野鸡又称山鸡、雉鸡,是一种经济价值较高的鸟类,野鸡肉色香味俱全、营养丰富、味道鲜美、蛋白质氨基酸含量都比其他家禽类高,钙、磷、铁含量也很高,是非常有名的野味之一。

野鸡易饲养、食性杂、抗病力强、投资少、见效快、效益高、销路广,是一种很有发展前景的特种养殖禽类,下面就介绍一下野鸡的繁育技术,这在野鸡养殖过程中是非常重要的一个环节。

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一、种野鸡

1.引种

野鸡引种对野鸡生产影响很大。选择适当年龄的性成熟良好的种野鸡进行繁殖。不同品种的野鸡毛颜色不同,但优良品种野鸡毛颜色基本一样区别不大。选择野鸡苗时应选择毛整齐清洁、富有光泽、中等长度的鸡苗,同时也要选择腹部收缩良好、宽阔平坦、大小适中、柔软、卵黄吸收良好的鸡苗,选择成年种野鸡时公野鸡各部位匀称,发育良好,胸肌发达,冠色鲜红,啼声洪亮,羽毛丰满,姿态雄伟,体重约1.5kg以上;母野鸡毛排列均匀、松软、丰厚,体质健壮,结构匀称,发育良好,觅食性强,体重1~1.5kg。

2.自繁种鸡

在良好的人工饲养条件下,一般公野鸡9~10月龄性成熟,母野鸡于10~11月龄性成熟,此时可留作种用。根据生产记录在自己养殖场内选择发育良好、健康的种野鸡。生产中一般留12月龄的野鸡作种用于交配、繁殖,公野鸡可留用2年,母野鸡留用2~3年。繁殖期一过即淘汰。

二、配对

达到性成熟的公、母野鸡按照科学的搭配比例进行配对交配。公母比例一般为1:(3~5)。公鸡过多造成浪费过少种蛋受精率低。我国北方地区一般3月中下句前后,南方地区一般2月初配对。

1.自然配对

此方法为大多数野鸡场采用的方法。一般100~150只为一群,任其自由交配,群与群之间设置遮挡视线的屏障以免影响交配。也通过试配方法确定适时放对配种时间,试放1~2只公野鸡入母野鸡群,观察公母野鸡是否进入繁殖期,如果反应比较强烈则可放配。过早放配不仅影响种稚群成活率,而且还会促使公野鸡早衰,影响后期种蛋受精率,过晚则会造成种蛋的浪费。

2.人工配对

人为选好发育良好的公、母野鸡放在一个笼内进行配对繁殖,也叫小群配对。将1只公野鸡放入与饲养有6~8只母野鸡的饲养笼里,此方法常用于育种。

3.人工授精

野鸡养殖中也可采取人工授精技术进行配种,受精率可达85%以上。选择6~12月龄的精神饱满、胸肌发达、啼鸣长而洪亮、羽毛丰满的公野鸡进行采精。采精时操作者用左手按住其尾羽,用右手拇指和食指在公鸡腹部轻快地按摩约20秒钟,致使交尾器官在泄殖腔内侧壁勃起即可使公鸡射精。将精液收集于容器内备用。选好要接受受精的母野鸡,用手保定好后将盛有精液的输精器插入输卵管内2~3cm深。因为山鸡交配1次,可连续产受精蛋8~10枚,所以每周输精1次即可获得95%以上的受精卵,从而可避免因近亲交配而造成品种退化。

三、产蛋

公母野鸡配对交配成功后,母野鸡开始产蛋,一般在4月末开始产蛋,5~6月份交配次数频繁为产蛋高峰,此时可达到全年产蛋量的90%以上。母野鸡在繁殖期每窝产蛋6~14枚。人工孵化饲养的野鸡,在产蛋季节可产蛋20~30枚。产蛋时间多集中在上午10时至下午3时。一般连产两天休一天,个别连产3天休一天,初产母野鸡隔一天产一个蛋。

四、孵化

1.种蛋的选择

种蛋的质量直接影响孵化效果应慎重选择。种蛋必需来自健康的野鸡群,外地引种的蛋要经过严格检疫。种蛋重量大约为28~40g,蛋形正常大小适中,表面光滑无痕。种蛋越新鲜孵化效果越好,孵化之前要进行照蛋检验淘汰劣质蛋。

2.种蛋消毒

种蛋不清洁容易带有病原微生物,会影响孵化效果。因此种蛋孵化之前要进行消毒。常用消毒方法有福尔马林熏蒸法、高锰酸钾消毒法、新洁尔灭消毒法、季铵化合物浸浴消毒法、土霉素盐酸盐溶液消毒法、二氧化氯溶液消毒法等。

3.自然孵化

小规模野鸡饲养场常用此种孵化方法即用抱窝母鸡代孵。一般选用乌骨鸡和地产家鸡,乌骨鸡每只可抱蛋10~15枚,家鸡每只可孵12~20枚。

4.人工孵化技术

野鸡人工孵化中对温度、湿度的要求比较高。野鸡孵化温度、湿度要求既不同于家鸡也不同于其他珍禽,温度采取变温孵化法,湿度也有较大的变化。野鸡蛋的孵化期一般为23~24天。

(1)温度适宜的温度是孵化中最重要的条件。开始孵化的第1天至20天孵化温度控制在38℃,孵化第21天至24天控制温度在37℃。

(2)湿度开始孵化第1天至20天,最佳湿度为65%~70%,第21天至24天湿度控制在75%。

(3)翻蛋为防止胚胎与蛋壳粘接使卵受熟均匀,定期进行翻蛋。孵化的前20天每天每2~3小时翻蛋1次。

(4)照蛋开始孵化野鸡蛋后第7天时第一次照蛋,及时检出无精蛋和死精蛋,孵化第20天时进行第二次照蛋及时去除死胚蛋

(5)出维开始孵化24天左右时大批出雏。将刚出壳的雏鸡及时检出放入育维器中2小时左右,羽干后放到育维箱中。对个别不能及时出壳的雏鸡应人工助产。

每次孵化结束之后应统计孵化成绩(入卿蛋孵化率、受精蛋孵化率)并进行分析。


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