虎奶菇是真菌里额一种,它有着很多的称呼。有虎乳菌、虎乳灵芝等等。在我国民间的一些传说中,虎乳菌是由于母老虎在产下幼崽不久,将乳汁不慎滴入土地而产生真菌,再经过天地精华的滋润而形成的菌类植物。有着极高的营养成分和药用价值。
虎乳菌一般以不规则的形态呈现在自然界中。菌核有圆的、有扁的。这些不同形状的真菌大小也不相同,一般会有三到十厘米的直径,厚约有二到八厘米之间。
这种特殊的真菌表面以黄色和白色为主,少部分会呈现出浅黄色。一般来说,在未成熟期,中间的颜色较为深点,外侧的颜色略微浅一点。
这种真菌的外形在成熟后会有比较大的变化,一般它的外皮会开始呈现出一种红褐,外皮也会变薄,而且比较粗糙,可以清楚的看到许多皱纹。
虎乳菇的名字由来还牵扯到另外一点,也就是它的底部的大致形状虽然互有差异,但是都会稍稍有点类似老虎爪子的模样。
虎乳菇还是一种很珍贵的天然中药,有着极高的药用功能。对于增强普通人的体质和健身有着很不错的效果,也能作为日常保健食物使用。
这种珍贵的菌类对于人身的保健疗效和抗病作用都很巨大,因此被广泛的用于各种汤品菜肴的制作中。煮粥和熬汤是它的主要食用方式之一。
虎奶菇的子实体比较大,一般菌盖都会有约八到二十厘米的直径,形状大多呈现出杯子的形状。表面摸起来十分柔滑,有些肉肉的。但有小部分的鳞片状,颜色灰白。虎奶菇的的经济价值非常高,因为药用和营养功效巨大,使得越来越受食客的欢迎。