近日，在韶关市新丰县回龙镇莲民灵芝专业合作社官坪种植基地入口堆着成山般的培养料，两辆拖拉机正来回穿梭将其运送至田埂，村民们在规整的田间有序排开，将红松茸菌棒掰开播撒菌种，呈现出一派“冬闲人不闲”之景。

红松茸是一种最适合在秋冬季节播撒的农作物，以秸秆、杂草，还有一些含木质的废弃肥料作为化肥，很多农民会利用秋冬的闲地来播种红松茸的菌种，既不抢农时也不误农事。

据了解，这是新丰县莲民灵芝专业合作社党支部发挥党建示范引领作用、整合资源，带动官坪村、楼下村、正子村村民首次合力发展红松茸产业的有益尝试，种植面积为40余亩。从试种情况预计，亩产量可达5000斤以上、总产值100万元。

莲民灵芝专业合作社党支部书记、总经理冯国富介绍道：“我们种的红松茸，是近几年新兴起的一种食用菌的新秀，经济价值较高，适合冬闲时去种植，生长温度的话在24-28（摄氏）度，我们这边的气候比较合适。去年我们试种后发现它的产量、价格都比较高，今年就打算大规模地去种植。”

冯国富介绍，栽种红松茸是利用稻草、谷壳、玉米秆、花生壳、木屑等“闲料”，在冬闲地和荒地等“闲地”露天种植，种植过后的基质还可直接还田改良土壤，生态效益好。

可变“废”为宝的红松茸投入成本低，技术难度小，种植时重力活少，加之生长周期短、收益却较高，使“冬闲”变“冬忙”，村民们也迎来了好“钱”景。目前，三个基地已带动60人就业，月薪最高可达3000元。

种植红松茸作为利用闲时、闲地、闲料，投出产值高、效益高、资源利用率高、产品档次高的“三闲四高”产业，对鲜度要求极高。冯国富表示，松茸保鲜时间极短，一开始根本不敢大规模种，但回龙镇党委、政府从指导种植、采收、保存到销售给予全产业链帮扶，给了回龙红松茸敢于从山野走向餐桌的底气。冯国富告诉笔者：“回龙镇里的领导非常地支持我们，回龙镇的强镇富村公司也已经在联系各种销售渠道，所以我们才有继续做大的信心。”

冯国富表示，新丰县莲民灵芝专业合作社党支部自成立以来，已初步建成集“规模产业、生态旅游、康养胜地”于一体的“菌旅融合”示范区。未来将继续发挥“产业集聚、示范引领、辐射带动”作用，让“支部建在合作社、党建引领产业兴”的增收致富之路越走越宽。

南方+记者 范永敬

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