关于湖阳镇西峰村龙虾养殖产业发展推动乡村振兴的调查研究
一、调查背景及意义
习近平总书记在党的二十大报告中强调：“发展乡村特色产业,拓宽农民增收致富渠道”。依托资源禀赋,安徽大力培育发展农业特色产业,加快一、二、三产融合发展,奏响产业振兴交响曲。平畴沃野,稻香鱼肥;丘陵山岗,蔬果飘香;山间岭上,民宿错落……一个个产业兴旺的场景,彰显着安徽现代农业发展的强劲动能。奋进新征程,安徽各地也不断推进乡村特色产业建设,因地制宜探索好经验好做法,不断为推进农民增收致富、乡村振兴注入新的力量。
为深入调研农业产业融合发展，寻找乡村振兴“新引擎”,安徽理工大学机械工程学院“青之兴”调研小分队走进鱼米之乡——安徽省马鞍山市湖阳镇西峰村，深入基层走访调研，了解特色产业——水产养殖业的发展情况，开展系列调研活动，采访养殖户及技术专家，开展座谈会及宣讲会，深入当地虾塘，进行小龙虾直播带货的一系列调研活动，旨在为西峰村的发展出谋划策，用实际行动展现当代青年的责任与担当。
二、调查目的
1.湖阳乡被中国渔业协会命名为"中国贡蟹之乡"，是全国农业结构调整示范三十强乡镇，安徽省生态乡镇。近年来，越来越多的养殖户开始养殖小龙虾，通过此次调研活动，了解胡阳镇小龙虾养殖的发展现状以及发展过程中出现的问题，并提出相应的解决办法，为我国乡村振兴战略的发展提供相应参考。
2.本次调研旨在了解湖阳镇的发展现状,分析其优势与短板，帮助发展当地特色虾，蟹养殖;帮助解决当地养殖遇到的各类问题;提高当地特色知名度。同时通过社会实践,提高学生的实践能力,结合学生所学乡村振兴知识，让学生更直观的感受到乡村振兴发展的迫切需要，增强学生投身乡村振兴发展的决心,积极响应二十大乡村振兴的号召。
（图为当地人带领队员们参观虾塘）
（图为队员帮助当地人捕捉龙虾）
三、调查方法
1.问卷调查法
问卷调查法是研究者为了了解某些事实或意见，向调查对象分发印好的问卷表格，要求实事求是地填写，然后进行回收整理，从而开展研究的一种调查方法。通过对胡阳镇的前期了解和资料的整理分析，制订了一份产业发展调查问卷。调研小队在调研活动中对当地虾农采用现场填写回收问卷的方式，本次问卷共收集30份，调查对象为当地养殖户。调研小队对数据进行统计分析。
2.访谈调查法
访谈调查法是调查员通过与调查对象进行交谈、收集口头资料的一种调查方法。调研实践过程中，调研小组深入西峰村与当地虾农进行交流学习，了解小龙虾的生活习性以及养殖中的难题。为全面了解小龙虾的销售问题，调研小队到达高淳县水产批发市场与店主进行访谈交流，对调查研究提供了实践基础。
3.实地观察法
实地观察法，是观察者有目的、有计划地运用自己的感觉器官或借助科学观察工具，能动地了解处于自然状态下的社会现象的方法。在调查过程中，调研小队在当地虾农的带领下，实地参观了当地的虾塘，了解了小龙虾的生长环境。调研小队收集到之间，客观的影像资料。
四、小龙虾产业现状
1.西峰村小龙虾简介
西峰村集体经济薄弱，全村农民主要从事内圩河蟹养殖、地笼加工、水产服务（包括河蟹饲料、河蟹营销等）、水生蔬菜种植等，目前村河蟹养殖面积700公顷，年水产品产量达1100吨，近些年来，西峰村利用丰富的水资源优势和气候优势引进龙虾养殖技术，进一步扩大产业链，从事小龙虾种苗繁育、调料生产销售、养殖技术推广全村共有水产养殖大户26户，水生蔬菜种植大户2户，地笼营销大户1户，所产河蟹、鱼类、芡实、莲藕、藕笋等行销长三角地区。目前全村已经形成了以河蟹鱼类养殖及其延伸服务为龙头的养殖产业链。
2.做长做深小龙虾产业
根据问卷调查结果，显示出大部分养殖户希望发展以小龙虾为特色的旅游业，提高知名度。同时也希望小龙虾养殖可以与科技结合，推动小龙虾养殖产业的发展。
3.小龙虾旅游业融合发展
根据上图可知，55.3%的调查对象对于胡阳镇西峰村龙虾养殖与旅游业融合发展表示“非常支持”，26.87%的调查对象对于胡阳镇西峰村龙虾养殖与旅游业融合发展表示“比较支持”的态度。调研小队在实地考察得知，西峰村附近也在尝试以龙虾为特色的旅游景点，大部分调查对象也希望小龙虾养殖可以与旅游业融合发展。为了促进西峰村龙虾产业的发展，必须与当地旅游业相结合，建立一个集观光旅游、体验小龙虾喂养及捕捉、休闲度假、餐饮于一体的旅游活动。比如农家乐，龙虾节等。真正实现龙虾养殖与旅游业融合发展。
4.小龙虾与科技共同发展
