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江苏南京,第二届江苏水产养殖高质量发展峰会,与您共话“良种良法 健康养殖”

在“第四届中国水产前沿展”举办之际,主题为“良种良法·健康养殖”的“第二届江苏水产养殖高质量发展峰会”,将总结推广江苏省推动渔业高质量发展和现代化建设的好经验、好做法,并形成“政产学研”共推水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”的良好格局。为此,水产前沿与江苏省渔业协会开展联合调研行动。

第十三站

建湖九龙口大闸蟹有限公司

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右三:建湖九龙口大闸蟹有限公司董事长 邵建华

建湖九龙口大闸蟹有限公司成立于2009年,公司深耕河蟹行业,集苗种繁育、新品种新技术试验示范、河蟹生态养殖、休闲观光于一体,是江苏省省级农业龙头企业、省级良种繁育场、中国渔业协会河蟹分会会员单位。

为助力江苏省渔业高质量发展,在“第二届江苏水产养殖高质量发展峰会”举办前夕,水产前沿与江苏省渔业协会展开联合调研,来到建湖九龙口大闸蟹有限公司,与董事长邵建华一行交流,了解公司发展情况。

邵建华介绍,邵记拥有“九龙口大闸蟹”和“邵记九龙口”两个品牌,是江苏省池塘大闸蟹养殖唯一具有出口权的企业。2011年,“九龙口”牌大闸蟹商标被命名为盐城市知名商标,2012年被评为江苏省著名商标,2014年获得中国地理标志证明商标,2017年获得中国驰名商标。

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据悉,九龙口大闸蟹是建湖县着力打造的地方特色品牌,养殖区位于有“里下河明珠”美称的九龙口生态湿地。湖水为国家一级水质,水草、贝类、浮游生物等天然饵料丰富,光照充足,平均水温18度左右,水体含氧量常年保持在5毫克/升以上,非常适宜大闸蟹的生长发育。

邵建华表示,公司现有标准化生产基地4000余亩。2013年,公司建成全省首家池塘大闸蟹出口基地;2014年,通过GAP认证,被认定为江苏省无公害水产品生产基地;2021年,公司年产优质大闸蟹350吨,年销售额达8000多万元。

种苗上,公司与中国水产科学研究院淡水渔业研究中心、上海海洋大学、江苏省淡水水产研究所等科研院所合作,引进优质河蟹品种,长江1号、2号河蟹,诺亚1号河蟹养殖覆盖率达100%。现有育苗基地1000亩,被认定为省级特色优势种苗中心。

养殖上,公司现有成蟹养殖标准化塘口4000亩,全面推广生态健康养殖模式,采取种草、投螺、稀放、大规格养殖方法。

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管理上,利用智能化管理平台,实时精准监测水质、河蟹生长、饲料投喂等情况;实行塘口记录和用药处方制度,严格投入品使用。

流通上,拥有完善的质量安全追溯体系,实施“依标生产、基地准出、市场准入”制度,产品质量实现全程控制。

同时,公司注重科技研发,持续加大投入,充分利用现有资源,积极与中国水产科学研究院淡水渔业中心、江苏省淡水水产研究所、南京农业大学、上海海洋大学、大北农集团等科研院校开展合作,研究推广长江2号蟹苗等新品种、微孔增氧、智能化检测等新技术,打造里下河地区集养殖、销售、研发、示范带动为一体的现代化农业龙头标杆企业。

在此前的采访中,邵建华曾说:“养蟹是一个生态系统工程,从种苗到成蟹养殖各个环节管理好之后,最终共同组成一个闭环。目前,从种苗到成蟹再到流通,九龙口大闸蟹在整个产业链各环节可以做到全程可追溯。”而这一套产品可追溯体系是与他的合作伙伴——大北农神爽水产科技集团共同建立的。

此外,在他的基地附近还建立了一个大北农华东神爽水产研发中心。据悉,大北农水产产业在建湖九龙口建有标准化服务中心、检测实验室,并挂牌成立大北农水产华东研发中心,同时双方在河蟹综合养殖解决方案、标准化健康养殖模式以及河蟹全程配合饲料攻关项目深入合作。

邵建华表示,“选择与大北农合作,主要看中的是它科技方面的优势。”通过对水质pH、溶氧、氨氮等指标的监控,通过建立数据库来进行管理。通过定点、定人、定位,做到全程可溯化,为食品安全护航。”

下一步,公司将充分发挥农业龙头企业引领作用,通过省级邵记养殖水产品专业合作社示范带动,实行统一苗种、统一饲料、统一服务、统一模式、统一销售等“五统一”,充分挖掘品牌优势,深化与叮咚买菜、京东等知名企业的线上线下合作,积极探索大闸蟹加工产业,提高产品声誉、延伸产业链条、提升品牌价值,推进产业融合发展。

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《池塘流水槽循环水养殖技术模式》

《水产养殖尾水处理技术模式》

《陆基工厂化循环水养殖技术模式》

设施化养殖、尾水治理和水域条件的海淡水养殖先进技术模式

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