马上就是2021年了，各位菜农朋友在2021年中有什么收获吗?其实选对了一个蔬菜种植项目对收益高低的影响也非常重要，那么2021年在农村有哪些比较赚钱的蔬菜种植项目呢?下面给大家推荐四种很多人都在讨论的蔬菜种植品种。i0g

一、冰菜种植i0g

冰菜的价格一般在10元左右，范围在8-12元。不过主要还是要根据地区的不同而确定价格，一般在主产地的价格相对来说是会比较便宜的。一些不生产冰菜的地区，需求量又高的话，那么价格自然也就会比较高。冰菜富含天然植物盐，属于低钠盐，对高血压、糖尿病、高血脂患者有益;富含的钠、钾、胡萝卜素等矿物质和多种氨基酸，脑力劳动者食之能减缓脑细胞的老化速度，强化脑细胞功能。冰菜口感酥脆，入口即化，还有天然的果酸味，新鲜、娇嫩、水灵，颗粒感十足，是一种颜值佳、内涵丰富的蔬菜，作为特色蔬菜，可以丰富人民群众的餐桌。i0g

二、辣椒种植i0g

辣椒也是我们生活中非常常见的蔬菜，而且有着非常多的种类。例如朝天椒、甜椒、青椒等，在我国也是有着很大的市场的。尤其是在四川、湖南、江西等吃辣省份来说，辣椒可以说是每天不可缺少的一种配菜。辣椒的种类不同，市场价格也会有所不同。尽管现在辣椒的种植市场已经逐渐饱和了，但是因为辣椒附加价值的开发，其市场需求也在不断上升，所以种植一些辣椒的前景也是非常不错的。i0g

三、西兰花种植i0g

西兰花现在的市场需求还是比较大的，西兰花不仅有着比较适口的口感。而且营养价值也非常高的，相对于常见的花椰菜来说，西兰花的产量要更高，管理起来也更容易。i0g

四、树头菜种植i0g

树头菜是属于野菜的一种，一般情况下，只有每年春天的时候才能够吃得到。树头菜的主要食用部位为嫩芽，味道香甜爽口，有着浓厚的野味。不仅在我国有着非常大的市场需求，还有着较大的出口量，因此现在处于供不应求的现状。树头菜含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，可炒食凉拌。而且因为树头菜有着非常强的季节性，所以树头菜的市场价格是非常高的。但是也仍然有着很大是市场，因此其发展潜力及前景都是非常可观的。i0g

综上就是今天给大家推荐的四种蔬菜种植项目，仅供各位朋友参考，如果大家觉得自己也有想推荐的蔬菜种植项目 ，可以直接留言分享给广大的农民朋友!i0g