科学技术是第一生产力。根据调查数据显示，83.96%的调查对象认为湖阳镇西峰村应当利用科技让养殖户学习龙虾养殖知识;78.67%的调查对象则认为应当利用科技多渠道进行龙虾营销;65.59%的调查对象认为利用科技扩大龙虾生产规模很重要;56.87%的调查对象认为应当利用科技延长产业链，提高附加值;25.87%的调查对象很看重利用科技改善龙虾生长环境。调研小分队通过走访调研可知，西峰村的居民大多采用传统的塘虾养殖模式，缺乏新兴产业养殖模式，因此西峰村的养殖户迫切希望利用科技改变现状，将科技与养殖业相结合，比如利用互联网对龙虾进行宣传销售，利用科学技术改进现有的养殖模式，使西峰村的龙虾养殖业做大做强，更加稳定更加惠及普通居民。真正实现科技融入生活，科技惠及普通大众，科技与产业共同发展。
五、存在问题
近年来西峰村小龙虾养殖业发展迅速，但仍存在一些亟待解决的问题。
一是虾塘建设标准普遍不高，水利等基础设施不足。机械化水平偏低，精细化发展不足。
二是品牌影响力不够，市场竞争力不强。品牌对外宣传力度不够，市场开拓难度大；产品同质化竞争激烈，小龙虾销售模式单一，渠道不多。优质小龙虾品牌建设慢，无法对外形成合力。
三是养殖户整体文化水平不高，缺少完整的知识体系，对养殖中出现的问题不能做出正确的判断，仅仅依靠经验做出措施。可能导致小龙虾伤亡惨重甚至亏本。
六、解决办法
（一）推动小龙虾产业基础设施和生产技术的发展
安排专项资金，建设配套设施完善、便于全程机械化作业。推进优良品种小龙虾引进，推进小龙虾产业配套基础设施现代化发展，提高小龙虾的养殖水平。在改良水质方面科学施药，在保证小龙虾产量的同时保证小龙虾的食品安全质量。推动形成高效率、高质量、高配置、高品质的小龙虾养殖产业。
（图为当地药店老板向队员们解释水质对龙虾养殖的影响）
（二）促进小龙虾产业集约化、精细化发展
在保证老虾塘改造的同时建立高标准规模化生态高效新虾塘，将新老虾塘的优势进行整合，发挥区域小龙虾产业的生态资源，形成优势集聚区域，促进小龙虾产业集约化、精细化发展
（三）打造地方名优小龙虾品牌
加强品牌打造的政策支持，统一生产标准、统一优化包装设计，统一品牌宣传，丰富品牌文化内涵，积极拓展线上线下多种销售渠道，打造知名度高、竞争力强的地方名优小龙虾品牌。
（图为队员进行龙虾直播带货）
（四）促进小龙虾产业与西峰村旅游业的融合发展
为了促进小龙虾产业的发展，必须与当地旅游业相结合，建立一个集观光旅游、体验小龙虾喂养及捕捉、休闲度假、餐饮于一体的旅游活动。比如农家乐，龙虾节等。同时深入挖掘当地文化，将胡阳镇西峰村乡村民风习俗、特色小吃等乡村人文文化融入到西峰村小龙虾品牌文化建设中。
（五）充分利用现代新兴媒体进行小龙虾产业宣传
积极运用新兴媒体如乡村旅游网站、微信、微博等，来宣传推广西峰村小龙虾自身品牌。构建自身网站进行品牌推广，全面介绍小龙虾产业以及各种娱乐体验活动、休闲度假等图片、视频资料。简历完整的客服答疑机制，线上对潜在游客进行答疑解惑。
六、调查结论
小龙虾产业已经成为西峰村的主导产业，在促进区域经济发展、农民增收方面具有无可替代的作用。然而，由于虾塘建设标准普遍不高、机械化水平偏低、投入资金不足，导致西峰村小龙虾产业发展缓慢，品牌知名度、产业竞争力等都处于行业内的中下水平。本文中，以西峰村小龙虾产业为例，研究影响西峰村小龙虾产业发展的因素、对策，主要得到了以下几个结论:
（1）西峰村小龙虾产业的影响因素。根据对西峰村小龙虾产业发展的剖析，外部因素影响主要包括小龙虾资源、自然条件、技术水平等几个要素，而内部影响因素则主要包括养殖规模、管理能力、营销策略以及品牌塑造等几个方面的内容。西峰村小龙虾产业的发展，必须要综合考虑这些因素的影响，趋利避害，才能够促进西峰村小龙虾产业的发展。
（2）西峰村小龙虾产业应该实施品牌发展战略，加大品牌打造的力度，打造地方名优小龙虾品牌。西峰村小龙虾产业的发展可以采取加强品牌建设力度、创新市场营销模式、建立可持续发展小龙虾产业文化、树立可持续发展经营管理理念等策略。
（3)大力发展西峰村“小龙虾产业旅游”，发展西峰村小龙虾生产的同时结合观光旅游体验、休闲度假、体验小龙虾喂养及捕捉，充分发挥新媒体在“小龙虾产业旅游”中的作用，建立西峰村小龙虾产业网站等。
总之，西峰村小龙虾产业的市场发展前景美好。希望通过此次调研，了解湖阳镇西峰村在小龙虾养殖方面的优势、小龙虾养殖过程中遇到的困难和阻力，由此总结经验、提出解决办法，并为其它地区养殖销售小龙虾提供新思路，从而加快乡村特色产业发展，推进乡村振兴。