鲟虎鱼贵。
鲟虎鱼如果是野生1500~2000一斤，人工养殖的400~500一斤，而跳跳鱼只有要78元一斤。
鲟虎鱼:俗称：姑呆、古赖
鲟虎鱼，样子极为难看，但肉质鲜美，鱼骨少且大，是上等的炖汤好材料。这种鱼生活在海里，个头并不显眼，比鲟略小，如从外表看，是很难想象它是鲟的天敌和克星的。它有着一身厚厚的鱼皮，当它与鲟相遇时，它先用鱼尾去挑斗鲟，鲟受挑衅后就会用它那粗壮有力的螯去钳住鲟虎鱼的尾巴。鲟虎鱼这时总会装作受伤的样子，任由鲟死死地钳住。
2. 跳跳鱼生活环境
答：跳跳鱼是生活在我国的比较特殊的一种鱼。它们属于硬骨鱼纲，也是鱼类，从更加具体的分类来看则属于鲈形目虾虎鱼科弹涂鱼属。这种鱼从外观来看不太像是鱼类，因为它们的外观特征比较奇特。从外观来看，它们口部前位，比较低，略微倾斜，嘴巴中舌头是圆形的，它们的嘴唇发达，跟其它鱼种相比差异较大。它们有鳞片，背部是褐的，有些则略微呈绿色，身体上还有一些蓝黑条纹。
跳跳鱼的奇特还体现在它们的生活环境方面。它们有时候在水中活动，本身是海鱼，经常在浅海海域活动，或者在咸淡水之中活动。不过它们有时候还会直接到滩涂上来活动，甚至有的时候还能在树上发现它们，它们在滩涂和树上都可以正常活动，而且还可以捕食，此时它们会用皮肤以及口腔中分布的粘膜来呼吸。跳跳鱼的价值是比较高的，具有一定的食用价值。另外，由于它们的外观奇特，所以也有些人将其养在鱼缸里，作为观赏鱼。
3. 跳跳鱼生长环境
不是。跳跳鱼生活在江边海边，
跳跳鱼一般指弹涂鱼。
弹涂鱼，又名跳跳鱼，江边、海边，常见为刺鳍鱼科，世界上共有25种弹涂鱼，根据其形体和行为特点可将其归为四个种类；中国沿海主要有3属6种，分别为弹涂鱼、大弹涂鱼、青弹涂鱼、大青弹涂鱼。常见的种类有弹涂鱼、大弹涂鱼，青弹涂鱼。弹涂鱼有鳃，是真正的鱼，一类进化程度较低的古老鱼类小动物。
4. 跳跳鱼的养殖
跳跳鱼不建议深水养殖，它们是一种比较特殊的鱼类，属于虾虎鱼科弹涂鱼属。野外生长的弹涂鱼喜欢栖息在浅水的泥沙或淤泥之中，也可以在淡水中生存。
它们会依靠自身发达的胸鳍跳跃到岸边，而且它们也有辅助的呼吸器官，使它们离开水也可以存活。
所以人工养殖的时候，尽量不要让水的深度太深。
5. 跳跳鱼养殖方法
一年左右。
跳跳鱼在鱼类中是一种特殊的存在，它具有很强的繁殖能力，但它的生长缓慢，主要生活在近海沿岸及河口高潮区以下的滩涂上，是一类进化程度较低的古老鱼类动物。野生的跳跳鱼喜欢待在长满红树林的地方，并擅长爬树，当身体上的水快干时，它会快速回到水中补充水分。
放养一年就可以卖了。也有的是放养两年或者是不到一年就出售的。
6. 跳跳鱼生活
在我国广东南部、台湾岛北部等沿海海域都有滩涂鱼的分布。作为海洋鱼类，它们却频繁上岸散步、栖息、晒太阳，不得不说是一个奇迹。那么为什么滩涂鱼能够在岸边生存呢？
主要是它们的身体结构，弹涂鱼的头部有一个可以储水的鳃腔。在从水里离开之前，它们会把鳃腔存满水，以供陆上呼吸。它们的鱼鳃表面也进化出一层薄膜，减缓水分的散失。
除此之外，弹涂鱼的皮肤也能呼吸氧气，只要环境不是太干燥的情况下，它们就不会缺氧。
7. 人工养殖跳跳鱼
跳跳鱼吃红虫料最好。
跳跳鱼(学名:Periophthalmus cantonensis)是虾虎鱼科 、弹涂鱼属的一种鱼类。体长形，侧扁，背缘平直;腹缘略凸;头稍大，亦侧扁;吻短，前端近截形;眼位于头侧上缘;前鼻孔小，短管状，后鼻孔位于眼前方;口前位，很低，微斜;舌圆形;唇发达;无须;鳃孔侧位;鳃膜连鳃峡;鳃峡宽;鳃耙小突起状;肛门位于臀鳍稍前方;眼后头体均有小圆鳞;无侧线;背侧褐色，微绿，向下色渐淡;鳍灰黄色，后背鳍有2条蓝黑色纵带纹，背鳍上缘白色，腹鳍基部与尾鳍中部色较暗，臀鳍有时有一灰黑色纵纹。
8. 野生跳跳鱼最简单的抓法
估计一般条件的养不起这个，需要海水，还需要海水一样的压力，还得时常制造新鲜的海水，购这样的一套缸需要大概八万元左右。劝你还是不要养。
9. 跳跳鱼是野生的吗
别看跳跳鱼个头小，肉质却非常细腻，蛋白质含量高，被称为滩涂上的“小人参”。所以捕捉跳跳鱼的人越来越多，野生跳跳鱼的资源也越来越少。物以稀为贵，一斤跳跳鱼卖到40元，也有它贵的道
10. 野生跳跳鱼跟养殖的区别
用半咸水：
跳跳鱼买回家后，不要放到淡水中饲养，虽然淡水也能活一段时间，但为了它的健康，最好用半咸水。
投放前要注意消毒：
投放前要注意消毒，之后要定期换水，并且培养一些藻类，这样可以让它摄食。值得一提的是，由于它有弹跳的能力，所以鱼缸上最好有盖子，水位也要高一点，以防它会跳出来。
进行排水与晒池：
日常管理 在晴天风平浪静时，要进行排水与晒池。如遇阴天寒流侵袭时，多注水保持水量适宜。其次，要重视除害，要防止海鳗等凶猛鱼类、鸟类、蟹类、海螺类等对大弹涂鱼的捕食及其他危害。
养殖跳跳鱼的注意事项：
1、跳跳鱼养殖池的选择；跳跳鱼是一种会到处跳动的鱼，所以池塘的选择最好要有10亩，池底尽可能平坦一些。
2、跳跳鱼养殖——放入鱼苗；在选择鱼苗的时候要观察鱼苗是不是完整的，有没有伤损，有没有疾病。
3、跳跳鱼养殖的日常管理。跳跳鱼投入养殖之后每天要做好记录，要保持水池里的水是清澈干净的，要保证有阳光照在池子里。
