[每日农经]悬崖山洞养蜜蜂。本期节目主要内容： 在湖北恩施，这里的农户利用悬崖山洞来养蜂取蜜，这里的蜂蜜晶莹剔透，质感浓稠，看着就让你垂涎欲滴，并获得了消费者的青睐，市场价格达到了80元一斤。它的成功就在于侧重突出环境的特殊性，同时能够实实在在给农产品的品质带来独特的保障，使得原本普通的农产品变得特殊起来，由此获得身价的提升。 （《每日农经》 20180822 悬崖山洞养蜜蜂）

在我国有很多地方采取这种养蜂模式，将蜂桶挂到悬崖或放在悬崖山洞养殖。然而，湖北省恩施土家族苗族自治州鹤峰县的悬崖有些与众不同，这里的山崖不但陡峭，而且角度接近垂直并没有太多可以落脚的地方。

将蜜蜂养在这里，多了几分危险和艰辛。让蜜蜂在悬崖上安家可不容易，通常需要两人以上协助才能完成安放等工作，木桶安置好只要将蜂王放进去很快就会形成蜂群构筑蜂巢了。

蜜蜂为了躲避天敌，自古以来它就建在悬崖峭壁上，周边的蜜源植物也近，它每天往返的次数也多，所以它采蜜量也大，通风、温度适宜进出方便，蜂蜜质量特别好。

湖北恩施素有“华中药库”、“鄂西林海”之称。尤其在鹤峰县容美镇吕平村这里森林覆盖率高达90.5%，蜜源植物达上百种，花开季节姹紫嫣红、百花争艳，是蜜蜂生长的乐园。它是采集多花蜜的中华蜜蜂，这种蜜蜂个头小，头部黑色，腹部黄黑色，全身披着黄褐色的绒毛。

这里山高水长，重峦叠嶂，气候冷凉，海拔在800到1300米之间，非常适宜中华蜜蜂的生长。虽然悬崖挂养产量低，仅占鹤峰县蜂蜜总产量的五分之一，但对于蜂农来说它代表着传承和延续，是一份难能可贵的收入。

人们期待蜂蜜的甜蜜，但又恐惧被蜇的痛楚，一不小心打翻了蜂桶该如何是好。密密麻麻的蜜蜂爬在胳膊上、脸上、脖子上久久不肯离去，此时一定要格外小心，如果让蜜蜂感到不安全就会有被蜇的风险。

只要你轻轻抚摸它不惊动它就没事，蜂桶的温度高了，所以它在不停煽动翅膀散热呢，冷了就会抱在一起取暖。

小心驶得万年船，不过蜜总是要割的，辛苦了一年，即将迎来甜蜜时刻，带着蜂巢的蜂蜜晶莹透亮如蜜糖一般诱人，让人垂涎。真是甜到心坎里啊。

春华秋实，大山里的日子总是那么地轻松、惬意。辛勤的小蜜蜂春夏季节采集百花蜜：樱花、梨花、玉米花、竞相怒放，秋季是黄柏、五味子、党参等中草药植物开花的集中期，这时的蜜蜂以采集药蜜为主，真是月月有花开，四季有蜜源。

蜂王个头大大，身体颜色黑黑的，它是蜂群领袖，极具威严，负责繁育后代。火车跑的快全靠车头带，蜂蜜品质如何，蜂王功不可没。

在割蜜的时候蜂农总会将三分之一的蜂蜜留给蜜蜂食用，好让它们储存能力安全过冬。

刚出生的幼蜂要让负责看门的老工蜂熟悉气味，以便长大后可以自由出入蜂桶外出采蜜，而年纪大的工蜂和幼小的工蜂日常工作是保卫家园，看护蜂巢；雄蜂的工作就是跟蜂王交配生出更多健康有活力的蜜蜂宝宝，壮大家族，这样蜂群才蒸蒸日上，产出更多优质蜂蜜。

能产出如此优质的蜂蜜离不开原生态的自然环境，离不开近300天的可利用花期和漫长时间采蜜的营养积累，更离不开蜂农一年来辛勤的劳作。

本文标题：[每日农经]悬崖山洞养蜜蜂,生态蜜身价高!

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