本报讯 (记者 毛珺 通讯员 朱勤) “速效模式,提前半月覆盖,直接用菜饼加上砻糠……”在杭州市余杭区瓶窑镇“春笋冬出”示范园内,“春笋冬出”7种栽培技术被清楚地列在展示牌上,插放在各自种植示范区域。从11月开始,这个示范区引来了附近笋农争相参观,挑选适合自己的“春笋冬出”技术。

“春笋冬出”技术是近几年余杭区瓶窑镇、径山镇等产笋区笋农采用的一种出笋技术。按照自然生长规律,一般每年春天三四月才是春笋上市的时节,而每年的11月到春节前这段时间,春笋产量少,但由于临近春节,消费者对春笋的需求比较大,往往供不应求,市场价格也走高。

“春笋冬出”的技术,就是采取人工的方式,在竹林地上覆盖一定厚度的有机物,减少热量蒸发,同时利用覆盖物腐烂发酵产生热量,提高竹林地面温度,加速春笋生长,提高节前春笋的产量。

瓶窑镇竹笋专业合作社社长沈跃岗介绍,往年“春笋冬出”一般采取覆盖稻草、竹叶两种技术,他们今年一共试验了7种技术,且对每种技术的覆盖时间、覆盖成本、技术步骤都进行了详细说明和测算。比如,7种技术里,以经济模式的种植成本最低,每亩覆盖成本在3950元左右,成本最高的是常用的竹叶覆盖技术,每亩成本在6066元左右。但竹叶覆盖技术出笋率高,笋质也相对鲜嫩。

从种植周期来讲,速效的覆盖菜饼、棉籽壳两种技术周期最短,只要覆盖半个月时间即可出笋,时间上比其他方法缩短一半。“7种方法各有所长,关键看笋农的需求。”

采用“春笋冬出”技术,可以让笋农的收益大幅提高。据介绍,如果没有采取覆盖技术,自然生产的春笋每亩产值在2000至3000元左右,而根据目前市场价格,“春笋冬出”每亩产值至少在2万元左右,差不多长了10倍。余杭瓶窑镇笋农姜叶根今年第一次采用了经济模式让“春笋冬出”,上周他家的竹林地已经“孵出”第一批春笋,批发价在每公斤30元左右,让老姜乐得合不拢嘴,眼下他正抓紧把家里剩余4亩竹林地尽早覆盖。


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