随着生活水平的提高，追求食用平菇的人也越来越多，市场需求量也越来越大，所以人们也加大了平菇的种植。但是在种植过程中很多人都会问，平菇出菇期喷水怎么喷？关于平菇的种植管理技术我们现在就一起来了解

平菇出菇期喷水怎么喷

1、看气候气候干燥要多喷水，提高湿度，气候湿润要少喷水。

2、看水温菇房温度在25℃以上时，应在夜间或早、晚待气温下降后再喷水。

3、看菇房保湿性能保湿性能差的菇房喷水要多，否则要少。

4、看菌袋两头料干湿料干，喷水量要足，次数相应减少。

5、看菌丝强弱菌料中的菌丝强壮，用水量要多，喷出菇和转潮水要重，反之则轻。

6、看菇的多少料面菇多、菇大，需水量多，水分消耗快，每次出菇水、转潮水，维持水等要相应增加，反之则轻。

平菇种植管理技术

发菌期管理

由于受多种因素的影响，发菌速度与实际需要时间往往有较大的差异，因此需利用气温（实际是料温）对发菌速度进行调节。方法是：如发菌速度太慢，可采用升温法加快发菌。即用电炉或煤炉加温，也可用堆积后覆膜升温。应注意：搬动菌袋时轻拿轻放，防止菌袋变形、料与袋间产生缝隙而发生无效菇；控制料温在33℃以内；经常调整菌袋在堆中的位置，促使发菌一致。如发菌速度太快，则采用散堆、开窗通风散热等降温，减缓发菌速度。

催菇期管理

采菇前25天左右进行催菇。方法是：

1、打开菌袋两头的扎口，用8号铁丝打洞。

2、将菌袋浸入营养液。营养液配方可选：尿素1公斤＋蔗糖1公斤＋磷酸二氢钾0.5公斤＋喷施宝10毫升＋水100公斤。5～6小时后，取出码堆并收拢袋口。

3、关闭门窗保温保湿，地面用水浇湿，保持室内相对湿度90％左右。用电炉或煤炉加温使室内温度达15℃左右。如此经7～10天菌袋两头即大量现蕾。用煤炉加温时必须将烟气排至室外。

出菇期管理

现蕾后打开袋口，开启门窗并在门窗上挂湿草帘，既可通入新鲜湿润空气，又可避免大风直吹。同时保持室内地面有少量积水，空间、墙壁每天喷雾2～3次，保持90％左右的相对湿度。

采收

菇体8成熟时即可采收。采完后停止喷水，清理料面，收拢袋口，保持室内黑暗以复壮菌丝。以后的催菇及管理同前。可连续出5～6潮菇，总生物效率150％以上，且产量集中在1～2潮。

结语：以上便是种植平菇管理方法的详细内容了，大家在种植平菇时，每一个环节的管理都是十分重要的，所以大家要做好措施，仔细观察争取种出高品质的平菇。