“鹅鹅鹅，曲项向天歌。白毛浮绿水，红掌拨清波。”这首诗所描绘的画面，在鹤盛镇填垟村周吉相白鹅养殖基地里犹如情景重现。一群白鹅在地面啄食散步，白鹅叫声此起彼伏，一派喜悦的场景。

近日，记者在鹤盛镇填垟村周吉相白鹅养殖基地看到，伴随着一阵阵“嘎嘎~嘎嘎~”的鹅叫声，300多只白鹅在塑料网围起的田间悠闲地散步，时而拍翅，时而觅食。负责人周吉相告诉记者，他从2021年3月开始养鹅，当时他在温州开理发店，发现温州人喜欢吃烤鹅，于是调查市场行情，发现鹅不仅社会消费需求量大，价钱也高，这让吉相萌生了回家乡养鹅创业的念头。还有个原因就是随着年纪的增大，漂泊在外的他不喜爱城市的喧嚣和热闹，特别怀念家乡的宁静淳朴。于是，经过深思熟虑之后，决定回乡创业搞白鹅养殖。

来到家乡后，周吉相就着手找养殖场地，从山东、江苏等地购进鹅苗办起了养殖场。目前养殖场品种有泰州鹅、皖西白鹅、三花鹅等三个品种，泰州鹅肉质细嫩、营养丰富，还有皖西白鹅，原产地就是安徽，是优良的中型鹅种，是经过长期人工选育和自然驯化，适应力强、觅食力强、耐寒耐热、耐粗饲、合群性强，早期生长速度快，特别是羽绒产量高，品质优等特点。这几个品种生长期短，体壮肥大，林下食草，成本较低，青草滋养，鹅不易生病，平均每只8斤以上。目前周吉相的3个鹅舍，总共有4000多只不同批次的鹅，这些鹅养60至70天就会有客人上门收购。

周吉相告诉记者，刚养殖时由于没有技术，选购的鹅苗因天气冷，冻死了一批，再加上养殖技术不成熟，损失了10多万。为了学习更多知识，为创业提供动能，周吉相专程到山东学习了养鹅技术，在实践中慢慢摸索，利用手机网络搜集信息，逐渐掌握了养殖技巧。一番学习和总结后，大鹅终于高质量出栏了，还获得了不小的收益。来之不易的成功，令周吉相欣喜万分。

经过1年多的摸爬滚打，周吉相的养殖技术日趋成熟，购销渠道更是非常畅通，散养的大鹅已经成功销往城区各大饭店，供不应求。下一批20天后就可出栏了，他的基地还有一批养了一年多的鹅，也就是订单鹅中斤辆不足挑出来的还有300多只，价格每斤18元，如果有人想尝鲜，可以电话联系周吉相，13736795556，量多有优惠。