五顷塬回族乡位于正宁县东南部，地处子午岭林缘地带，平均海拔1600米，年平均降雨量630㎜,无霜期163天,平均气温8.5℃。总面积55.4平方公里，站在五顷塬的梁峁环视，其群山连绵，绿草幽幽，是一个天然的养牛好牧场。

今年来，五顷塬回族乡聚焦全县“两区两带”产业布局和特有的畜草资源禀赋，坚持把发展肉牛养殖作为群众脱贫增收的主导产业来抓，积极培育肉牛养殖专业村、早胜牛养殖示范村、示范户，大力扶持肉牛养殖企业，走出了一条脱贫致富的 “牛”路子。

抢抓政策新机遇，点亮群众致富梦。一个不可避讳的事实：部分养殖户发展观念落后，受劳力、饲草、发展基础等因素影响，对肉牛养殖的效益认识不足、信心不够，缺乏发展肉牛产业的主观能动性。近年来，五顷塬回族乡坚持以产业发展促农民增收，在产业发展的道路上积极探索、主动作为，抢抓全县肉牛养殖政策机遇，把肉牛养殖作为全乡脱贫攻坚及乡村产业振兴的基点，积极宣传扶持肉牛养殖产业，解决群众发展的后顾之忧。立足全乡玉米种植面积大、饲草料生产潜力大，群众懂养牛、会养牛、善养牛的传统优势，选择养牛基础条件好、群众积极性高的龙咀子村、西渠村，每村选择2-3个示范组，每组选择10-20户示范户，作为全乡肉牛产业发展的示范村组和示范户，进行着力引导培育，进一步加大宣传引导，强化工作措施，以良好的示范带动推动养牛产业发展。

规模养殖渐显现，产业效益更可观。坚持党建引领发展，以村集体经济发展为主导、规模化养殖为支撑，采取规范提升和新建的方式，先后投资230万元，建成养殖规模适度、生产水平高、综合竞争力强的南邑村助邦肉牛养殖基地和龙咀子天兴养牛专业合作社。南邑村党支部书记穆青山说：“我们将村集体经济扶持发展资金投资建设养殖场，通过收取租金的方式获取收益，每年按注入资金的6%固定分红，村级集体经济收益可达12.48万元，实现村集体、企业互利共赢。”同时，针对分散养殖户传统牛舍简陋、通风效果差、光线昏暗等问题，严格标准，统一家庭户牛舍建设标准，采取新建和改建相结合的方式，根据不同养殖户的资金、牛存栏数、需求等条件，因户施策，依托有利地形，合理选址，新建标准化家庭牛舍87户，养殖规模得到有效壮大。

资金保障托底盘，群众养牛有信心。西渠村党支部书记豆小利说：“要想肉牛产业发展，关键是要采取宣传引导，加强政策扶持，解决群众养殖资金的问题。”针对养殖户资金短缺、扩大规模难度大的问题，全乡采取“贴息贷款+农户自筹+财政补贴”模式，弥补养殖资金不足短板，鼓励养殖户扩大规模，落实产业到户奖补资金、金畜贷等养殖信贷资金82户591万元。坚持农业产业结构调整，大力推进“粮改饲”，根据牛产业发展需求，种植青贮玉米草1.2万亩，为养牛业发展提供了充足的饲草资源。由于政策资金扶持力度大、规模养殖企业和合作社带动效应、农户积极参与以及产业效益明显，群众在发展肉牛产业过程中已经尝到了不少甜头，全乡的肉牛产业从规模上正在不断扩大，存栏的数量也在不断增加。

五顷塬回族乡党委书记巩晓争介绍说：“后续我们将积极通过标准化牛棚建设、青贮饲料加工企业建设、规模养殖企业引进、五顷塬肉牛品牌打造、动物疫病防控等体系建设，形成全乡肉牛产业业发展的强大合力，让群众的生活真真“牛”起来!”

目前，全乡养牛户达到261户，牛存栏量1879头，能繁基础母牛1420头，预计至年底全乡肉牛存栏量达到2370头以上。