邵阳手机台8月15日讯(记者 胡德积)豆腐通常是由黄豆做的,可是在隆回县金石桥镇,有一种用树叶制作的豆腐色如翡翠,味美清凉。今年夏天,这种“神仙豆腐”不仅热销本地市场,还远销长沙、北京等地。

早上9时,冷溪山村郑能泽、史万秋夫妇,正忙碌着将箱箱神仙豆腐装上发往长沙的物流车,这是夫妻俩的日常工作。这批可口的“神仙豆腐”,将乘飞机“奔赴”北京。

郑能泽:主是销往我们本地、周边乡镇和隆回县城。但是也有邵阳、长沙、北京等一些客人在这里订货。

2014年春,郑能泽夫妇俩瞄准绿色食品市场,在海拔1100多米的高山上流转100多亩荒地,将祖上传下来的几十株以备饥荒的双翅六道木的枝条剪下来,插到苗圃里。通过精心培育,育成幼苗近2万株。

郑能泽夫妇将双翅六道木幼苗移栽到开垦的荒山上,长势良好。今年春末夏初,夫妇俩将双翅六道木树叶采回家,开始制作“神仙豆腐”。 通过揉碎、滤渣、点卤,再经过2小时左右的冷却凝固,色如翡翠、晶莹剔透的“神仙豆腐”鲜嫩出炉。

顾客:“很神奇的,凉凉的。”

现在,郑能泽夫妇平均每天可加工“神仙豆腐”100公斤左右,产品畅销隆回县城、邵阳市区以及长沙、北京等地。为自己也为乡亲们找到一条致富新路的郑能泽夫妻,目前正准备拿出平生积蓄,大规模开发“神仙豆腐”系列产品。

郑能泽:“现在我栽了100把亩,我这个苗床栽了2万多株苗木,准备明年栽一点。如果当地的群众需要做的话,可以到我这里来,可以提供苗木。”


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