石斑鱼价格整体来说，不便宜，属于较贵的水产品。从市场情况来看，石斑鱼价格一般在40元左右一斤，但不同品种、地区及大小的价格差异也是很大的，具体行情建议以本地实际行情为准。石斑鱼养殖周期在1-3年，2年左右的居多。

石斑鱼价格多少钱一斤?

1、石斑鱼的品种非常多，目前市场上比较常见的石斑鱼品种有黑东星斑、珍珠龙胆、花龙斑等，每个品种的价格在不同地区都有所差异化。比如，珍珠龙胆市场均价一般在三十元左右一斤，花龙斑市场均价一般在七十元左右一斤你等。野生石斑鱼和人工养殖石斑鱼价格上又有一个区分。

2、石斑鱼每年的价格都会有所波动，今年石斑鱼的价格大约在30-40元/斤左右。因为地区、需求及渠道等各个方面的不同，所以石斑鱼的价格也都会有所差异。例如，在山东的价格大约在30元左右，而河南大部分地区的价格则在40元/斤。

3、不同品种的差异也很大

各种石斑鱼价格表

1)草莓斑石斑鱼：广东省深圳市盐田区批发价格98元/斤。

2)红石斑鱼：广东省深圳市罗湖区单尾重1-1.5公斤批发价格65元/斤。

3)白瓜子斑：广东省深圳市盐田区批发价格128元/斤。

4)赤点石斑：福建省福州市马尾区单尾重6公斤以上批发价格98元/斤。

5)东星斑：广东省深圳市盐田区单尾重1-1.5公斤批发价115元/斤。

6)红瓜子斑：广东省深圳市盐田区单尾重1-1.5公斤批发价格66元/斤。

7)老鼠斑：广东省深圳市盐田区单尾重1-1.5公斤批发价格168元/斤。

8)土石斑：福建省漳州市东山县批发价格75元/斤。

9)老虎斑：广东省深圳市盐田区单尾重6公斤以上批发价格85-125元/斤。

10)淡水石斑：浙江省衢州市开化县单尾重0.5公斤以下批发价格119元/斤。

石斑鱼养殖周期多长?

石斑鱼的养殖周期根据养殖的品种和养殖条件而定，从品种上来说，常见的石斑鱼有青斑、珍珠、油斑等，这些一般养殖一年就能达到2斤左右，从而进行销售，而一些价格偏高的如苏眉、老鼠斑、红斑等，这些生长速度很慢，一般要3年左右的时间，才可以进行销售。

石斑鱼能长多少斤?

1、石斑鱼的种类较多，普通的石斑鱼在一般情况下只能长到20-30厘米左右。

2、中巨石斑鱼一般能长至60-70厘米，甚至有时候可以长到2米左右;中巨石斑鱼的体重一般为30-40公斤，较大的可达100-160公斤以上。

3、我国目前发现的**巨型石斑鱼其体重有683斤，体长有2.65米。