樱桃谷鸭的饲养阶段包括雏鸭(0-4周龄)、育成鸭(5-25周龄)和产蛋鸭(26周龄至淘汰)。每个阶段的饲养管理都有哪些关键技术?作者根据实践，谈谈自己的观点。

1雏鸭饲养的关键技术

1创造适当的环境条件饲养鸭的环境条件包括温度、湿度、通风和光。在这四个条件中，最重要的是温度，其次是湿度。其温度要求为：1～3日龄30℃～28℃，4～7日龄28℃～26℃，8～11日龄26℃～24℃，12～16日龄24℃～22℃，16～21日龄22℃～18℃，21～28日龄18℃～15℃。温度过高或过低会影响鸭子的生长发育，体弱多病，甚至死亡。鸭属水禽，但湿度不能过大，若湿度过大，会影响饲料的消化吸收，出现“烂毛”现象，同时霉菌和其它致病细菌大量繁殖，容易致病。一周内，相对湿度应控制在60%，第二周开始相对湿度应较低。

1.2合理的开水和雏鸭的开水应该在开水前进行。汗水一般在出壳后24小时左右，开水约15分钟后进食。开食常用雏鸭颗粒料，1～3周龄采用自由采食。因为肉鸭生长速度快，容易造成超重，所以在第四周开始要控制喂养，限制饲养。

1.3搞好管理工作雏鸭管理上应注意分群，每群以300只为宜，每隔一周按大小、强弱进行调整。同时，应注意温度、放水、清洁卫生等管理工作。及时清粪，勤换垫草，保持周围环境卫生。

2育成鸭饲养关键技术育成鸭饲养的关键技术在于控制体重、提高均匀度、控制开产日龄。因此，必须限制饲养，进行合理的光照。

2.1限制饲养鸭的方法包括日限、隔日限、日限三种。每日限量是将每日限量的饲料量傍晚一次性供给，该方法饲料营养水平的粗蛋白质维持在1.5%左右，代谢为11.72MJ/kg。隔日限饲足将两天限定的饲料量在第1天投喂，第2天仅供水不供料，这样，一次投喂的饲料量较多，强弱鸭都能采食到足够的饲料，便于提高鸭群整齐度。日常限制是限制日粮质量，降低营养水平，将日粮中的粗蛋白质降低到12%~13%，新陈代谢降低到10.87MJ/kg，但保证钙、磷、微量元素和维生素的需求。本场多采用隔日限饲和每日限饲两种方法。

2.2育成鸭的体重控制主要是通过限制饲养方式来实现的。体重控制在标准体重±10%范围内，樱桃谷鸭父母代标准体重可参考有关资料。为了解鸭的体重，要求每周称重一次。称重时，随机抽取50~100只鸭，逐只称重，寻求其平均体重。如果平均体重符合标准体重，则按标准料量进行喂养;如果平均体重超过标准体重，则按上周料量进行喂养。如果平均体重低于标准体重，可以适当增加料量，但不应增加太多，以确保3~4周后增加料量达到标准体重。

2.3育成鸭限饲应注意的事项在育成过程中，应注意以下几个方面：限饲前应将体弱型、瘦小型的鸭挑出，加强饲养管理，使其达到全群鸭的体形;体重;应保证每只鸭有足够的采食位和饮水位，确保鸭都能采食和饮水;定期称重，根据体重及时调整饲料用量;当发现鸭群生病时，应停止限饲，待鸭群恢复正常后再进行限饲;经常观察鸭群，如发现生长发育不良时，应停止限饲，体重达标后再进行限饲;经常检查饲料质量，不得使用霉饲料等。

2.4育鸭均匀度的计算是使鸭群生长发育整齐，每周或每周计算鸭群均匀度。其方法为：随机选取60只鸭子，逐只称量并记录，求出60只鸭子的平均体重，然后求出平均体重±10%的体重范围，求出平均体重±10%体重范围内的个数，除以60，得到均匀度。均匀度要求达到80%以上。均匀度越高产蛋量越高。

2.5育成鸭的光照控制雏鸭、育成鸭的光照控制方法同鸡的光照控制方法一样，要求每天光照时间保持不变或逐渐减少，不能每天增加，否则会提前产蛋，影响以后产蛋。每个饲养场可根据进鸭季节自行制定。此外，晚上还进行通宵的暗光照。

3产蛋鸭饲养的关键技术

3.1注意饲养方法24周龄时，将育成料改为种鸭料，同时增加10%的饲料量，当鸭群产出第一个蛋时，在原有日粮量的基础上再增加15%的饲料量，当产蛋率达到5%时，可改为自由采食，直至产蛋结束。

3.2注意粗蛋白供应鸭产蛋期对粗蛋白的要求较高，饮食中的粗蛋白应达到17%~18%，同时应满足维生素和微量元素的供应。

3.3注意光照时间应从24周龄开始增加，直至产蛋高峰时每天光照达到16~17小时，夜间仍采用通宵暗光照，以利于采食和产蛋。光照制度制定后不可随意改变。

3.4保证环境安静，生活规律鸭子的产蛋时间集中在晚上2~4点，个别鸭子的产蛋可以在早上5~6点，所以舍内安静，早上6点以后放鸭子。

3.5检查鸭子的健康，确保受精率鸭子的健康状况、母亲的比例、精液质量的好坏是影响受精率的主要因素。因此，应经常检查公鸭的健康状况，发现有病或腿部有病的公鸭及时挑出。公母比例应确保1∶8，若公鸭太少受精率低。经常检查公鸭精液的质量，若发现精液品质差应及时淘汰。