从零星200亩到去年的900亩，再到今年的2600亩，短短两三年时间，石城县丰山乡薏仁种植面积增加了10多倍，而且种植面积还在呈几何数增加。一个小小的乡镇，薏仁种植面积为何突飞猛进，一夜间成为当地农民新的致富产业？带着一系列问题，记者来到石城县丰山乡一探究竟。

一粒米的效益——埂种变套种

福建省宁化县是“中国薏仁之乡”，石城县丰山乡毗邻宁化县。由于受宁化种植习惯的影响，加之丰山乡旱地多，适合薏仁种植，因此当地许多农民有种植薏仁的习惯，但仅仅局限种在田埂上，种植面积很小，全乡种植面积加起来也不过200多亩，种的薏仁也仅自己食用，无法产生经济效益。

近年来随着薏仁市场价格的攀升，薏仁的亩产效益接近4000元，丰山乡农民渐渐对薏仁种植产生兴趣。但问题来了，怎么扩大薏仁种植面积？如果单在旱地上种植，旱地面积不多，无法形成规模；如果在水田里种植一季的话，总体效益不高；如果在烟叶采收后种植，时间太迟了，天气会影响产量。如何破解这三个难题？

丰山乡迅速组织农技干部和农民代表，专程前往福建宁化县，考察当地农民是如何解决时间及农田的冲突问题。“原来，他们基本上在水田里种植薏仁，当烤下部烟的时候便开始套种薏仁，待烟叶采收完后把烟梗拔掉，为薏仁让出生长空间，这样就解决了薏仁种植时间过迟的问题。”丰山乡副乡长温财金告诉记者。

学到了套种技术后，丰山乡农技干部和农民代表回到家乡，指导农民5月底或6月初在烟田里种薏仁，科学掌握好种植间距和肥料用量，使薏仁与烟叶成功套种。

丰山乡丰山村农民刘小能以前仅在田埂上种植薏仁，基本上仅供自己食用。掌握了“烟叶—薏仁”套种技术后，他今年种了5亩薏仁。刘小能表示，由于把好了种植技术关，预计今年薏仁的产量将突破750公斤，大概会有1.8万元的收入。

丰山乡党委书记杨北荣告诉记者，得益于套种技术的大力推广，丰山乡薏仁种植面积直线上升，从200多亩迅速增加到2600多亩，成为当地农民增收致富的又一支柱产业。