片栽种”的原则，以半沟村为龙头，组织周边岩会、神子山、赵家峪、龙庄等村抱团种植红薯，推进红薯集约化布局和规模化种植。

半沟村是巨城镇红薯种植的“领头羊”，“半沟红薯”更是广为人知。“今年，村民栽种的红薯品种主要是遗字138，另外还有少量的西瓜红和烟薯25。这些品种的红薯软糯香甜、耐储存，很受消费者欢迎。”半沟村党支部委员陈志红介绍，“为了种出好红薯，今年，村里邀请农技专家对红薯种苗进行了脱毒处理，可以有效提高红薯的产量和质量。”

引进适宜品种、加强技术管理、注册“半沟”商标、举办红薯文化节……一套“组合拳”打下来，半沟红薯“红”了起来，价格翻了倍，村民种植积极性高涨。靠着小小的红薯，半沟村人不仅养活了子女，还在平定县城、阳泉市区购置了房产。

半沟村人移栽忙，龙庄村人也不闲着。这几天，龙庄村村民刘仲峰正严格按照技术要求移栽红薯苗。为了提高移栽效率，他还自制了“滴灌”设备。“以前，一个人一天也就移栽1000多根苗。如今有了‘滴灌’设备，效率能提高一倍，红薯苗的成活率也能有所提高。”刘仲峰说。

连庄村发展红薯深加工产业

种好红薯的基础上，巨城镇还把目光瞄准红薯深加工产业，延长产业链，提升产品附加值，带动更多农民就业增收。

连庄村土地肥沃、土壤疏松，全村种着1000多亩红薯。每年秋天人工刨红薯时，大家会不小心把部分红薯刨断、刨破皮，影响销售。对此，连庄村成立平定县薯香连农业科技有限公司，翻修闲置厂房，打造红薯深加工车间，引进倒蒸红薯和红薯脆条生产线，还注册商标“一品薯光”……随着连庄村红薯深加工产业有条不紊推进，一个个卖相不好的“丑薯”成了“金薯”红薯干，“走”上了人们的餐桌。

无独有偶，半沟村也建起了红薯深加工车间，可以“消化”那些品相不好但品质优良的红薯，同时带动村民就业。龙庄村计划建设粗粮深加工基地，打造红薯“种植+加工+销售”的全产业链，带动村民增收。

根据巨城镇工作人员测算，全镇1万多亩红薯，预计产量能有4000多万公斤，产值8000多万元。下一步，巨城镇将继续发展红薯种植和深加工产业，健全红薯“种植+加工+销售”产业链，推动红薯产业提档升级，让其发挥联农带农作用，助力更多乡村走上振兴道路。 （张泉东）